تغريد2007
ملكة الاناقة -وهج العطاء
- المشاركات
- 25,780
السلام عليكم
اليوم عندي خبز مجدول
المقادير
كاستين طحين
ثلاث ملاعق كبار زبده
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
نصف كوب حليب سائل
نصف كوب لبن رايب
قليل من الماء الساخن
بيضه
ملح
الطريقه
نضع الخليب الدافي مع السكر والخميره والملح
واللبن الرايب ونخلط الجميع ونتركه ١٥ دقيقه
نضيف الطحين ونعجن
ثم نضيف الزبده ونعجن
نضيف الماء الساخن حسب الحاجه وحسب نوع الطحين
نتركها تتخمر
ثمل نلفها على شكل قالب
ونضعها في قالب على ورق زبده
بعد التخمير
نخبزها على ١٨٠ درجه في حدود نصف ساعه
وصحتين
ملاحظه انا اضيف حبوب من عند العطار لكل انواع الخبز مثل الكتان
القريش والبذور متعدده
اليوم عندي خبز مجدول
المقادير
كاستين طحين
ثلاث ملاعق كبار زبده
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره سكر
نصف كوب حليب سائل
نصف كوب لبن رايب
قليل من الماء الساخن
بيضه
ملح
الطريقه
نضع الخليب الدافي مع السكر والخميره والملح
واللبن الرايب ونخلط الجميع ونتركه ١٥ دقيقه
نضيف الطحين ونعجن
ثم نضيف الزبده ونعجن
نضيف الماء الساخن حسب الحاجه وحسب نوع الطحين
نتركها تتخمر
ثمل نلفها على شكل قالب
ونضعها في قالب على ورق زبده
بعد التخمير
نخبزها على ١٨٠ درجه في حدود نصف ساعه
وصحتين
ملاحظه انا اضيف حبوب من عند العطار لكل انواع الخبز مثل الكتان
القريش والبذور متعدده
التعديل الأخير: