تويت
بارك الله فيك
-
-
ماشاء الله شهدوتى وصفات سهله وجميله
شكلى كده بطبق الطبق الاخير فى عزومتى القادمه ان شاء الله
تسلم ايدك حبيبتى
تعليق
-
تسلم ايدك وصفات سهلة و لذيذة
جزاك الله خيراتعليق
-
بارك الله بك
اطباق فخمه وسهله
تسلم ايدك حبيبتي
تعليق
-
يسعد صباح الغالييت والله سعيدة جدا بمروركن
ومشغولة شوي اليومين دول
إن شاء الله أفرغ وأحضر الصور على رواقة بالشرح
أستسمحكن عذرا
ياهلا لي عودة لكن بإذن الله
()()()()
أَسْتَوْدِعُكُمْ الله الّذِي لاَ تَضِيعُ وَدَائِعُهُتعليق
-
وصفات سهلة و صحية
الله يعطيك الصحة غاليتي شهدودة
الله يرحم زوجك غاليتي عهودة و يربط على قلبكتعليق
-
ماشاء الله يعطيك ألف عافية
أطباق سهلة وسريعة التحضير
وخصوصا هذا الطبق بجد مفيد وإن شاء الله أجربه بالفطور
تعليق
-
وصفات لذيذة جدا وحلوةصباح الخير على آل الطبخ ورواده
كيف حالكن برمضان المبارك
ألف شكر للغاليات اللواتي ساعدني في تحضير عزومتي
الحبيبات مشرفات ركن الطبخ وكل العضوات الغاليات
وإليكن عزومتي :
صورتها كلي طبخ وحرّ شديد وفي خطوات ماقدرت أصورها
علشان ضيق الوقت وتعبت قليلا
فكنت أصور كلما تذكرت آخذ صورة بسرعة قبل ما أبعث للضيوف
والآن سأترككم مع صور البسيطة وعزومتي البسيطة ، وهي أوّل صور أكل لي على منتدى لكِ
نبدأ بالسكالوب على الطريقة الفرنسية
نحضر صدور الداند أو الديك الرومي
تقطع قطع رفيعة جدا
توضع في إناء وتتبل بالقليل من السمن والملح والفلفل الأسود وكل واحد يحط بهارات على حسب ذوقه
لكن أنصح بعدم الإكثار البهارات بها لأنه سيغير الذوق الأصلي للحمة
ثمّ الخطوة التالية نضعها بالفرينة أو الدقيق الرفيع ثمّ نغمسها بالبيض المخفق ثمّ آخر مرحلة الخبز المرحي
كما هي بالصور ثمّ تقلى بالزيت ، تابعن الصور خطوة بخطوة
ثمّ تقدم بهذه الطريقة مع القليل من البطاطة المقلية و صوص الطماطم الثقيلة
تابعوا المزيد
نأتي للطبق الثاني وأَلي كنت كلي غسيل في غسيل في التحضيرات ونسيت التصوير
لكن الحمد لله خطواته معروفة جدا
البط المحشي بالأرز والكبد
طريقة التحضير :
أرز مفور أو مغلي + كبد مقطع مكعبات صغيرة جدا تقلى بالقليل من الزيت + الفلفل الأسود والبهارات كل على حسب ذوقه ولا تنسي الزعتر مهم جدا في الطبخ المحمر + البصل المفروم +
الطماطم المفرومة + الثوم والملح طبعا و الفلفل الأحمر
نقوم بملأ جوف البط بهذه الخلطة ويوضع بالصينية ويغلف بالألمينيوم جيدا لو لم يكن موفر لك طبق مغلق لكي تحافظ على بخار الطهي
تابعو المزيد أيضا
والآن الخبز ومعجناتي عجينة الخبز هي عجينة العشر دقائق
عملت خُبيزات صغيرة وأخرى محشوة باللحمة المفرومة متبل بالبصل والطماطم والجبن فقط مع القليل من الملح والفلفل
الخبز المحشي باللحم
وأخيرا الديول على الطريقة الجزائرية
نسيت أصوره لما استوى بس قلت لبنتي إلحقيه هناك وخذي له صورة هههه
يرفق بالحريرة الجزائرية الطبق الشهير برمضان
حيث لا تخلو المائدة من الحريرة والتمر والحليب
والصورة الأخيرة
بالهنة والشفاء
مبارك عليكم الشهر الفضيل
وإن شاء الله أصور عزومة وأكلي مرة أخرى
لانني بجد هذه أول مرّة وكنت تعبانة شوي ما أقدرت آخذ صور كثير
يالله بنات إيه رأيكن ؟
