شوفو زهقتكم بالكوسا شو أعمل ما بيحبو غيرها
كوسا بشاميل أخت باذنجان بشاميل
المقادير كلها على البركه وتوكلو على الله العين هي اللي بتوزن
كوسا مغسوله و مبشوره و نقصها من طولها طبقه رقيقه
عصاجة اللحمه بالبصل
بشاميل
كوب مرقه
الطريقه نحضر الكوسا بعد قصها و تفريغها بالملعقه من البذور
نضع بدلا منها اللحمه ونغلق الكوسا بالغطاء
ثم نضيف المرقه ونتركها تغلي على النار أو الفرن
ثم نضيف طبقة البشاميل عليها
تترك في الفرن مدة نصف ساعه وترفع من الفرن
تقدم مع الارز الابيض أو الارز بالشعريه حسب الرغبه
أنا باكلها بالخبز والفلفل الاخضر و ياسلام على طرشي بجانبها مممممممممممم
تسلم دياتك يا أحلى رندوش (بدلع نفسي)










شو عجبتكم ولا الباذنجان هيك أخف من القلي