بسم الله الرحمن الرحيم

امبارح نويت اعمل فلافل ..قلت اعمل بجانبها خبز ..وبتوفيق ربي..اطلعت على وصفة الغالية المبدعة "عن جد " تغريد لكعك بسمسم ..نسميه هنا كعك القدس..وعملته ..واترككم مع ردود افعال من حولي

1- اول ما رجع زوجي من العمل نظر اليه وقال هل ذهبت واشتريتيه.

2- لما ارسلت لاختي وصاحبتها قالت لي كنو زوجك اشتراه من المخبز وهو عائد من العمل

يا جماعة ما حدا مصدق انه شغلي

زوج اختي قال لاختي انه الكعك اطيب من مخبز مشهور موجود بجانبنا ..ونصحوني افتح مخبز ...

طبعا اتنسف رغم اني عملت كيلو..ولم يتبق الا قطعة صغيرة ياكلها ابني الصغير ..الوصفة عن جد مش طبيعية ..رائعة ممتازة هشة من الداخل وطيبة جدا ..ومع الفلافل يا سلام ....الله يبارك فيك يا تغريد ويبيض وجهك ...
انا اتبعت الوصفة تمام ولكن كما نصحت تغريد كنت حريصة في اضافة الماء حتى وصلت لقوام مناسب في العجن خوفا من اختلاف نوع الطحين .."كما ذكرت تغريد كلما كانت اطرى كانت ازبط"..وطلعت تمام رغم اني استخدمت العجانة ... وعندما بدات في التقطيع رشيت شوية طحين على ايدي والطاولة لتسهيل الفرد والعجن..والحمد لله كانت النتيجة ممتازة..بالنسبة للتشكيل اخترت الشكل الدائري بسبب حجم الصواني عندي.. ..الله يبارك فيك يا تغريد
هنا رابط الاخت تغريد
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...DD%E1%C7%DD%E1

وهنا صور تطبيقي