تويت
ّّوصفة متميزةّّّمقليه الذره حياكم الله
اخباركم صبايا مشتاقه لكم
راح انزل طبق يقدم كمقبلات ومكوناته من الذره الطازجه
طريقتها سهله وطعمها لذيذ ان شاء الله تعجبكم
المكونات
4 حبات ذره او ثلاث اذاكانت كبيره تقطع حبات الذره بالسكين
بيضتين
بصله صغيره
فصين ثوم
قطعه صغيره زنجبيل اخضر
كاس الاربع دقيق ممكن اقل اواكثر حسب الحاجه
عود بصل اخضر مفروم
فلفل حار مفروم او حسب الرغبه
ملح وفلفل اسود
ملعقه بكنج بودر
نص كاس ماء
الطريقه
ضعي ثلاث ارباع كميه الذره في الخلاط واحتفظي بالباقي
ثم ضعي البيض والبصل والزنجبيل بعد برشه والثوم والماء واخلطيه
وهذا شكله بعد الخلط
ضعي باقي كميه الذره
ثم نضيف البصل الاخضر والفلفل
ثم اضيفي الدقيق بالتدريج ويقلب حتي تصير عندك خليط لا خفيف ولا ثقيل
ثم ضعي ملعقه صغيره بكنج باودر والملح والفلفل الاسود
اقدحي الزيت وخذي ملعقه من الخليط وحاولي تضغطي عليها ضغطه خفيفه بالملعقه
قلبيه علي الوجهين حتي يحمر لونه وارفعيه على ورق ماص
ثم قدميه بالعافيه
ملاحظه انا لم اجرب هذه الوصفه مع الذره المعلبه
ويعطيكم العافيه
.
تعليق