|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم الفضي
لحم العجين بطريقتي
لحم بعجين العراقي
السلام عليكم
اليوم جبتلكم وصفه لحم بعجين العراقي بطريقتي
المكونات:
لحم مفروم ناعم
طماطم مهروسة
بصل ناعم مبروش
ملح ًوفلفل اسود
رب بندورة
بهارات مشكله
زيت
العجينة
٤ كاسات طحين
كاسة حليب دافئ
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه كوب سكر
ملعقتين كوب خميرة
ونص كأسه ماء دافئ
وحسب الحاجة بحيث تصير طريه
ملعقة كبيرة زيت زيتون
نضع السكر والملح فوق الحليب الدافئ ثم نضع الخميرة ونتركهم الا ان يفور
النجم الفضي
وبعدين نضيفه على الطحين ونعجنه باليد مع اضافة ماء دافئ عند الحاجة الاان تصبح عجين طريه ندهنها بزيت ونغلفها ونتركها بمكان دافئ
نسوي اللحم على النار ونضيف اله هيل حب وعود قرفه ونشيل الرغوة من الوجه
ونضيف البهارات والملح والفلفل الأسود ثم الطماطم والبصل المهروسان
ونضيف رب البندورة ونتركها على النار الا ان يتسبك ويصير لونه حلو احمر
ونتركه يبرد وجاهز للحشي
النجم الفضي
نعمل العجين كرات
ثم نفردهم وافرد عليه اللحم
وبعدها يدخل الفرن وينضج ونقدمه
اني قدمته مع سلطه وبطاطا قلي
مشرفة ركن ذوي الاحتياجات الخاصة
الله يعطيك العافية....عجبتني فكرة اللحم المستوي
لكن ليش ما حددتي مقادير العجينة علشان نستفيد
من افكاركم...من كم يوم عجبني ردك على وحدة
كانت حاطة صور سينمائية
إذا أخذ الله منك ما لم تتوقع ضياعه، فسوف يعطيك ما لم تتوقع تملُّكه، وما أغلق الله على عبده بابا بحكمته، إلا فتح له بابين برحمته
النجم الفضي
الله يعافيكي حبيبتيكتبت بواسطة انجوانا
نورتي وتدللين كتبت المقادير رغم اني ما أتعامل مع المقادير مع الخبرة صارت عيني وأيدي مكيالي
النجم الفضي-مبدعة ركن المعجنات
ماشاء الله شكلهم بيشهى تسلم الايادي
النجم الفضي
الله يسلمك نورتيني
ماشاء الله تبارك الله
سلمت يداك غاليتي
الف عافيه عليكم
النجم الفضي
الله يسلمك عزيزتي
ويعافيكي مشكوره نورتي
زهرة لا تنسى
تسلم الأيادي ياااارب
يارب فك أسر زوجى
تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة