طلب مساعده في وصفات لطرق طبخ الربيان؟

[خوخه24]

حبيت استشيركم ياطاهيات المنتدى العزيز
في طرق طبخ الربيان
الربيان الصغيرالمجمد
أنا دائما بعمله مع الصياديه
وبعض الاحيان بعمله كنوع من أنواع الادامات
بعمله بالفاصولياء الخضراء
بيطلع يجنن
لاكن ودي
اغير شوي
بطريقة تكون مختلفه عن طرقي
فياريت تتكرموا وتعطوني نصائح وطرق طهي

وأكون شاكره لكن

[إكليل الزهــور]

بصراحة شوفت علي قناة ألمانية من كام يوم وصفة تجنن لو حبيبتي ممكن اترجملك الوصفة بس عن جد شكلها رووووعة

[خوخه24]

اهلا وسهلا ياجنى
وان ماكان فيها كلافه عليكي او تعب
فياريت تترجميها
انتظرك ياغاليه

[إكليل الزهــور]

اوكي انتظري ربع ساعة كي التقط لكِ الصور وارفعها علي موقع

هو عبارة عن جمبري او روبيان مشوي بالريحان او الحبق

[خوخه24]

في انتظارك حبيبتي
مممم
باين عليه لذيذ

[إكليل الزهــور]

لقد وجدت لكِ ثلاث وصفات لنفس الطباخ وكل الطرق اسهل من بعض ولا تستغرق اكثر من ثلث ساعة للتحضير

الطريقة الاولي الروبيان بزيت الزيتون مع الطماطم الكرزي

المقادير:

جمبري اسود او رمادي غامق تقريبا حوالي 15 قطعة بقشرها





ليمونة وفصين ثوم
6 حبات طماطم كرزي صغيرة
اوريغانو ناشف او بهارات الي تحبيها
خبز فرنسي بس يكون مش محمر كثير

الطريقة تفتحي بطن الجمبري من تحت بسكين حاد بحيث لا تفصيلها عن بعض مجرد فتح البطن فقط
نضع زيت زيتون في صينية ونرش فيها اوريغانو او اي بهارات تحبيها ونخلطهم مع بعض






وبعد ذلك تقطعي الطماطم لمكعبات صغيرة جدااا




وتفرمي الثوم ايضا ناعم


تضعي الروبيان بالزيت الزيتون المهبر وتتركيه فيه ياخد في الطعم حوالي عشر دقائق الي ربع ساعة





تقطعي الخبز الفرنسي لشرائح كالصورة




الآن بعد مرور ربع ساعة علي تتبيل الروبيان تضعي الزيت الي كان منقوع فيه في مقلاة وتضعي الروبيان فيها وتحمريه فيها




تقلبيه بعد دقيقيتن وستلاحظي انه اكتسب اللون الاورانج وهو اللون المعروف له





اضيفي الطماطم والثوم اليه وقلبيهم مع بعضهم البعض




نتركهم علي النار لمدة



ومن ثم نضيف شرائح الخبز للزيت مع الروبيان حتي ياخد من الطعم ورشي شوية ليمون عليهم




والشكل النهائي هكذا





الطريقة الثانية هي روبيان مشوي مع حبق او ريحان
والثالثة سباغيتي مع الروبيان وهي اشهي وصفة انتظريني لحين العودة

[إكليل الزهــور]

الروبيان المشوي مع الريحان او الحبق

هذه الوصفة تحتاجي لروبيان اللي لونه فاتح زهري او اورانج فاتح وترفعي الراس وتتركي القشر والذيل عليه





تحتاجي بعض الورقات من الحبق




شواية





رشي عليها شوية زيت وارمي ورقات الريحان فيها تاخد في الطعم شوية فقط وارفعيها علي ورق تنشف















ضعي الروبيان علي الشواية وقلبيه بعد دقيقتين وسوف تلاحظي تغيير لونه للون الاورانج







قلبيه علي الوجه الاخر







اعصري عليه ليمونة وقدميه في طبق وزينيه بورق الريحان الي سبق وحطتيه في الزيت




انتظري الطريقة الاخيرة

[ymk200380]

إن شاء الله يفيدك الرابط ده لطرق طهى الجمبرى

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=508904

موضوع متميز*10 طـــــــــرق لطهي الجمــــــــــــــــبري..من مطبخي وبالصـــور...

[خوخه24]

مممممممممممممم
تسلم ايديك يا جنى
وصفات رووووعه
الله يعطيكي ألف عافيه تعبتك معايا
وفي انتظار الوصفه الثالثه

[خوخه24]

مشكوره يا يو ام كي
وصفات رائعه جداً
جوزيتي خيراً

[إكليل الزهــور]

السباغيتي بالروبيان

الاسباغيتي بالروبيان

اسم الوصفة الاصلي
"Spaghetti aioli"




المقادير:

ربع كيلو طماطم كرزي صغيرة
8 فصوص ثوم
200 جرام صنوبر
مكرونة اسباغيتي
روبيان رمادي
طماطم مجففة
زيت زيتون



الطريقة كالتالي

نسلق المكرونة السباغيتي بالماء المغلي

ونقطع فصوص الثوم فرم ناعم

الطماطم تقطع كل حبة لاربع قطع





نقطع رأس الجمبري وبسكينة حادة نفتح بطن الجمبري ولكن كالوصفة الاولي لا نفصلها
ونرش عليها ملح وفلفل اسود










نتركهم لمدة قصيرة

من ثم نضع شوية زيت زيتون في مقلاة



ونضع الطماطم المجففة في المقلاة





ومن ثم نضيف الثوم والصنوير ونقلبهم مع بعضهم البعض





من ثم نضيف السباغيتي المسلوقة عليهم ونرش ملح وفلفل اسود ونقلبهم ببعض



والان نضع في مقلاة اخري شوية زيت زيتون ونقلب فيه الطماطم الكرزي المقطعة والثوم ونتركهم شوية حتي ترخي الطماطم شوية مية صغيرة او تذوب شوية



ومن ثم نرص الجمبري فيه لمدة دقيقتين ونقلبه للوجه الاخر







ومن ثم نتركه يحمر

ونقدم السباغيتي في طبق ونزينه بالريحان او الحبق ونضع الروبيان المحمر علي الوجه

[إكليل الزهــور]

لا تنسيني من دعائك الصالح حبيبتي خوخة
ادعي لي بالثبات علي الايمان والصلاح لي ولزوجي في الدنيا والآخرة

[خوخه24]

جزاكي الله كل خير ياغاليه
كفيتي ووفيتي
وحقق لكي الله ما تتمني في الدنيا والاخره
تقبلي حبي

[ymk200380]

وصفة متميزة*سبرنق رول بالجمبرى..تفضلوا

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=602601

[أم شادى]

حبيبه قلبى اتفضلى طريقه سهله و بسيطه و طعمها رائع

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=578095

و توجد طرق اخرى فى ملفى المثبت بنفس الركن مشاركتى مع الحبيبه لالى لافندر

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=597155