http://images.lakii.com/images/Dec11/ammariam_14.gif
http://images.lakii.com/images/Dec11/ammariam_17.gif
اليوم حبيت اشاركم شوربه ماليزية
الصراحة مش عارفه اسمها بالزبط أيش
لأني أكلتها كم مره وتعلقت بيها بس وحسب
حاسة التذوق طبختها :)
هو الطقس عندنا أغلب الأحيان حر ورطوبه
بس قلت لازم اشاركم .
المقادير
عدس وهذا شكله
http://www.lakii.com/img/all/Jan12/CS6CZZ01030554.gif
بصله متوسطه
ملح وفلفل وكركم وبهارات ماليزية
ونص عود قرفة
لحم دجاج
كسبره مفرومه ماكان عندي حطيت
معدنوس ونقدر نحط كزبره ناعمه لتعويض
الطعم
طبعا البهارت كل شيء نص ملعقه
لأني الكمية لشخصين بث
كل الي قلته طبعا علي حسب حاسة التذوق بس
يعني القرفه مش شرط بس أنا ظفتها بحب أحطها
والبهارت الماليزية لأحد يسأل كيف شكلها
أعرف بس ريحتها هه
مأامزح بس رحت السوق وانا مافيه
في راسي غير أني أطبخها صرت اشم واشم
حتي لقيت الي بدي ياه :)
لا أحد يضحك عليه :(
المهم نأتي للمفيد الي هو كيف نجهزها ساهله
أول شيء غسلت العدس ونقعته
http://www.lakii.com/img/all/Jan12/svvaXB01030555.gif
لأحد يسأل عن باقي الصور والخطوات
أنا كسولة تصوير
وشوحنا البصل علي النار
وظفنا ليه الملح والفلفل
والكركم والبهارات والدجاج
علي فكرة ماحطيت معجون طماطم أبدا
وظفتلها ميه وخليتها تغلي
http://www.lakii.com/img/all/Jan12/9CD9qe01030556.gif
هنا بعد ماظفت العدس وقربت تستوي
وياسلام علي ريحة البهارات صرت مدمنه خخ
http://www.lakii.com/img/all/Jan12/Pt8R0N01030556.gif
وقبل مانظفي عليها نظيف الكزبره
أو المعدنوس ولا تنسو تشيلو عود القرفه
http://www.lakii.com/img/all/Jan12/ihMr5e01030556.gif
وهنا زوووووم
http://www.lakii.com/img/all/Jan12/6ii5Kx01030556.gif
وهنا قدمتها مع الروتي الماليزي
وهنا الطريقه
الروتي الماليزي <شاناي > البراتا بشحوة الالو <البطاطا> من مطبخي<معجنات من غير فرن >
http://www.lakii.com/img/all/Jan12/HXY7gU01030519.gif
وبس ويارب أنه شوربتي تكون نالت أعجابكم :)
http://images.lakii.com/images/Dec11/ammariam_16.gif
