تويت
شعار"حلى متميز" كيكات لصغار والكبار بالصور ....
نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم
في هذا الموضوع راح اعرض عليكم بعض من قوالب الكيك الي عملتها وان شاء الله تعجبكم
وطريقة الكيك ما راح احط طريقه لانه انا دائما اعتمد على الباكيتات واحضرها وبعدها ابدأ التزين
اما الكريمه : راح احط رابط للاخت عذبه الاحساس وهي نفس طريقتي في عمل الكريمه
رابط الكريمه : http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=185849
اول كيكه شكل السمكه
نحتاج لكيكه على شكل مستطيل
نقوم بقطع الاطراف كما بالصورة
ثم نلف الاجزاء المقطوعه كما هو موضح
الان ادهن الكيكه بواسطة فرشاة بالكورن سيراب واضعها في الثلاجه لمدة 10 دقائق هذه الخطوه
تساعد في دهن الكريمه فيما بعد وما تخلي فتات الكيكه يطلع مع الكريمه ( واذا ما كان متوفر ممكن تستخدمي
القطر او الشيرة بس تكون ثقيله شوي )
نضع القليل من الكريمه على الاطراف الي تمثل الزعانف والذيل لحتى تمسك مع الجسم
ندهن الكيكه بطبقه خفيفه من الكريمه وندخلها الثلاجه لمدة 15 دقيقه بعدها لمن ندهن باقي الكريمه بيكون
بمنتها السهوله
وهنا نكمل التزين.... والتزين على حسب ذوق كل وحدة انا حطيت نوع من الحلاوه لحتى تكون مثل القشور
على الاماكن الموجود الي بلون الاصفر وضعت جوز الهند ملون بنفس اللون
تلوين جوز الهند سهل فقط نضع جوز الهند بداخل كيس ونضع عليه بعض النقط من الالوان الخاصه بالطعام
وبعدها نهز الكيس فا يختلط الالوان مع جوز الهند وينصبغ
وهذا الشكل النهائي لسمكه
الكيكه الثانيه السياره استخدمة قالب على شكل سيارة والكريمه نفس الخطوات الاولى اخليكم مع الصور
الثالثـــة الكورةالمحشيه بخليط الشيز كيك وهذة صور القوالب
وفي هي الصورة طريقة الاستخدام
وهي الكيكه
وهذة الكيكه بنفس القوالب بس الحشوه ايس كريم والكريمه الي عليها من طريقة كيكه هند وريم المشهوره
تعليق