جمبرى و سمك .. مشاركتى للغاليه لالى ‏لافندر

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 2
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 template التالي
  • أم شادى
    ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    • Dec 2006
    • 13278
    #1

    جمبرى و سمك .. مشاركتى للغاليه لالى ‏لافندر



    أتمنى ان تكونوا جميعا بخير و صحه و سعاده

    كلنا نعلم اهميه الاسماك فى غذائنا لما تحتويه من عناصر و فسفور و كالسيوم
    أود ان اشكر غاليتى لالى لافندر على فكره الملف الرائعه
    بارك الله فيكى غاليتى و فى ميزان حسناتك

    حقدم لكم الجمبرى بالدمعه بطريقتى السهله جدا والسريعه
    جمبرى بالدمعه


    المقادير


    نصف كيلو جمبرى (منظف من القشر و مغسول )
    حوالى 6 او 7 فصوص ثوم كبير(مهروس او مفروم )
    فلفل اخضر (مربعات صغيره )
    2 طماطم (معصوره )
    1 ملعقه صلصه كبيره
    1 ملعقه كبيره خل
    ملح /فلفل /كمون (شطه أختيارى أنا لا أضع )
    2 ملعقه كبيره زيت

    الطريقه


    يغسل الجمبرى جيدا بقليل من الملح و عصير الليمون و يشطف و يوضع فى مصفاه ليصفى مائه
    ( اذا كان الجمبرى جامبو أى كبير الحجم يمكن شقه بالنصف )


    نضع الزيت و عليه الثوم المهروس و نقلب حتى يشقر الثوم
    ثم نضع الجمبرى ونقلبه ثم نضع الملح و الفلفل و الكمون


    نتركه حتى ينزل ماؤه و يشربها نضع الفلفل الاخضر و نستمر فى التقليب
    نضيف عصير الطماطم و الصلصه و نقلب حتى تتسبك نضيف الخل
    ثم نضيف قليل من الماء حتى يغطى الجمبرى و يغلى


    ثم يقدم فى أطباق او طبق عميق و يقدم معه الارز الابيض و السلطه


    و ايضا يمكن تقديمه مع المكرونه المسلوقه و ايضا يمكن و ضعه على البيتسا
    أتمنى ان ينال أعجابكم لانه فعلا رائع
    جمبرى منظف مشوى



    المقادير



    جمبرى منظف ومغسول جيدا
    عصير ليمون
    ثوم مهروس
    فلفل اخضر مفروم
    صويا صوص
    ملح / فلفل / كمون
    قليل من الزيت

    الطريقه


    يتبل الجمبرى بالخلطه المكونه من الثوم و عصير الليمون و الفلفل الاخضر و الزيت و البهارات و الملح و يقلب جيدا
    الجمبرى المشوى يضاف عليه الصويا صوص و يوضع فى الاعواد الخشبيه


    ويشوى او يرص فى صنيه مدهونه قليل من الزيت و يوضع على النار و يقلب على الجهه الاخرى حتى ينضج


    و يقدم بالف هنا

    [center
    [/center]



    جمبرى بانيه




    نفس التتبيله بدون صويا صوص
    يغطى جيدا بالدقيق و البيض و البقسماط و يقلى فى زيت غزير حتى يشقر


    و يقدم بالهنا و الشفا


    انتظرونى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • أم شادى
      ملكة المعجنات
      مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
      • Dec 2006
      • 13278
      #2

      سمك بالبطاطس





      المقادير


      سمك بلطى
      بطاطس مقطعه حلقات رقيقه و مقليه نصف قلى
      ثوم مفروم
      طماطم معصوره او صلصه
      كمون / ملح / فلفل
      قليل من الزيت

      الطريقه





      ننظف السمك من القشور و الزعانف و الذيل و الخياشيم و يغسل جيدا



      نعمل شق مائل بالسكين فى ظهر السمك و نرشه بالملح و يترك ليتشرب الملح نصف ساعه ثم يقلى




      نضع الزيت فى مقلاه و معه الثوم و الكسبره حتى يشقر نضع الطماطم المعصوره



      نضع البهارات و نضع البطاطس تغلى ثم نضع السمك و تترك لتنضج



      و تقدم بالف هنا





      سمك بالدمعه





      المقادير


      سمك مقلى بورى او اى صنف
      ثوم مفروم
      فلفل اخضر مفروم
      عصير طماطم
      ملح / فلفل / كمون
      قليل من الزيت

      الطريقه


      ينظف السمك و يتبل بالملح والثوم و الكمون و يغطى بالدقيق و يقلى ( ممكن استخدام قطع من السمك المقلى المتبقى من عزومه )
      نضع الزيت و معه الثوم و الفلفل الاخضرعلى النار حتى بشقر




      ثم نضيف الطماطم و الملح و الفلفل و الكمون ( نحترس من الملح لان السمك مملح ) و تترك تتسبك
      نضيف لها قليل جدا من الماء و نضع السمك و يترك يغلى



      و يقدم بالف هنا



      أتمنى اطباقى تكون عجبتكم و عجبت غاليتى لالى

      لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى











      الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
      صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





        تعليق

        • amal250
          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
          • Jan 2008
          • 20298
          #3
          بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
          وتسلم الايادى والافكار الجميلة
          وتسلمى على الوصفات الرائعة
          وتسلمى من كل سوء
          وربى يذيك من نعيمة امين يارب العالمين
          وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
          معلش ياغالية الحق اخد السمك الجميل دة
          اةةةةةة لوتعرفى انى لما بنزل مصر مفيش غير السمك البلطى اللى نطلبة
          لانة مش متوافر عندى
          يكفينى الصورة ياغالية واسم الغالية مكتوب علية كمان
          بالهنا والعافية يارب على قلوبكم







          كود:
          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

            تعليق

            • noorelhoda
              "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
              • Nov 2007
              • 21464
              #4
              ماشاء الله با طنط روعه من ابدك
              كل الاصناف تجنن
              عجبنى السمك بالبطاطس اوى جزاكى الله خبرا
              وربنا بشفبكى بارب
              ][

                تعليق

                • لالي لافندر
                  كبار الشخصيات
                  • Jan 2007
                  • 14099
                  #5
                  بسم الله ماشاء الله ابدعتي يا قمر

                  اكيـــــــد عجبني حقيقي روووووعة

                  وصفات رائعة واطبق شهية

                  بارك الله فيك وحفظك من كل مكروه









                    تعليق

                    • yehia2007
                      متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
                      • May 2007
                      • 11299
                      #6
                      ماشاءالله مشاركات رائعه
                      تسلم الايادى الجميله
                      وربنا يديكى الصحه

                        تعليق

                        • soso22
                          الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                          • Dec 2005
                          • 15242
                          #7
                          ماشاء الله
                          شكلة روعة
                          يسلمو الايادي

                            تعليق

                            • رندوش
                              كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
                              • Aug 2002
                              • 11782
                              #8
                              ما شاء الله موضوع رائع تسلمي
                              جزاك الله كل خير

                              إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
                              فلا بد أن يستجيب القدر !
                              ولا بد لليل ان ينجلي
                              ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

                              ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
                              هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
                              هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

                              هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !



                              كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

                              اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

                                تعليق

                                • MISS_CHEF
                                  النجم الفضي
                                  • Dec 2000
                                  • 1202
                                  #9
                                  ما شاء الله تبارك الرحمن

                                  كعادتك مواضيعك رائعه
                                  تسلم الايادي ويحرمها على النار يارب
                                  ويبارك لك في صحتك وعافيتك وابنائك

                                    تعليق

                                    • أم شادى
                                      ملكة المعجنات
                                      مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                                      • Dec 2006
                                      • 13278
                                      #10
                                      المشاركة الأصلية بواسطة amal250
                                      بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
                                      وتسلم الايادى والافكار الجميلة
                                      وتسلمى على الوصفات الرائعة
                                      وتسلمى من كل سوء
                                      وربى يذيك من نعيمة امين يارب العالمين
                                      وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
                                      معلش ياغالية الحق اخد السمك الجميل دة
                                      اةةةةةة لوتعرفى انى لما بنزل مصر مفيش غير السمك البلطى اللى نطلبة
                                      لانة مش متوافر عندى
                                      يكفينى الصورة ياغالية واسم الغالية مكتوب علية كمان
                                      بالهنا والعافية يارب على قلوبكم



                                      الف الف شكر حبيبه قلبى
                                      تسلميلى يا غاليه كلك ذوق ربنا يباركلك
                                      ربنا يسعدك و يهنيكى يا اموله و يفرحك باولادك
                                      حبيبتى انتى تتفضلى كل اللى نفسك فيه بالف هنا
                                      السمك البلطى مفيش بجماله سمك يلدنا الله عليه
                                      متحرمش منك غاليتى ولا من دعواتك الرائعه مثلك
                                      جزاكى الله الجنه و نعيمها و اطعمك من ثمارها
                                      وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                                      الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                                      صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                                        تعليق

                                        • أم شادى
                                          ملكة المعجنات
                                          مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                                          • Dec 2006
                                          • 13278
                                          #11
                                          المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
                                          ماشاء الله با طنط روعه من ابدك
                                          كل الاصناف تجنن
                                          عجبنى السمك بالبطاطس اوى جزاكى الله خبرا
                                          وربنا بشفبكى بارب
                                          الف الف شكر حبيبه قلبى
                                          الاروع مرورك يا غاليه عطر صفحتى
                                          اتفضلى يا قمرايه بالف هنا يا رب
                                          متحرمش منك و من دعواتك الجميله يا سكره
                                          ربنا يباركلك و يكرمك و يفرحك بنور و يحفظها
                                          وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                                          الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                                          صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                                            تعليق

                                            • MISS_CHEF
                                              النجم الفضي
                                              • Dec 2000
                                              • 1202
                                              #12
                                              رجعت تاني
                                              مجرد اقتراح

                                              ما رايك تعملي ملف بمشروبات الصيف ورمضان كالدوم والعرقسوس والخروب والتمر الهندي والسوبيا وقمر الدين الخ
                                              لانها بدأت تندثر ما حد يعرفها غير المصرين
                                              والجيل اللى طالع كله يشرب بيبسي

                                              كنت في مصر اسبوع دلوقتي وشفت العربات الخاصة بالعصير

                                              الله يشفيك ويعافيك ويرزقك سعادة الدنيا والاخرة

                                                تعليق

                                                • أم شادى
                                                  ملكة المعجنات
                                                  مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                                                  • Dec 2006
                                                  • 13278
                                                  #13
                                                  المشاركة الأصلية بواسطة لالي لافندر
                                                  بسم الله ماشاء الله ابدعتي يا قمر

                                                  اكيـــــــد عجبني حقيقي روووووعة

                                                  وصفات رائعة واطبق شهية

                                                  بارك الله فيك وحفظك من كل مكروه

                                                  الف الف شكر حبيبه قلبى
                                                  سعيده غاليتى انها عجبتك تسلميلى
                                                  الاروع مرورك يا قمرايه عطر صفحتى
                                                  ربنا يباركلك و يكرمك و يفرحك باولادك و احفادك
                                                  جزاكى الله الجنه و نعيمها و اطعمك من ثمارها
                                                  وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                                                  الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                                                  صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                                                    تعليق

                                                    • أم شادى
                                                      ملكة المعجنات
                                                      مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                                                      • Dec 2006
                                                      • 13278
                                                      #14
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة yehia2007
                                                      ماشاءالله مشاركات رائعه
                                                      تسلم الايادى الجميله
                                                      وربنا يديكى الصحه
                                                      الف الف شكر حبيبه قلبى
                                                      الاروع مرورك يا غاليه عطر صفحتى
                                                      تسلميلى يا قمرايه كلك ذوق ربنا يكرمك
                                                      متحرمش منك و من دعواتك الجميله
                                                      وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                                                      الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                                                      صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                                                        تعليق

                                                        • أم شادى
                                                          ملكة المعجنات
                                                          مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                                                          • Dec 2006
                                                          • 13278
                                                          #15
                                                          المشاركة الأصلية بواسطة soso22
                                                          ماشاء الله
                                                          شكلة روعة
                                                          يسلمو الايادي
                                                          الف الف شكر حبيبه قلبى
                                                          الاروع مرورك يا غاليه عطر صفحتى
                                                          تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
                                                          وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                                                          الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                                                          صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 template التالي
                                                            يعمل...