للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
الشاورما اليونانبه او ما يسمى gyros
اللحمه الخاصه بالشاورما تكون متيله جاهزه على شكل رقائق كبيره نقطعها قطع صغيره ونقلبها في المقلاة بدون زيت لحد ما تستوي
ثم نضبف بصل جوانح ونقلب وبهارات الشاورما والسماق
الخبز الخاص بالشاورما بعمله في البيت واخدت طربقته من المنتدى وهي الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=167989&highlight=%D4%C7%E6%D1%E3% C7
المقادير :
3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين ( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد )
صلصة الطحينيه:
طحينيه وليمون وملح وثوم ولبن نخلطهم مع بعض ونضيف نعنع ناشف
والان نيدا بحشي الخبز كما الصور
اتمنى تكون عجبتكم
ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
Good Cooks
وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093
السلام عليكم
لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
من الان فصاعدا
سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
بحيت تكون بنفس الموضوع
بارك الله فيكم
وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم
النوع التانيphilly turkey sandwiches
المقادير
لحمة حبش مدخن او اي نوع بتفضلوه
فلفل بارد مقطع
بصل مقطع
مشروم مقطع
خبز افرنجي او صمون حسب المتوفر
شرائح جبنه والافضل تكون swiss
نحمس البصله بشوية زيت حتى تتدبل من دون تحميرها
ثم نضع الفلفل
ثم الحبش بعد تقطيعه والمشروم
ونقلب من رش البهارات والفلفل والملح حتى يشقر الحبش ويتحمص
ناخذ الخبز نشقه من الداخل نضع شرائح الجبنه
ثم نضع الحشو وطبقه اخرى من الجبن
نضع الساندويشات على الشوايه حتى تذوب الجبنه
وتقدم مع العافيه
ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
Good Cooks
وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093
السلام عليكم
لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
من الان فصاعدا
سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
بحيت تكون بنفس الموضوع
بارك الله فيكم
وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم
اةةةةةةةةةةةة يانى
هتجنن وامد ايدى على الشاشه اخطف كل السندوتشات
يا زهرة جننتينى خلاص ماشاء الله
تسلم ايديك وبوقك مهو انتى اللى هتاكلى بالهنا
[center]العجينه هي نتاج تجاربي بالعجائن[/center]
المكونات والطريقه
6 ك طحين
3\4 كحليب ناشف
2 مل ص خميره
1 مل ص بكم باودر
2 مل ك سكر
1 مل ص ملح
1\2 ك زيت
1\2 ك لبن
1 بيضه
نخلط جميع المقادير مع بعض ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجبنه طريه ومتماسكه تترك تعجن 10 د ثم تغطى وتخمر 1\2 س- 1س
الحشوات
الصفيحه البعلبكيه
لحمه مفرومه ناعم
بصل مفروم ناعم
بندوره مفروم ناعم
صنوبر محمص
ملح فلفل بهارات بقدونس مفروم
زيت زيتون
تخلط جميع المقادبر مع بعض
تحشى بالعحين وهي نيه
السبانخ
سبانخ بصل ليمون سماق زيت ملح فلفل
حشوة الجبنه البيضاء
ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
Good Cooks
وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093
السلام عليكم
لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
من الان فصاعدا
سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
بحيت تكون بنفس الموضوع
بارك الله فيكم
وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم
ما شاء الله يا زهره المدائن
روووووووووووعه
كل طبق احلى من التاني
كل الصبايا
مبدعييييييييييييييييييييييين
يعطيكي العافية زهرة المدائن ما شالله عنك
معك حق أم شادي
وين أم البنات والله اشتقنالها الها ولباقي الستات الغايبنن
خير إن شاء الله
ماشاء الله عليكم
اطباق تاخد العقل
تسلم ايدكم يارب
كل ماانزل صور يختفوا ايش السبب يابنات
آخر مرة عدل بواسطة جنان 92 : 29-07-2008 في 04:48 PM
ماااا شاء الله كل الاطباق احلى من بعضهااااااا
تسسسسسسلم ايدى كل البناااااااااااااااااااات
كلها ابداعت تاخد العقل
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
الروابط المفضلة