ऋँالرجاء وضع الأطباق قليلة السعرات الحرارية - وليس بموضوع مستقل ऋँ

[ناني2007]

سلطة البطاطس بالتونة

المكونات
حبتان بطاطس متوسطة الحجم
ملعقة كبيرة زبدة
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقة كبيرة زيت
ملح
رشة فلفل اسود
علبة تونة (75غ)
حوالي 50غ جبن مبشور
ملعقة صغيرة من الخبز المحمص والمطحون(بقسماط)
زعتر اخضر
طريقة التحضير
نغسل البطاطس ونقطعها الى نصفين ونسلقها في ماء مملح ثم نصفيها ,نجوف القليل من وسطها بملعقة صغيرة ونضع القليل من الزبدة فوق كل نصف منها وندخلها الفرن حتى تتحمر قليلا حوالي 10 دقائق.





لتحضير الحشوة:نقلي البصل المبشور حتى يصبح شفافا ثم نضيف الملح والفلفل الاسودثم نحرك لمدة خمس دقائق.ناخذ لب البطاطس ونضعه في اناء ونمعكه بالشوكة ثم نضيف فوقه البصل والتونة ونخلطهم مع بعض .





نملأ البطاطس المجوفة بالحشوة نرشها بالقليل من الجبن المبشور والخبز المحمص وندخلها الفرن حتى يذوب الجبن بمجرد خروجها نرشها بالقليل من الزعتر وتقدم .

[ناني2007]

سلطة الجزر


المكونات


اربع حبات جزر
ملح
فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة هريسة (شطة)
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة كراوية


طريقة التحضير


ننضف الجزر ونقطعه دوائر ثم نسلقه في ماء وملح ,ندلكه جيدا بالشوكة حتى يصبح ليناً,ثم نضيف الكراوية والثوم والهريسة والملح والزيت ونضعه في صحن التقديم ويزين ويقدم.

[ناني2007]

سلطة فلفل وطماطم وبصل


المكونات


قرن فلفل اخضر
اربعة حبات طماطم
بصلةصغيرة مبشورة
ثلاث ملاعق زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل
ملعقة نعناع اخضر مفروم
زيتون للتزيين
بيضة مسلوقة
ملح


طريقة التحضير


نغسل الخضرة جيدا ونقطعها مكعبات ونبش فوقها البصل ونضيف الزيت والخل والملح ونضعها في طبق التقديم ونزينها بالزيتون والبيض.

[ناني2007]

السلام عليكم


شوربة السيبيا(السبيط او الحبار)






اول شئ هذه صورة السيبيا للي مايعرفه






المقادير


نصف كيلو سيبيا منظف ومقطع
بصلة صغيرة مبشورة
ملعقة كبيرةونصف معجون طماطم
ربع ملعقة كبيرة كركم(بزار)
ربع ملعقة كبيرة فلفل احمر (بابريكا)
ملح
فص ثوم مهروس
ربع كوب حبوب شوربة الشعير (دشيشة)
ربع ملعقة كبيرة كمون حوت(كمون اخضر)
ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم
حوالي لتر ماء


طريقة التحضير


ناخذ طنجرة ونضعها على النار ونضع بها قطرات من الزيت والبصل والسيبيا والطماطم والفلفل والكركم والملح





ونحركهم على نار هادئة ثم نضيف الماء ونترك الكل يغلي حوالي نصف ساعة





ثم نضيف حبوب الشوربة ونتركها حوالي عشرة دقائق ثم نضيف البقدونس والكمون ونتركهم يغلو خمس دقائق عندها نضع فص الثوم ونطفئ النار ,ونضع الشوربة في صحن التقديم وبالهناء والشفاء.

[فاطمة عويض]

تسلم اديكي
عنجد غير شكل
الله يعطيكي العافيه

[rousha1510]

يا جماعة انا مع فكرة انك تقللي الوزن ببطئ وانك تاكلي أكل حلو بسعرات حرارية قليلة انا النهاردة حكتب أكلة كلنا بنحبها بس حنعملها بسعرات حرارية أقل

المكرونة الباشاميل




طبعااااااااااا كلكوا حتقولوا ازاي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

كلي منها قطعة صغيرة في الريجيم طبعا كلكوا عارفين الدكتورة مها راداميس بتقولك ليكي مج كبير مكرونة (تقريبا 1/3 : 1/2 كيس ) غذاء مع سلطة واحيانا بتضيف شريحة لحم مشوية

طيب ازاي بقى نعمل المكرونة ونقلل سعراتها

ممكن تستعملي مكرونة القمح الكامل
(لو ما لقيتيش استعملي المكرونة العادية)

استعملي اللبن خالي الدسم

(يمكن اضافة ماجي خضار ايضا)

استعملي الفراخ المقطعة والمسلوقة بدلا من اللحم المفروم

لا تضيفي البيض واضيفي الجبن قليل الدسم (او استغني عنه تماما)

لا تحمري الدقيق في السمن بل اضيفيه بلا تحمير


كدا يبقى عملتي اكله نفسك فيها وصدقيني فعلا طعمها رائع

ومع ذلك قللتي جدا عدد السعرات
(ملحوظة أكتفي بقطعة واحدة مع طبق سلاطة كبييييييييييييييييييييييير

[☺أم إبراهيم☺]

بارك الله فيك يا روشا طريقة صحية ...و أفكار جميلة
لكن يا ريت لو تكون هناك المقادير حتى تعرف من تتبع الحمية نقاطها أو سعراتها و تتبع حمية صحيحة الحسابات و هذا غرض الموضوع

ننتظر وصفاتك المصور منك و كمياتها .....

[rousha1510]

بارك الله فيك يا روشا طريقة صحية ...و أفكار جميلة
لكن يا ريت لو تكون هناك المقادير حتى تعرف من تتبع الحمية نقاطها أو سعراتها و تتبع حمية صحيحة الحسابات و هذا غرض الموضوع

ننتظر وصفاتك المصور منك و كمياتها .....

ان شاء الله سأراعي موضوع المقادير في المرات القادمة

[rousha1510]

أرز بالخضار صحي

يا جماعة أنا جايبالكوا النهاردة رز بالخضار بطريقة صحية



المقادير لفرد واحد كغذاء

كوب أرز (يمكن استخدام أرز بسمتي لتقليل السعرات)

2 كوب ماء

نصف مكعب مرقة خضار (ماجي أو فاين فودز)

خضار منوع (كوسة - جزر - بطاطس ولكن قللي البطاطس لما لها من سعرات - بصل - طماطم - فلفل ألوان)

ملح - فلفل - بهار - كاري - قرفة - حبهان

يمكن اضافة قطع صغيرة من اللحم أو الفراخ

ملعقة صغيرة صلصة طماطم

الطريقة:

ضعي مقدار الماء ليغلي وبه الخضار المقطع والبهار والملح والفلفل وصلصة الطماطم ومكعب المرقة
واللحم (يعمي كل حاجه ماعدا الأرز)

اتركيه حتى تغلي

اغسلي الرز جيدااااااا

أضيفي الرز بعد غليان الماء واتركيه حتى ينضج هو وكل الخضار

(انصحك تخلي الماء أزيد حتر تصفيه في النهاية لان هذا الماء المصفي بيكون فيه كل النشا اللي في الرز )

وممكن ما تصفيهوش وبرضه حيكون صحي (يعني مش زي الرز المتحمر طبعاااااااا)

وصدقيني صعمه حيكون حلو جدااااااااا

(يمكن استخدام نفس الطريقة بس الرز بيكون متشوح بس في التيفال أو بزيت قليل جدااااا وان كنت افضل هذه الطريقة فهي صحية أكثر)

[فاطمة عويض]

بارك الله فيكي ام ابراهيم
وشكرا على المعلومات لانها كتير مفيدة
الله يجعلها بميزان حسناتك
واكلتك كتيييييييييييييييير طيبة وصحية
شكرا كتير

[vena2007]

السمك الفلية فى الفرن

المقادير
كيلو سمك فلية
بصلة كبير حلقات
2 طماطم كبيرة حلقات
2 فلفل رومى كبير حلقات
2 جزرة حلقات
2 معلقة زيت
1 راس ثوم مفروم
عصير 2 ليمونة
امعلقة كبيرة كمون
ا فلفل اخضر مفروم
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة


عدد النقاط التى تحتويها :
تقريبا 19 نقطة و تكفى عدد 4 افراد اذن لكل فرد تقريبا 5 نقاط

الطريقة
1- يتم تنظيف السمك جيدا بالملح و الخل
2- يتم عمل تتبيلة السمك بوضع عصير ليمونة واحدة مع الثوم و الكمون و الفلفل الاخضر المفروم و يتبل به السمك و يترك
3- يتم دعك البصل المقطع حلقات مع الملح و الفلفل الاسمر و عصير الليمونة المتبقية ثم يضاف اليها حلقات الطماطم و الفلفل و الجزر و تقلب جيدا
4- يتم و ضع الخضار السابق على السمك الفلية المتبل فى صنية و يوضع معهم 2 معلقة زيت مع التقليب
5- يتم وضع الصنية فى الفرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة و بالهنا و الشفا

[♥أخت فى الله♥]

سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
النهارده إن شاء الله هقولكوا على طريقة ورقة لحم وراك الدجاج او الرومى بالخضار فى الفرن يا رب تعجبكم
انا هنا عملتها بوراك الرومى بس بوراك الدجاج بتكون اطعم



أنا فى الأول قطعت كل الخضار اللى عندى من بطاطس و جزر و فلفل ألوان أخضر وأحمر و أصفر و بصل وطماطم كله مكعبات و قطعت وراك الرومى قطع صغيره نسبياو حطيتهم على بعض








جبت صينيه بايركس و غلفتها بورق فويل بحيث ان الفويل يبقى طالع من كل جهه و حطى الخضار باللحم عليه




غطى على الخضار باللحم ببقية ورق الفويل





دخليه الفرن على درجة حراره 250 فى الاول و بعدين هدى الفرن على 180 او 200 لحد ساعه مثلاإفتحى عليها الفويل و إختبرى السوا

لو لسه ما استوتش حطيها كمان ربع او نص ساعه و دوقى أحلى ورقة لحم بالخضار
صحيه و خفيفه و طعمها لذيذ







وده طبعا الزوووووووووووووم بتاعى





يا رب تكون الوصفه عجبتكم

[- بنت الأحرار -]

بارك الله فيكم
إضافات قيمة ورائعة
ويتم حساب السعرات الحرارية من قبل غاليتنا إم إبراهيم
انتظرونا بارك الله فيكم
حماكم الله جميعا

[☺أم إبراهيم☺]

مع آخر وصفات عندي .....

بيتزا السبانخ

ربطة سبانخ

بصلة

ملعقة صغيرة معجون طماطم

فص ثوم

نصف ربطة قصبر

كمون ملح

نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون


إن شاء الله أم إبراهيم راح تحسب لي إياها

تابعونا مع وصفة أخرى

[☺أم إبراهيم☺]

طاجين اللوبياء بالحم 500 غرام لوبياء 250 غرام لحم بصلة كبيرة حبة طماطم نصف ملعقة زيت ملح رأس ملعقة صغيرة فلفل أسود عود قرفة