السسسلام عليكم ورحمه الله وبركااااااته
كفيكم اخواتى الاعزااااء
وحشتونى قوووووووووووى
عملت معجنات لذيذه وجميله جدااا
وهششششششه فقولت لازم انزلها لاخواتى فى المنتدى
طبعا العجينه لمنال العالم
3 كوب دقيق
ربع كوب سكر
2 ملعقه كبيره لبن بودره
1 ملعقه صغيره ملح
ربع كوب ذبده مذابه
1 بيضه
1 ملعقه كبيره خميره
1 كوب لبن دافىء او ماء دافى
الحشو
ذبده مذابه
سكر اسمر لم يتوفر عندى
ملعقه كبيره قرفه
للوصفه التانيه زبيب
الطريقه
نخلط ملعقه صغيره سكر مع الخميره و2 ملعقه ماء دافىءونتركها تفاعل
نخلط باقى المقادير مع بعضها ونضيف الخميره عليهااا
نعجنهاااااا كويس جداااااااااا نلتها بمعنى اصح هتى تصبح ملساء وناعمه ومتتداخله
نتركها تتخمر او حتى تتضاف حجمها
انا عملت من العجينه صنفين
او لا بالقرفه والسكر
الاتى
ندهن قالب الكب كيك بالزيت جيداااا
ناخذ كور صغيره من العجينه ونغمسها فى الذبده وبعدهااا فى خليط السكر والقرفه
ونضع فى كل قالب 3 كور او حسب الحجم
نغطيعا بكيس بلاستك ونتركها تتخمر 10 دقائق اخرى
ندخله الفرن ساخن مسبقا على درجه 180
حتى يحمر تمااااااااما
دى صوره من دخل الفرن
بعد ما خرج
شكله من الداخل هش جداااااا
ممكن نعمل لليها صلصه كريمهعباره عن
كوب سكر بودره منخول+3 ملاعق كبيره حليب+نصف ملعقه صغيره
فانيليا سائله وترشها فوقها ويجمل بالبندق الجروش
النوع التانى
محشى بالزبيب
ناخذ كور صغيره وحشيها بالزبيب او الفواكه المسكره او اى حشوه تحبيها
دى قبل التخمير بس للاسف الصوره التخمير راحت منى
ندهنها بالبيض ونرش على وجها سكر خشن
وندخلها فرن ساخن
بجد طعمها رائع مع احلى كوب شاى
صور كتير للحابيب كلهاااااا
للوصفتين انا ضعفت المقدار
ارجو ان تنال اعجبكم
ولا تنسونى بالدعاء لاهل بيتى
الروابط المفضلة