السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه مشاركتي الثانية في اطيب طبق ألذ مذاق للغالية وعود يارب تنال رضاها ورضاكم
دجاج بالصلصة البيضاء والمشروم
نبدأ بسم الله
المقادير
افخاد دجاج (العدد حسب الرغبة)
بصل مقطع قطع صغيرة
م ك زبدة
3 فصوص ثوم مهروس
ملح
فلفل اسود
ورق غار (رند)
م ك خردل
كوب ماء
مشروم (فقاع)
كريم فرش
قليل من الزعفران
الطريقة
نضع الزبدة في طنجرة علي النار ثم نضيف البصل والثوم وورق الغار والملح والفلفل
الاسود والخردل ثم نضيف الدجاج بعد غسله وعصر الليمون عليه نحرك الكل ثم
نضيف كوب الماء ونتركه حتي ينضج ثم نضيف المشروم والكريم فرش والزعفران
نتركه يغلي علي النار قليلا مع التحريك ثم نطفئ النار نترك الصلصة ونضع الدجاج
في اناء للفرن ونقوم بتحميره ثم يقدم لجانب الصلصة
لاتنسوني واهل بيتي من دعواتكم الصالحة
في امان الله
الروابط المفضلة