ضفيرة البريوش الشهية
من مطبخ امولهamal250
هذه الوصفة قد طبقتها للغالية والحبيبة SwEeT BeBa
وسوف اكتب المقادير والطريقة مثل ما كتبتها بالضبط
لاننى لم ازيد على المكونات اى شئ
تباااااااااااااااارك الله عليكى ياغاليتى وربى يحيمك ويزيدك من نعيمة
هذا رابط الغالية والحبيبة SwEeT BeBa
ღღوصفه مبتكرهღღضفيرة البريوش الشهية بطريقة ** SwEeT BeBa **
المقادير ..
المرحلة الاولى
بيضة
6 ملاعق طعام زيت نباتي
4 ملاعق طعام عسل
3/4 كوب ماء دافئ
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة فانيليا
كوب دقيق
المرحلة الثانية
1.1/2 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
للحشو
1/2 كوب زبيب منقوع في 1/2 كوب عصير برتقال
1/2 كوب مكسرات ( لوز _ بندق _ فستق ) مفرومة متوسط
للوجه
حليب للدهن
1/2 كوب سكر ناعم ممزوج بملعقتين عصير ليمون او عصير برتقال
الطريقة
نمزج البيضة والزيت والعسل والفانيليا ثم نضيف الدقيق والخميرة
ونخلط جيداً ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى يزيد حجمه قليلاًنضيف على مزيج الخميرة الدقيق بالتدريج حتى نحصل علي
عجينة متماسكة وطرية ونلاحظ انها تلتصق باليد قليلاً
نتركها تختمر وتتضاعف ثم نقسمها ثلاث أجزاء نخلط جزء
بالمكسرات وجزء بالزبيب وجزء نتركه سادة انا خلطة بالشوكولاة
نبرمها قضبان وممكن ندهن اليد ببضع قطرات من الزيت
تفادياً لالتصاقها أثناء العمل بها
نشكلها ضفيرة وندهنها بالحليب ونتركها لتختمر من جديد
ثم ندخلها فرن 200 ْدرجة حرارة من أسفل حتى تستوي
ثم نوقدها من أعلى لتكمل نضجها وتتحمر
اتمنى ان تناااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااوالعااااااااااااااااا ااااااافية
الروابط المفضلة