انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 24

الروتي الماليزي <شاناي > البراتا بحشوة الالو <البطاطا> من مطبخي<معجنات من غير فرن >

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ** الشيماء **'s صورة
    ** الشيماء ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    في ذكريات الماضي وصرعات الحاضر وأحلام المستقبل (حلم الأمومه)
    الردود
    10,000
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • باحثة مجتهدة في الصوتياتوهج الصوتيات
      • الذوق الراقي
      • كوميديا طفولية
    (أوسمة)

    Wmop الروتي الماليزي <شاناي > البراتا بحشوة الالو <البطاطا> من مطبخي<معجنات من غير فرن >








    عدت إليكم غالياتي بس هالمره بمعجنات

    ماليزية وهندية قلنا لازم نتعلم ونشاركم

    التعليم


    أول شيء هذي أول مره أسوي فيها

    الروتي الماليزي والبراتا الهندي يعني مش مزبوطين

    معي تمام بس حاولت ويارب محاولتي تنال أعجابكم








    نبدأ بالروتي الماليزي شاناي

    المقادير

    3 اكواب طحين

    1/4 كوب سمن ذائب
    1 ملعقه صغيره ملح
    ماء حسب الحاجه
    الطريقه:
    نعجن المقادير مع بعضها حتى نحصل على
    عجينه لينه متماسكه




    وتركتها ترتاح ساعه

    بعدين قسمتها كرات وتركتها ترتاح ساعة
    يعني أرتاحت ساعتين



    بعدين ندهن أيدينا سمن ونمد
    العجين قد مانقدر





    بعدين نطويها حتي نحصل علي مربع




    وبعدين نرجع نمدها تاني ونحطها علي الصاج
    بعد دهنها بالسمن







    هنا الروتي استوى




    الروتي يقدم مع المرق أو الشربه

    وهنا أنا سويته مع الشوربه الماليزية

    مأأعرف أسمها بس طبختها من خلال تدوقي

    لها

    شوربه ماليزية من مطبخي مشاركتي في <<< لشتاء دافيء...مشروبات وشوربات ساخنة>>>





    ملاحظه
    طبعا فيه شيء لسه ماأكتشفته
    في الروتي لما سويته يمكن المشكل من
    نوع الصاج لأنه الي جاهز يكون لونه محمر
    أكثر وطري أكثر
    ولازلت المحاوله مستمره حتي أكتشف
    السر وأقول لكم



    يتبع


    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 03-01-2012 في 06:58 PM السبب: وضع الشعار

  2. #2
    ** الشيماء **'s صورة
    ** الشيماء ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    في ذكريات الماضي وصرعات الحاضر وأحلام المستقبل (حلم الأمومه)
    الردود
    10,000
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • باحثة مجتهدة في الصوتياتوهج الصوتيات
      • الذوق الراقي
      • كوميديا طفولية
    (أوسمة)
    البراتا معجنات هندية والالو هي البطاطا
    ويمكن أن نحشيها جبن


    مقادير العجين

    3 اكواب طحين
    ماء للعجن
    بيضه

    1 ملعقه صغيره ملح


    نعجن العجينه حتي نحصل علي عجينة لينة
    متماسكه ونتركها ترتاح نص ساعة

    "أنا استعجلت ماتركتها ترتاح كويس تعبتني في المد"




    وهي ترتاح نحضر الحشوة الالو

    الي هو عبارة عن
    2 بطاطا مسلوقة
    بصلة متوسطه مفرومه
    2 فص ثوم
    1\2 ملعقه صغيره زنجبيل مفروم
    "ماكان عندي ماأظفته "
    ملح
    1\2 ملعقه صغيره كركم

    1\4 ملعقه صغيره فلفل اسود
    وكان عندي بهارات
    ماليزية ظفت ليها شوي

    نحمس البصل علي النار ونظيف
    الثوم والبهارات والفلفل
    ونهرس البطاطا ونظيفها ونحمسهم مع بعض





    وبعد ماتخلص نكور العجين ونخليها ترتاح أنا
    من العجلة ماخليتها ترتاح

    بعدين نمدها بالزيت زيتون "أنا مديت بسمن"



    ونحط الحشوه من الطرف ونلفها




    المفروض لما أخلص لف أتركها كمان ترتاح
    عشان تسهل في في التشكيل بس زي كنت مستجله




    بعد لفها بهذ الشكل نقوم بمدها مره تانيه



    وعلي الصاج




    وهنا خلصنا

    أنا سويتها فطور عشان كده مش كثير








    ملاحظتي الوحيده أنا كل ماتركنا العجين يرتاح كل
    ماكان أحسن وبس








    ويارب تكون معجناتي عجبتكم





  3. #3
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    امممممممممممممم
    تسلم ايدك سمسمتي
    وصفتين جميلتين
    بارك الله فيك
    والف صحة وهنا
    والطبقين لية وحدي ههههههههههه
    ** الشيماء ** أعجبه هذا.

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  4. #4
    ** الشيماء **'s صورة
    ** الشيماء ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    في ذكريات الماضي وصرعات الحاضر وأحلام المستقبل (حلم الأمومه)
    الردود
    10,000
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • باحثة مجتهدة في الصوتياتوهج الصوتيات
      • الذوق الراقي
      • كوميديا طفولية
    (أوسمة)
    الأجمل هو تواجدك أم مرمر
    ربي مايحرمني من ظلتك الحلوه
    وصحتين وعافيه عليك .


  5. #5
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك يارب
    معجنات مستوردة تووحفه
    ** الشيماء ** أعجبه هذا.

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  6. #6
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ما شاء الله معجنات اسوية و لا اروع

    اموت في البراتا بالبطاط

    تسلم الايادي الحلوة يا شيماء

    يا ريت يا غالية لو تهتمي شوية بجودة الصور علشان مواضيع تصير احلى و احلى
    ** الشيماء ** أعجبه هذا.






  7. #7
    أم إيناس3's صورة
    أم إيناس3 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    في بلاد الغربة ساعود الي بلادي الغالية
    الردود
    3,998
    الجنس
    امرأة
    يسلموايديك

  8. #8
    اشجان الحياة's صورة
    اشجان الحياة غير متواجد مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بكتب اسمك يابلادى عالشمس المابتغيب
    الردود
    11,281
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • مُتنزهة بارعة
      • ملكة الرشاقة 2013م
      • بصمة مبدعة
      • عاشقة الوطن
      • فراشة الربيع
    (أوسمة)
    ماشاء الله
    يسلموا يديك
    وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

    وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران




  9. #9
    مصراتيه اصليه's صورة
    مصراتيه اصليه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    جسدي هنا في ★عروس البحر★ وقلبي في ღღمصراته الصمودღღ
    الردود
    4,981
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي
    ماشاء الله

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    فى هذه الحياة
    الردود
    62
    الجنس
    امرأة

    envlope

    الإسم:  326_01295377799.gif
المشاهدات: 2594
الحجم:  21.9 كيلوبايت

مواضيع مشابهه

  1. ** ملف الاسبوع ** البراتا الهندية وعلى طريقتي و كمان خبز الروتي هدية لمشرفات الركن
    بواسطة moon and stars في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 41
    اخر موضوع: 16-02-2017, 12:35 PM
  2. *مقبلات متميزه*اعشاش البطاطا >< بحشوة لذيذة >< ولافخر الضيافات كمان >< مع صور مفصلة
    بواسطة ميرابيل في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 50
    اخر موضوع: 10-02-2010, 02:12 PM
  3. مشاركتى 2 بي(معجنات قليلة السعرات) البراتا
    بواسطة ام اسماء 33 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 24
    اخر موضوع: 15-06-2009, 01:13 AM
  4. بركان البطاطا......بطاطا ودجز..... و معقودة البطاطا...من مطبخي
    بواسطة moon and stars في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 112
    اخر موضوع: 23-05-2009, 08:49 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96