تويت
سلطه جدا بسيطه و شهيه
تحتوي كل الاوراق الخضراء الموجوده عندك بالبيت يمي
و البطاطا جدا بستخدمها في سلطات فصلالشتاء خاصه اشعرانها تعطينا الطاقه والشبع
والتونه يا خراشي ما في استغناء عنها اكيد ابدا ابدا
اتمنى انها تعجبكم
المقادير و طريقة التحضير جدا بسيطه
استخدمت من الاوراق الخضراء
الخس
الجرجير
البقدونس والكزبره
الشبت
بصل اخضر
ومن الخضار فجل مقطع و جزر مبروش خشن
بطاطا حمراء مسلوقه
تغسل كل الخضار وتحضر في طبق عميق
ثم تصفى البطاطا من ماء السلق و يضاف عليها عصير ليمون والقليل من زيت الزيتون و الملح وتقلب جيدا
افضل تتبيلالبطاطا وهي ساخنه حتى تمتص النكهة
ثم تضاف البطاطا علىالخضار وتقلب و تضاف علبة تونه مصفاه من الزيت و تحرك بهدوء حتى لا تتكسر حبات البطاطا او تفتفت التونه
نذوق الطعم ونعدله بالملح والليمون
وتقدم بالعافيه على قلوبكم يارب
تعليق