ضلع الخروف المحشي

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أروي
    النجم الفضي
    • Feb 2005
    • 1177

    ضلع الخروف المحشي


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اليوم جابه ليكم طريقه لحشي ضلع الخروف تابعو معي

    المقادير : نضف كيلو من ضلع الخروف الجزء الي فالصوره

    الحشوه نحتاج الي :لحم مفروم حوالي الكوب _ فليفه واحده حمراءمقطع مكعبات صغيره _بصله واحده متوسطه مفرومه _جزر مبشور نصف كوب _حوالي نصف كوب بقدونس مفروم بهار ملح وفلفل القليل من السمنه للنكهه
    بيضه

    نحضر الحشوه اولا في طرنجه علي النار نضع الحم المفروم حتي ينضج بدون زيت ثم البصل حتي يدبول ثم الجزر
    ثم الفيفله ثم البقدونس ثم نضيف البهارات والملح نضع الحشوه علي جنب حتي تنضج

    نجي للضعل نشلح اللحم من علي الضلع ومثل لحم الشواء لازم تنتبهي ما ينفتح منك

    ثم نقله علي وجه الاخر مع نرش عليه شويه ملح

    نضع الحشوه بداخله ونربه بالخيط ثم نلفه بورق السلفان ونضعه في البايركس ونخلط مكعبين ماجي كوب ماء

    نصبه في الباي ركس ونغطيه بالسلوفان ونضعه في الفرن علي 200 درجه لمده ساعه كامل نشل عنه السفان وندهنه بشويت سمنه ونحمره من الاعلي ويقطع بعد ان يبرد تماما حتي مايتفتت معنا

    يقدم مع الرز الابيض والف صحه وعافيه اترككم مع الصور


    ملاحظه الجزء المشار اليه بالسكين قولي للجزار يشله لانه في عضم تخلي عمليه قصه بعدين مستحيله





    وهذا شكله بعد ماطعل من الفرن

    وهذا مع الارز الابيض

    وسالمي لكم
  • omroro-4
    شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    • Apr 2006
    • 22950

    #2
    تسلمي اروى الله يعطيك العافيه بس ماني شايفه الصور

    تعليق

    • أروي
      النجم الفضي
      • Feb 2005
      • 1177

      #3
      المشاركة الأصلية بواسطة omroro-4
      تسلمي اروى الله يعطيك العافيه بس ماني شايفه الصور
      تسلميلي يا ام رورا ماعرف ليش الصور طالعه عندي

      تعليق

      • حنان(البحرين)
        مشرفة اركان الاطباق
        • Jan 2006
        • 21316

        #4
        تسلم يدك حبيبتي ويعطيك العافيه على الطريقه

        تعليق

        • اسير الحريه
          متميزة صيف 1430هـ
          • Aug 2006
          • 2201

          #5
          يسلمو ايديكي وعنيكي عالضلعه البتشهي وشكلها بالصور جميــــــــــل جدا

          تعليق

          • juri
            زهرة لا تنسى - ملكة الحلويات الرمضانية
            • Sep 2005
            • 3619

            #6
            ما شاء الله تسلم الايادي
            نــــــــــــحــــــــــن لا نستسلم... ننتـــــــــصر أم نمــــــــــوت
            We do not surrender.. We win or die











            :








            [/center]

            تعليق

            • dooje
              عضو
              • Aug 2006
              • 63

              #7
              تسلم ايديك على هالوصفة

              تعليق

              • RAWAD
                كبار الشخصيات
                • Aug 2004
                • 14133

                #8
                ما شاء الله .. تسلم الايادى يا اروى.


                لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله


































                تعليق

                • دموع مـهـ جرــا
                  النجم الفضي
                  • Nov 2005
                  • 2494

                  #9

                  تعليق

                  • * ام اشرف *
                    النجم الفضي
                    • Apr 2006
                    • 3404

                    #10
                    وصفة جميلة

                    تسلم ايديك اختي

                    تعليق

                    • senno
                      تاجرة
                      • Sep 2006
                      • 176

                      #11
                      ما طلعوا الصور عزيتي بس اكيد شكلة رائع





                      تعليق

                      • طيـــف
                        كبار الشخصيات
                        • Apr 2004
                        • 21074

                        #12

                        امممممممم شكلها يميمييي

                        يسلمو ايديكِ

                        إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

                        اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
                        اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
                        وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
                        الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

                        تعليق

                        • أروي
                          النجم الفضي
                          • Feb 2005
                          • 1177

                          #13
                          تسلمولي علي الطله الحلوه

                          حياكن الله يا غاليات لك

                          تعليق

                          • sevenseas
                            النجم الفضي
                            • Feb 2006
                            • 1147

                            #14
                            ماشاءالله
                            تسلم ايديك

                            تعليق

                            • الورده الدهبيه
                              النجم الفضي
                              • Feb 2005
                              • 2221

                              #15
                              ما شاء الله
                              شكله رائع يفتح النفس
                              تبارك الله

                              تعليق

                              يعمل...