✿* حلى متميز*✿كــــــــــــــــــ التــــــــــمر ـــــــــــــــــيك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
عزيزاتي عضوات منتدى لك
اليوم ان شاء الله راح اقدم
كيــــــ التمر ــــــك
في كثير من الاخوات قدموا طريقة كيك التمر في منتدى
تقريبا كانت كل طريقه فيها نوع من الاختلاف عن الثانيه
اليوم راح اقدم طريقتي ,
اخذتها من صديقه عزيزه
مش راح اطول عليكم بس فعلا لذيذه جدا وسهله وسريعه
المقادير
الجزءالاول
كوب ماء
كوبان تمر بدون نوه
بيكربونات الصودا
يتم غلي التمر مع الماء الي درجة الغليان ,يطفي من تحتها النار واضافة بيكربونات الصودا ويترك على جانب
الجزء الثاني
كوبان زبده (انا اضافة فقط كوب ونصف )
كوب سكر بني
اربع بيضات
كوب ونصف دقيق
ملعقه صغيره B.P
قرفه او حب الهيل (الحبهان)
ممكن اضافة اي نوع من المكسرات اللوز او فستق او الجوز
يتم خفق الزبده مع السكر البني جيدا ,ثم اضافة البيض واحده تلوه الاخرى مع الخفق بين كل اضافه .
بعد الخفق الجيد يتم اضافة الدقيق مع ال B.P ,ام الخفق اليدوي او بالخلاط الكهربائي
الان نأتي للجزء النهايئ
يتم خفق الجزء الاول مع الجزء التاني
وذلك باضافة الجزء الاول خليط التمر على الجزء التاني خليط الكيك والافضل الخفق باليد .
وسكب الخليط في قالب ولك حرية الاختيار
ممكن استعمل قوالب الكبك كيك او قالب مستطيل او دائري ,او المفرغ من الوسط
ومدة الخبز تقريبا نصف ساعه
اتركم مع الصور
قالب وضعت فيه قليل من الفستق وتاني قالب مستطيل والثالث وضعت فوق الخليط حبة تمر بس للاسف مصورة لان انقض عليه قبل ما اصوره
وتفضلو الكيك مع فنجان القهوه
وان شاء الله تنال اعجابكم
وارجو ان لاتنسوني من صالح دعاكم
تحياتي
حــــــــــــــــــــــــــــ العـــــــــــــيد ـــــــــــــــــــــــلويات 
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة