السلام عليكم
هذه اول مشاركه لي وارجو ان تنال اعجابكم
كرات شوكولاته بجوز الهند
المقادير:-
ملعقة طعام سميد
فنجانين من جوز الهند
5 ملاعق طعام سكر
ملعقة ونصف طعام كاكاو
نصف فنحان حليب دافئ.
للتزين :- جوز الهند
الطريقة:-
وصحتين وعافية
- في طنجرة يتم وضع الكاكاو + سميد+ سكر+ الحليب ويخلط جيدا مع مراعاة عندم وجود اى كتل من الكاكاو.
- يوضع على نار متوسطة مع استمرارية التحريك حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفا، عندهاا يرفع عن النار ويترك لحتى يصبح فاترا.
- بعد ذلك نضيف جوز الهند بالتدريج للخليط السابق ويعجن جيدا ليصبح لدينا عجينة متماسكه نوعا ما،
- يتم عمل كرات بحجم حبة البندق تدحرج على جوز الهند . ثم ترتب في صينية .
- بعد الانتهاء يوضع في الثلاجة ليتماسك جيدا لمدة ساعتين.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة