معجناتى المتنوعه خلال الشهر الكريم شاركونا بافكاركم وصفاتكم المتنوعه والمميزة

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 5
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 4 5 template التالي
  • شخبط شخبيط
    صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    • Jul 2007
    • 6448
    #1

    معجناتى المتنوعه خلال الشهر الكريم شاركونا بافكاركم وصفاتكم المتنوعه والمميزة











    اخواتى الاحباء كل عام وانتو بالف خير
    عدتت ايام الشهر الكريم بسرعه جداا
    مع نفحاته العطره الخلابه التى تتطهر النفوس
    بصلاوته بتلاوته بعباده الصالحين
    ومع لمه الاهل والاقارب والاحباب
    لا تخلو مائدتنا اليوميه من ما لذا وطاب من الاكل
    وانا هنا بتكلم فى ركن المعجنات
    فبلدى الحبيبه على حد علمى ليس لهاا
    معجنات تراثيه غير القليل
    ومنها الرقائق والجلاش باللحمه
    وقدمتهم لينا الغاليه اموله على هذا الرابط
    مشاركتى(اسبوع معجنات رمضان)صنية الرقاق والجلاش باللحمةالمفرومة من مطبخ امولة

    وكمان اقطايف بحشواتها المختلفه من امى الغاليه ام شادى
    على هذا الرابط



    انا اليوم هقدم اصناف متنوعه من سفرتى خلال ايام الشهر
    الكريم بجانب الرقائق والقطايف وجلاش اللحمه


    صنيه الجلاش بالفراخ والمشروم

    المقادير
    نصف علبه جلاش(عملت صنيه صغيره)
    سمن او زبده مذابه
    كوب لبن
    بيضه
    ملح وفلفل
    الحشو
    باقى صدور دجاج مسلوق مقطعه
    مضاف اليها زبده ومشروم وملح وفلفل
    وبصله

    الطريقه

    نفرد ورق الجلاش على رخامه




    ونضع عليها الصنيه
    لتحديد المقاس المظبوط ونقطع بالسكينه


    ندهن القالب بالسمن المذابه
    ونضع طبقتين من الجلاش وندهن بالسمنه بس خفيف
    مش كتير
    حتى نصل لمنتصف الكميه ونضع الحشو لو فى بواقى صغيره من الجلاش
    نضعها فى المنتصف

    ونكرر الدهن كل طبقتين حتى نصل للنهايه
    ونقطع الجلاش حسب الحجم المطلوب


    ندهن الجلاش بالسمن المذابه



    نخلط اللبن مع البيضه والملح والفلفل ونسقى الجلاش
    ونتركه حتى يسخن الفرن

    نضعها فى الرف الوسط لفرن ساخن على درجه متوسطه
    حتى تمام النضج



    وفعلا طعمها جميل جدااااا

    وكمان تغير وتنوع فى الاكل

    تانى نوع من الجلاش

    جلاش بالخضروات والباشميل

    نفس الطريقه السابقه
    مع اختلاف الحشوه

    جزر مبشور وفلفل اخضر وزيتون اسود وجبنه رومى وبشاميل


    نخلطهم مع بعض جيداااا ونضعها فى وسط الجلاش

    ونكررالخطوات السابقه
    فى جلاش الفراخ


    طعمها يشبه كتير البيتزااا وانا واولادى بنحبها كتيررر
    جربوها ببواقى الخضراوت والباشميل


    سمبوسك
    المقادير
    2.5 كوب دقيق
    ملعقه صغيره بيكنج بودر
    كلعقه ملح
    ملعقه سكر
    ملعقه حبه البركه
    رشه كركم
    بيضه
    2 ملعقه زبده
    لبن حسب الحاجه
    الطريقه
    نخلط المواد الجافه مع بعضها ثم نضيف الزبده والبيضه واللبن
    ونعجن جيدا بتكون العجينه ناعمه جداا وملساء
    نتركها ترتاح لمده ربع ساعه
    الحشو ممكن يكون جبنه او لحمه معصجه
    نفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق
    ونقطعها بالقطاعه


    نحشيها بالحشوه ونقفلها كويس

    نقليها فى زيت غزير ساخن حتى تحمر تماما



    فعلا جميله وهشه ومش شربه زيت نهاائى


    وكل عام وانتو بالف خير حبيباتى
    وينعاد عليكم الايام بخير
    وشاركونى بمعجناتكم اليوميه المتميزة
    وبحشواتكم المختلفه
    فلكل منا اسوبها المتميز فى تقديم معجنتها ووصفتها المتميزة
    منتظره مشاركتكم


    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 05-09-2009, 10:37 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"

    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • ام ليانة
      كبار الشخصيات
      • Nov 2006
      • 23351
      #2
      مشاركة الغالية ام شادي









      مشاركة الغالية برنسس لك1













      ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
      اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










        تعليق

        • ام ليانة
          كبار الشخصيات
          • Nov 2006
          • 23351
          #3
          ما شاء الله شخبط

          معجنات رمضانية مميزة

          صحة وهنا على قلوبكم

          وربنا يبارك فيك و يتقبل منك صالح الاعمال

          و كل رمضان وانت وعائلتك بالف خير







          ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
          اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










            تعليق

            • أم شادى
              ملكة المعجنات
              مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
              • Dec 2006
              • 13278
              #4
              ما شاء الله ولا قوه الا بالله
              موضوع رائع و مفيد و موفقه ان شاء الله
              تسلم ايدك حبيبه قلبى و تتحرم على النار
              أصناف جميله و شهيه و كفايه انها من ايدك الحلوه
              مبدعه و متألقه ابنتى الحبيبه فى كل ما تقدميه
              ربنا يباركلك فى صحتك و فى بنوتاتك و يفرحك بيهم
              و كل عام و انت بخير و صحه و سعاده











              الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
              صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                تعليق

                • barbie_souz
                  متميزة صيف 29-1430 هـ - زمردة أركان الجمال والاناقة-
                  • Feb 2007
                  • 5325
                  #5
                  ما شاء الله ما شاء الله روعة حبيبتي
                  شي بيفتح النفس و الله
                  مشكورة يعطيكي الف عافية
                  و لي تطبيقات ان شاء الله

                    تعليق

                    • amal250
                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                      • Jan 2008
                      • 20298
                      #6
                      الله يعطيكى الف عافية ياغالية
                      وبسم الله ماشاءالله عليكى
                      وتسلمى على الوصفات الجميلة والرائعة
                      وتسلم الايادى الجميلة
                      وكل عام وانتى باالف خير وبركة
                      والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




                      كود:
                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                        تعليق

                        • noorelhoda
                          "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                          • Nov 2007
                          • 21464
                          #7
                          الله اكبر يا شخبوطه
                          معجنات تجنن ياقمر بارك الله فيكى
                          فعلا صوانى تفتح النفس والجميل ان حشواتها غير تقليديه ومختلفه عن المتبع
                          بارك الله فيكى وفى بناتك ورمضان كريم
                          ][

                            تعليق

                            • SwEeT BeBa
                              وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
                              • Apr 2008
                              • 3258
                              #8

                              بسم الله ماشاء الله

                              تسلم ايدك حبيبتي علي الاطباق الرمضانية الاصيلة ... فعلا حاجة فوق الروعة وشكلهم مميز وغير عادي

                              بارك الله فيكِ ياقمر وصحتين علي قلبكم يااااااارب

                                تعليق

                                • أم مــــالــــك
                                  كبار الشخصيات
                                  • May 2007
                                  • 26203
                                  #9
                                  ماشاء الله تبارك الرحمن
                                  تسلم ايدك يارب
                                  روووعه غاليتي ريته الف هنا وشفى عليكم يارب
                                  بصراحه شهتيني على الجلاش بالدجاج يمي يمي

                                  أنتظروني قريبا

                                  ♥♥♣♣


                                  مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                                  سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                                  فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                                  بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                                  ... ... ... ... ...
                                  ينّتقدُونْ ،
                                  ويذّمونْ . .
                                  وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                                    تعليق

                                    • yehia2007
                                      متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
                                      • May 2007
                                      • 11299
                                      #10
                                      ماشاءالله على المعجنات الرائعه شكلها شهى ويفتح النفس
                                      تسلم الايادى يا شخبوطه
                                      وكل عام وانتى بألف خير

                                        تعليق

                                        • nawal2009
                                          عضو نشيط
                                          • Sep 2009
                                          • 104
                                          #11
                                          ماشاءالله على المعجنات الرائعه شكلها شهى ويفتح النفس

                                            تعليق

                                            • gabsoz
                                              متميزة صيف 1430هـ
                                              • Aug 2007
                                              • 4468
                                              #12
                                              ماشاءالله معجنات شهيه وافكارمبتكره تسلم يدينك حبيبتي
                                              والله يعطيكي العافيه عالموضوع الجميل جعله الله في ميزان حسناتك
                                              وكل عام وانت بالف خير





                                              http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=587734

                                                تعليق

                                                • SWEET HONEY
                                                  عضو جديد
                                                  • Aug 2009
                                                  • 18
                                                  #13
                                                  l ماشاء الله ياعزيزتى
                                                  تســـــــــــــــ الأيــادي ـــــــــلــــــــــــم
                                                  كـل عام وانتى بصحة وعافيـة

                                                    تعليق

                                                    • barbie_souz
                                                      متميزة صيف 29-1430 هـ - زمردة أركان الجمال والاناقة-
                                                      • Feb 2007
                                                      • 5325
                                                      #14
                                                      حبيبتي شوفي تطبيقي لصينية الجلاش بالفراخ
                                                      http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=591391

                                                      ان شاء الله يعجبك

                                                        تعليق

                                                        • ليبيا قلبى
                                                          النجم الفضي
                                                          • May 2008
                                                          • 3013
                                                          #15
                                                          ماشاء الله
                                                          تسلم ايدك ياعسل

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 4 5 template التالي
                                                            يعمل...