**موضوع متميز**اكتشاف اخر :سينامون العشر دقائق....معقول؟طبعا و اكيد مع مون
خبز السينمون
كيفكم عزيزاتي انا رجعتلكم اليوم بطبق جديد و راااااائع و ان شاء الله يعجبكم كما عجبنا في البيت.
قبل ان ادخل في الموضوع لا تنتظروا ان تروا السينمون رول بحباته الملفوفة الجميلة و لكنه عبارة عن خبز سينامون يخبز في عن صينية و لا يحتاج الى بسط او لف ولكنه بنفس مكونات و طعم السينمون.
ميزة الوصفة بغض النظر عن الشكل هذا اسرع و اسهل و الذ سينمون ممكن تعمليه
المقادير
كوب و نصف دقيق جميع الاستعمالات
1/3 كوب سكر
1/4 م ص ملح
4 م ص خميرة جافة
2/3 كوب حليب سائل دافئ
4 م ك زيت و ممكن 2 زيت و 2 زبدة دائبة
1/2 م ص فانيليا سائلة
1 بيضة كبيرة
الحشو
3 م ك زبدة حرارة الغرفة
3/4 كوب سكر بني
1 م ك قرقة مطحونة
رشه هيل مطحون
صوص التزيين او ICING
كوب سكر بودرة
1 او 2 م ك حليب او كريما
انا استعملت الحليب المكثف و الشوكلاته السائلة
الطريقة
في قدر صغير
ذوبي الخميرة في الحليب و ضعي جانبا
في قدر اخر ضعي الدقيق و السكر و الملح
في قدر اخر اخفقي البيض مع الزيت او الزبدة و الفانيليا
اضيفي على خليط البيض خليط الحليب و الخميرة
اخفقي حتى تتجانس المكونات
اضيفي خليط الدقيق و السكر
و اخفقي حتى يصبح المزيج متجانس و ناعم
ضعي الخليط في صينية بايركس او معدن مذهونة الافضل ان تكون مقاس 8*8
لا تتوفر عندي استعملت بايركس صغير
اتركي العجينة ترتاح 10 د انا تركتها 15 د
في هذه الاثناء حضري الحشوة
استعملي الشوكة لمزج الزبدة و السكر البني و القرفة و الهيل
حتى يتكون عندك خليط منسجم و ناعم
بعد اختمار العجينة اسكبي الحشوة بشكل متساو على العجين
قومي بادخال الحشوة في العجين بالضغط عليها باصابعك
تاكدي ان كل الحشوة امتزجت بالعجين بشكل متساو
ادخليها فرن باااارد
على درجة حرارة 180 لمدة 30 د انا اخدت معي فقط 20 د
زينيها بالصوص او الايسينغ او الحليب المكثف مع الشوكولاته السائلة
لم استطع ان اخد الصور على راحتي لان الصينية طارت و فضلت هاتين القطعتين فقط من نصيبي .احتفظت بيهم لعيونكم علشان تشوفوا شكلهم من الداخل
و تمتعي بالطعم الرهيب
و لا تنسيني من صالح دعائك لي و لاهل بيتي
في انتظار تعليقاتكن الحلوة و اكيد تطبيقاتكن
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة