جمبري بصل
توم
زيت
بطاطا معكبات مقليه
قليل من البقدونس
فلفل احمر باودر
كمون
ملح
جبنة موزريلا او شيدر حسب الذوق
جبة دهن اي نوع
عجينة سبرينق رولز حجم الكبير
للقلي
زيت ذره
بيض
بهارات
بقسماط
جمبري
اولا يتم طبخ الجمبري كتالي ,يتم وضع الزيت والبصل ولليتحمر وبعده يوضع الجمبري ومع الهارات ,الفلفل الاحمر والكمون والملح ,الي ان يتم استوائه جيدا ويمتص الماء يترك على جنب لليبرد.
يتم تقطيع البطاطا مكعبات صغيره وتقبل في الزيت
يخلط الجمبري مع البطاطا الجبنه والبقدونس والبهارات .
يتم الحشو بالطريقه التاليه كم هو موضوح في الصور على شكل مربعات او حجبات وبعدها يتم تلبيسه بتبادل في البيض والبقسماط ويقل في الزيت
يتم قلي البصل ثم يوضع الجمبري مع البهارات
تجهيز الحشو يتم خلط كل المكونات
تتدهن اطراف السبرينق رولز بجبنة دهن
ويضع الحشو في الوسط
تغلق العجينه على هذا الشكل
هذا الشكل النهائي للفاطئر بعد تلبيسها بالبيض والبقسماط وقليها في الزيت
وبالهناء والشفاء
وان شاءالله تنال اعجباكم
ورمضان كريم
الروابط المفضلة