يعطيك العافية اخيتي ست بيت ولا أروع
بالهناءتعليق
-
غاليتي في عندي أطباق حلوة وتنفع للعزومات بردو إن شاء الله أنزلها للبنات تستفيد منها
دجاج محشي بالمكسرات والخضروات والأرز
خلطة روعة تحضري الكل على حدة وبعدين تخلطيهم وتحشيهم بالدجاجة
والباقي تضعيه في الصينية
طبق صحي جدا وينفع للعزايمتعليق
-
صدور الدجاج بالخضار
بنات أنا مابعرف أضيف مواضيع جديدة
رح أحط الأطباق هنا بما أنه ملف شامل ورح يستفيد منه البنات كثييير
الأطباق دي كلها جربتها وتطلع حلوى وطعمة
تتبل الخضار كلها على زيت وسمنه خفيفة وتوابل وثوم وبصل
وبعديل يتبل صدور الدجاج في الصوص وتغمس بالبيض والطحين وتتحمر
تطلع حلوة وتجنن وصحية
بالهناء والشفاءتعليق
-
تغمس قطع الدجاج في النشاء ثم بالبيض وبعدين بالطحين أو الخبز المرحي جيدا والمحمص
ليعطي نكهة التويست ثم يقلى بالزيت الصافي
ويقدم الدجاج مقرمش
حلو الطبق
أتمنى أن الأطباق الجديدة تعجبكم وما اكون ضيفة ثقيلة عليكم يارب
تقبلوني بينكمتعليق
-
ياللروعة شهدودحيّاكم الله غالياتي
رجعت لكن اليوم بأطباق روعة جدا
عجبوني كثير وحبيت أنقلهم لكنّ وإن شاء الله أنزل عزومتي الجديدة قريبا جدا
سر الرشاقة في الطبخ
طبق اليوم
سمك بحري محشي بالفلفل
خطوات الطبخ مع المقادير
المقادير لأربعة
فلفل أحمر ، زيتون أخضر ، فلفل أسود ، حبة ثوم ، زيت الزيتون للنكهة ، أربعة سمكات متوسطة الحجم
ملعقة ليمون ، ملح ، وزيت عادي للطبخ
التحضيرات :
نقطع الفلفل والزيتون قطع صغيرة ونضيف لها المقادير المذكورة
نحشي السمك بالمكونات المستعملة ونلف عليه خيطا كي يحافظ على شكله بعد الطبخ
نضعه في الصينية ونصب فوقه الزيت ويطبخ بالفرن
طريقة سهلة جدا وماراح تأخذ منك وقت كثير وتنفع للعزومات
بالهنا والشفى
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
الوصفة الثانية
سمك متبل بالصوص والزيتون
المقادير :
أربعة سمكات ، فلفل أسود + ملح + دقيق ناعم ، 3 حبات طماطم متوسطة الحجم ،
بصلة وحبة ثوم مرحي ، زيت زيتون وليمون للنكهة ،
نذبل السمك قليلا بالزيت
نضع في المقلاة البصل والثوم والزيت ونضع الطماطم المرحية أيضا ونتركه يطبخ قليلا فقط
في الآخر نضيف الزيتون المقطع دوائر
وبالهناء والشفى
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
الوصفة الثالثة :
مكعبات لحم بالجزر والبصل
المقادير :
1 كلغ من مكعبات لحمة ، مكعب زبدة ، أربع حبات بصل ، حبتين أو ثلاث جزر متوسط ،
ملعقة ليمون ، فلفل أسود + ملح ، ملعقة فلفل أحمر
كيفية التحضير :
تتبل قطع اللحمة بالزبدة والملح نصف طبخ فقط
يضاف لها الجزر والبصل ويترك يطبخ على رواقة حتى يذبل الفلفل والبصل
ورمضان مبارك عليكم
أتمنى أن تفيدكن هذه الوصفات الخفيفة والمميزة
أطباق راقية جدا جدا
الله يعطيك ألف عافية
بشكرك على متابعة الموضوع الرائع
وأشكرك على دعوتي لهنا
يعطيك ألف عافية
ننتظر جديدك دوما ياعسلتعليق
-
لون الطبق ياخذ العقل
أطباق شهية جدا يالله روعة
يعطيك العافيةتعليق
-
أختي الأطباق ألي وضعتيها روعة والله
ممكن المزيد بهذا الملف عن أطباق العزايم
حابة أحتفظ بيهم في اللاب توب تبعي
بجد يعطيك ألف عافيةتعليق
تعليق