بسكوت العوينه

هو عباره عن بسكوت محشي بخلطه من المكسرات وينقش ويعسل وياخذ شكل العين

المقادير
ربع كيلو زبد
نصف كوب زهر او عطراوماء ورد
ربع كوب زيت
ملعقه متوسطه BP
القيق على حسب حاجة العجينه
وعسل او شيره للتعسيل

الطريقه
تخفق الزبده مع الزيت جيدا ثم يتم اضافة ماء الزهراوالعطر على حسب الرغبه
وبعدها تعجن بالدقيق و BP الي تصبح عجينه سهلة التشكيل

الحشوه عباره عن مكسرات بندق لوز وسمسم وتعجن بالقرفه وماء الزهر على حسب اختيارك

يتم حشو العجينه بالمكسرات

يتم تشكليها على هذا الشكل بحيث تاخذ شكل العين

يتم النقش من الاجناب ويتم خبزها على نار هادئه تحمر من تحت ومن فوق الي يصبح لونها ذهبي

وهذا الشكل النهاني بعد تعسيلها بالعسل او الشيره

و اتمنى ان ينال إعجابكم

والف صحة وهناء

الرجاء عدم الرد الا بعد سرد تفاصيل الملف كاملآ

الله يعطيكي العافيه وتسلم ايدك ....

حدوة الفرس



المقادير
2 كوب و نص دقيق
رشة ملح
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ربع كوب سكر بودرة
ملعقة شاى روح اللوز او ماء
ملعقة شاى فانيلا
3 اونص شكولاتة طبخ مقطعة الى قطع صغيرة جدأ أو مبشورة
نصف كوب لوز مهروش
للزينة
شكولاتة بيضاء و سوداء
سكر بودرة
الطريقة
تضرب الزبدة جيدأ حتى تصبح مثل الكريمة ثم نضيف السكر و نخلط جيدا ثم روح اللوز أو الماء و الفانيلا
ثم الدقيق و يخلط مع اللوز المهروش و الشكولاتة المبشورة و تشكل على هيئة حدوة الفرس مثل الصورة


و بعد النهاية من التشكيل تدخل عالفرن حتى تنضج و تترك تبرد ثم تغلف بالشكولاتة البيضاء و السوداء و السكر البودرة و هدا الشكل النهائى

و بالصحة عليكم

wow teslam hal ayadi

كرات الباتشي

المقادير...

225 جرام زبدة

كوب زيت

نصف كوب ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب كورن فليكس
دقيق حسب العجن

الحشوة...

بندق محمس

الزينة...

شوكلاته

لوز مجروش ناعم

الطريقة...

تعجن المقادير مع بعض جيدا

كما في الصورة

نتركها لترتاح مدة ربع ساعة

وبعدها ناخد القليل من العجين ونضع بداخله البندق

و نكورها
كما في الصورة

ندخلها فرن متوسط الحرارة

وهذه صورتها بعد النضج

نتركها لتبرد قليلا

وبعدها نلبسها بشوكلاته المدابه مسبقا في حمام مائي

ونرش عليها الوز المجروش

{انا زدت علي الوز شويه كورن فلكس وبندق مطحون}

وهذه صورته النهائيه

وهذه

وصحتين على قلوبكم

الرجاء عدم الرد الا بعد سرد تفاصيل الملف كاملآ

أجمل التهاني وأطيب الأماني

بالعيد السعيد

عساكم مع عواد

كــــل عــــــام و انــــتم بخــــير

بمناسبة حلوالعيد الفطر المبارك واعاده الله عليكم باليمن والبركات

وعسى الله أن يكتبنا من الفائزين الغانمين المقبولين صيامهم وقيامهم

هذا الملف هديه بسيطه لمنتدانا الغالي مني ومن الاخوات الغاليات

om ayoub
دموع مهـ جرـا

اريد ان اقدم اعتذار بنيابه عن الاخت الغاليه جباليه
لعدم استطعتها المشاركه وذلك لامور خارجه
عن اردتها وذلك بسسب تعطل الجهاز لديها.

