ღღوصفه مبتكرهღღعلى اصولها فاهيتا اللحمه المكسيكى(( ))Skirt Steak Fajitas
صباح الخيرات
احنا لسه فى المكسيك مش عايزه ارجع منها
فاهيتا اللحمه المكسيكى ((Skirt Steak Fajitas)) شدتنى لان طريقتها مختلفه واللحمه بتكون اطرى كتير عن طريقتنا
مكونات التتبيله
4 م زيت
2 م خل احمر
2 م صويا صوص
2م ورشيستر
2 م بابريكا
1 م كمون
1/2 م ثوم بودره
1/2 م زعتر
ملح وفلفل
1 ليمونه معصوره
شريحة واحده لحمه ستيك فى حدود كيلو
اجمع البودر الاول
وعليهم السوائل
واضع بهم اللحمه من غير تقطيع تتبل ساعتين
واحضر المقلايه واسخنه جدا واضع اللحمه تشوى
واسيبها تبرد او تهدى من حرارتها
مكونات الفاهيتا
3 م زيت
بصله شرائح
2 فص توم مدقوق
فلفل ملون اخضر واحمر شرائح
انا زودت 2 طماطم مكعبات
ملح وفلفل
الطريقه
اولا بعد ما بتهدى اللحمه اقطعها شرائح
بتكون اللحمه مستويه من بره و1/2 نيه من جوه
وكدا لما بضعها فى نص الخليط ما بتاخد وقت وبتفضل طريه اهم حاجه انى ما اسيبهاش على نار هاديه او على النار كتير لانى لو سيتها على النار كتير بتنزل مايتها كلها وبتكون صعب فى الاكل
المهم قطعتها شرائح
المفروض اكمل خطواتى فى نفس المقلايه اللى شويت فيها اللحمه لكن علشان اللحمه بتاعتى كانت كبيره فحروقت المقلايه
غيرت المقلايه وحطيت الزيت والبصل والتوم تقلبتين وعليهم الفلفل الملون والطماطم وبقايا تتبيلة اللحمه وشرائح اللحمه على نار عاليه واظبط الملح والفلفل والدنيا تستوى وبالف الف هنا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة