انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 73

*موضوع متميز*&&&عزومتنا البسيطة و اطباق سهلة وجديدة &&&

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    loverose233's صورة
    loverose233 غير متواجد مجموعة العطاء في أركان الجمال والاناقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    في مصر..وفي قلب حبيبي كمان
    الردود
    2,288
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة *موضوع متميز*&&&عزومتنا البسيطة و اطباق سهلة وجديدة &&&




    كيفكم اخواتي.....من كم يوووم....خطيبي فاجئني انه جاي عندنا زيارة...في يوم مش من ضمن جدول الزيارات ههههههه..وطبعا مكنتش مجهزة نفسي اوي هعمله ايه واسويله ايه ولسه محدش هينزل السوق نعملنا شوبنج مطبخي..........شفت اللي بالتلاجة و طلعت عزومتنا البسيطة..بالشكل اللي هتشوفوه.....وبصراحة فيه وصفتين منهم للاخت الغالية wbaby.....ربنا يباركلها يارب....الوصفتين احلى من بعض ومشرفين جدا في العزومات وكمان اسهل منهم مفيش......

    المنيو كان عبارة عن...شوربة لسان عصفور....مكرونة بشاميل...صينية قرنبيط باللحمة المفرومة...(خفييييفة وروووووووعة).. و صدور دجاج محشية ومقلية (منزلتهاش بالموضوع ده) ...وقالب الكفتة ولفايف اللحم المحشوة خضار للغالية wbaby...والسلطات تبولة....سلطة روسي....تومية.....بطاطس شيبس....وبس.....

    اترككم مع الوصفات......وصفة وصفة وبالتفصيل.....



    ’’’’’’’صينية المكرونة بالبشاميل‘‘‘‘‘‘‘‘

    طبعا اغلبكم يعرف المقادير بس هقولها تاني....ميضرش

    ***المقادير***

    -كيس ونص مكرونة قلم (الكيس حوالي 400 جم)مسلوقة في مياة وملح خفيف

    -كيلو الا ربع لحمة مفرومة معصجة

    البشاميل...وهو ده سر جمال اي مكرونة بشاميل...احنا عاملين صينية كبيرة طبعا عشان تكفي...فالدقيق(الطحين) خدنا كوب الا ربع.,...والسمنة حوالي نص كوب....يتحطوا على بعض وعالنار....لحد مالدقيق يختلط بالسمنة كويس ثم نضيف لبن(حليب)حوالي كيلو او كيلو وربع.....ونقلب جيدا لحد مايكون الصوص بالمنظر ده...ولما يبرد بيتقل اكتر

    وبعدين نتبله بالملح والفلفل.......و نتركه يبرد........

    -افضل شيء لصينية المكرونة تكون المكرونة دافية شوية والبشاميل بارد....

    -عند استخدام البشاميل بعد مايبرد نضيفله 4 بيضات مخفوقين ونقلبهم (فيه ناس لا تضيف البيض للبشاميل وتضعه عالوجه فقط بس الطريقة دي احسن بتدي احمرار للوش والبشاميل بيكون طري من الداخل وراااااااائع)

    -نبدا نرص نص كمية المكرونة المسلوقة بالصينية......ونصب عليها نص البشاميل ونقلبهم كويس......

    -نضع اللحم المفروم (العصاج)في النص......ثم نضع باقي المكرونة ...ثم البشاميل في الاخر

    -لا حاجة لوضع بيضة مخفوقة اخرى عالوجه...ولكن لو تحبي مافيه مانع

    -بالفرن يسخن على 180 ومن فوق وتحت لمدة نص ساعة او اقل...حتى يحمر الوجه ...هي احمرت زيادة بس متحرقتش....(من الاستعجال واللخمة)..وبالهنا والشفا...معلش مصورتش شكلها من جوة ساعة الاكل اتقطعت واتاكلت على طووووول بس كانت رائعة والله......




    ‘‘‘‘‘‘‘‘صينية القرنبيط الخفيفة باللحم المفروم‘‘‘‘‘‘‘‘



    طبعا القرنبيط رائع ومغذي جدا...وياسلام عليه في صينية خفيفة وصحية....من غير قلي ولا كوليسترول زيادة والله بيكون طعمه يجنن وسهل وسريع

    ***المقادير***


    راس قرنبيط كبيرة...
    حوالي ربع كيلو لحم مفروم معصج...
    حوالي 5 طماطم متوسطين مضروبين في الخلاط
    بصلة كبيرة مفرومة مع فصين توم
    مرق لحم او دجاج اللي عندك.....ملح وبهار

    ***الطريقة***

    طبعا....عشان تكون خفيفة ومفيهاش زيت ولا سمن عملتها ني في ني...يعني قطعت القرنبيط زي الصورة وعليه الطماطم المضروبة والبصل بالتوم..واللحمة المفرومة ...وملح وبهار وعليه المرق وعالفرن على طووووول....سهلة ولذيذة جدا...واللي تجربها هتدعيلي



    وتدخل الفرن لحد مالقرنبيط يستوي.......لا تاخد وقت ابدا



    ’’’’’’’قالب الكــــفتة‘‘‘‘‘‘‘‘

    فعلا كان طعمه رائع وجميل جدا....وشكله يجنن كمان

    ***المقادير***
    نص كيلو كفته

    بصله كبيرة
    3 ملاعق مسترده

    ربع كوب صلصه طماطم البيتي
    ولو المعجون الجاهز
    معلقتين
    ملح وفلفل اسود وحبهان ورشه خفيفه كمون
    بيضه
    ربع كوب بقسماط
    بهارات لحمه معلقه صغيرة

    ***الطريقة***

    نخلطهم سوا ونسيبهم ساعه


    (شكل التتبيلة على بعضها)


    عجنت اللحمة بالتتبيلة وحطيتها في قالب مبطن بالفويل..وعلى الوجه
    وضعت ربع كوب صلصة طماطم اخر +زيتون اسود+فلفل اخضر ورشيت رشة زعتر ناشف


    اضفت جبنة موتزاريلا


    هنا شكله بعد الخروج من الفرن......نتركه يبرد قبل التقطيع(خطوة مهمة)


    نرفع الفويل بالراحة ونضع القالب في طبق التقديم.....ونقطعه بعد مايبرد تماما.......كان روووووعة







    ده رابط قالب الكفتة ل wbaby...جزاها الله خير يارب


    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 30-03-2009 في 07:37 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    loverose233's صورة
    loverose233 غير متواجد مجموعة العطاء في أركان الجمال والاناقة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    في مصر..وفي قلب حبيبي كمان
    الردود
    2,288
    الجنس
    امرأة
    ‘‘‘‘‘‘‘لفائف اللحمه المحشيه‘‘‘‘‘‘‘

    كانت رائعة كمان بصراحة تسلم ايديك وبابي يا عسل ربنا يحفظك من كل سوء يارب

    ***المقادير***

    لحمه بفتيك شرائح
    نتبلها بملح وفلفل وبهارات و بصل مفروم وعصير ليمونة كبيرة ونجهز الحشو (انا تبلتها قبل بيوم)



    الحشو خضار مشكل مسلوق

    ***الطريقة***
    نفرد كل قطعة لحمة ونحط فيها جزء من الحشو ونلفها زي السويسرول...

    بعدين نضع كل لفة لحم محشي في ورقة فويل...ونضعها تستوي في ماء مغلي بملح وبهار

    بعد ماتخرج من الماء المغلي تترك حتى تبرد شوية...بعدين نفك اللفات ونحمرها في السمن


    تترك الى ان تبرد تماما....ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم....والطعم روووووعة



    ده رابط موضوع wbaby....جزاها الله خير



    واخر شيء السلطات




    تومية روعة...ولا الجاهزة



    سلطة روسية حلوة.......عملتها من باقي الخضار المسلوق


    تبولة

    على الرابط


    وكان فيه شيبسي جاهز...والشوربة سهلة كلكم عارفينها

    اتمنى تكون الاطباق عجبتكم وتجربوها...وتدعوالي بالستر والعافية.....
    آخر مرة عدل بواسطة loverose233 : 30-03-2009 في 01:58 PM

  3. #3
    Manoula Markech's صورة
    Manoula Markech غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    المغرب
    الردود
    1,323
    الجنس
    امرأة
    يسلموا ايديكي سفره عامره دايما انشاءالله وتتهني يا رب

  4. #4
    solafjo's صورة
    solafjo غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    في بلاد لايوجد بها خير
    الردود
    635
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليكي شطوره
    الف صحه وهنا ويارب تتهني

  5. #5
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله

    اطباق شهية تسلم ايديكي

  6. #6
    noran_87's صورة
    noran_87 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    بين الذكرياااات
    الردود
    16,781
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    11
    التكريم
    • (القاب)
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    مااااااااااااااشااااااااااااااء الله يالوف روووووووووووووووز ايه الجمال ده شيئ رائع حقيقي
    بالف هنا وشفاااااااااااا ياحياتي

    يارب احفظ لي ابنتي وزوجي وكل اهلي واحبابي
    امين يارب

    مسابقة افضل تقرير عن مدينه في بلدك شاركونا

  7. #7
    DANA 08's صورة
    DANA 08 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    حيث قدر الله لي ان اكون -والحمدلله-
    الردود
    1,657
    الجنس
    امرأة
    سفرة رائعة ومتنوعة


  8. #8
    ام هاجر2000's صورة
    ام هاجر2000 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    مصر ام الدنيا
    الردود
    1,619
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله الاكل كله شكله شهي جوعتيني
    تسلم الايادي حبيبتي
    وبالهنا والشفا ليكم جميعا

  9. #9
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله راااااااائعه الله يعطيكي العافيه تسلم ايديك

  10. #10
    fatimahamo's صورة
    fatimahamo غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    256
    الجنس
    أنثى
    يسلموا ايديكي سفره عامره دايما انشاءالله وتتهني يا رب

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 191
    اخر موضوع: 23-08-2010, 04:20 PM
  2. **موضوع متميز**مشاركتي البسيطة في اسبوع الشوربات
    بواسطة ام مرمر و ليلو في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 16
    اخر موضوع: 21-05-2010, 12:59 PM
  3. الردود: 64
    اخر موضوع: 06-04-2010, 03:02 PM
  4. ** موضوع متميز ** تفضلوا شوفوا معجناتي البسيطة
    بواسطة &جروح تبتسم& في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 43
    اخر موضوع: 17-06-2009, 09:49 AM
  5. ** موضوع متميز ** طريقتى البسيطة للبيتزا
    بواسطة بنوتة صيدلانية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 36
    اخر موضوع: 07-04-2009, 03:34 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96