اتمنى ان يكون هذا الملف عند حسن ظنكم جميعا.

اريد ان اشكر المشرفات الغاليات نيابةً عني وعن العزيزات

دموع وام ايوب, على تشجيعهم لنا وعلى منح الملف شعار التميز

وهذاافرحنا جدا وشجعا اكثر

واريد ان اشكر كذلك الاخوات على تفهمهم وعدم الرد على

الموضوع الي ان يتم الانتهاء من تحريره الملف.

وكذلك اشكرالاخوات اللواتي لم يستطيعن الانتظار الى ان ينتهي الملف

وشكرا لله والغاليات ام ايوب ودموع على تعاونهم على اظهار الملف باحسن حله.

الغاليات عضوات منتدى لك

انه شرفنا لنا ان نستمتع بردودكم وارئكم فلا تبخلوا علينا

تحياتي العطره

عبمبر جوز الهند

المقادير
ثلث الكوب دقيق
رشة ملح
2 كوب و نصف جوز الهند
ثلثين الكوب حليب المحلى
ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة
تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف الحليب المحلى و يخلط بواسطة ملعقة حتى يمتزج الخليط جيدا و يكون بهدا الشكل



و نملآ ملعقة الشاى بالخلطة و نضعها فى الصحن و هكدا حتى ننتهى من الخليط و يوضع فى الفرن



حتى ينضج و يصبح لونه دهبى و يقدم





و بالصحة عليكم

حلويات العيد للآطفال

البيتفور
المقادير
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
6 ملاعق سكر بودرة
2 كوب و نصف دقيق
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
6 اونص شكولاتة مبشورة للزينة
الطريقة
تخلط الزبدة مع السكر البودرة حتى ينعم الخليط ثم يضاف الدقيق و الفانيلا و يخلط بواسطة الملعقة حتى تمتزج المقادير جيدا
ثم تشكل حسب الرغبة و يدخل للفرن حتى ينضج
ندوب الشكولاتة فى حمام مائى و نزين بها البتفور
و هدة تشكيلة عملوها عيالى



حلزون جبنة الفيلادلفيا
المقادير
كوب زبدة
كوب جبنة الفيلادلفيا
2 ملاعق شاى سكر بودرة
2 كوب دقيق
بياض بيضة واحدة مخلوط مع ملعقة كبيرة ماء لدهن العجين
الحشوة
كوب لوز مهروش
نصف كوب سكر بنى
ملعقة كبيرة قرفة
الطريقة
فى الخلاط نضع الجبنة مع الزبدة و السكر حتى تصبح ناعمة تمامأ يضاف الدقيق و يخلط حتى نحصل على عجينة لينة ثم تكور العجين و تقسم الى نصفين و ناخد احدى العجين و نضعه على ورق الزبدة و و تفرد بواسطة النشابة ثم تقطع مثل البيتسا و تشكل كل مثلث مثل الكروصون ثم تدهن بالبيض المخلوط مع الماء و ترش بالحشوة و تلف و توضع فى الفرن حتى تنضج و تزين بالشكولاتة و الحلوى الملون




و اتمنى ان ينال إعجابكم

و كل عام و الجميع بخير بمناسبة عيد الفطر المبارك اعاده الله علينا و عليكم و على الآمة الآسلامية بالخير و اليمن و البركات

ماشاء الله تبارك الرحمن

بصرحة ابدعتو يابنات ربى يحفظكم ويفتح عليكم

دموع مهاجرة ربى ايبارك فيك ويعطيك ماتتمنى يارب

جورى ان شاء الله اديريهم الحلوات فى فرحك وربى ايخليك وتسلم ايديك

ام أيوب شن ها الحاجات الصقع ربى يحفظك لعيالك ويخليك ليهم

وكل سنة وانتم طيبين وان شاء من عام العام والعقبة لداير

وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

وتسلم ايديكم ياوريدات ليبيا