السلام عليكم
اليوم جبتلكم طريقة الخبيزه المحشيه
ونبدا الاول بمقادير العجين وبعدين الحشوه
ونقول بسم الله
نصف كوب حليب
نصف كوب ماء
3ملاعق سكر
نصف ملعقه ملح
ملعقة خميرة الخبز
نصف ملعقه صغيره خميرة الحلويات
3ملاعق حليب بودرة
بيضه
ربع كوب زيت
ودقيق حسب ما يحتاج العجن
وتكون العجينه متماسكه
نتركها لترتاح
ونبدا في تحضير الحشو
نحمس البصل في الزيت ونضيف عليه اللحم المفرومه
وتكون اللحمه مفرومه حجم صغير بالسكين
ونتركه على النار لحد ما تنشف ميته
وبعدين نضيف الفلفل الاخضر حسب الرغبه حار أو حلو((رومي)) للناس اللي ما يحبوش الحار
وبعدين نضيف حبتين طماطم مقشرين ومقطعين قطع صغيره
ونغطي الطنجرة ونوطّي النار لحد ما يطيب اللحم ويتسبك مع الطماطم
ونضيف عليه الملح والفلفل الاسود والحرارات
وبعدين في اخر خطوة نضيف باقة كسبر اخضر مغسوله ومفرومه
نجيب طاجين الكب كيك
ونجهز اللحم بعد ماطفينا عليه النار والجبن المبشور
ونتركها ترتاح وبعدين ندخلها الفرن
وبعد ما تبرد
نقدمها
وبالهنا والشفاء
وصحه على قلوبكم
الروابط المفضلة