شوربات وصوصات لوازم الاكلات البحريه مشاركتى لماما الاء

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • برنسس لك1
    مُبدعة صيف 1430هـ ""أميرة المقبلات "
    • Aug 2008
    • 4687

    شوربات وصوصات لوازم الاكلات البحريه مشاركتى لماما الاء





    يا هلا بالغوالى
    ام العيون الدوبلى

    وده شوربة السى فود الوصايا الجديده
    وصوص السيبيا بالكارى

    اللى كنت عملاهم مع فطارى اللى على الرابط ده
    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...39#post8844439


    نبدأ مع شوربة السى فود

    المكونات
    لو رجعتوا لفطارى فى الركن الرئيسى
    حتلاقوا

    • شوربة سيبيا سيباها على جنب
    • صوص نازل من شوى السمك والجمبرى على جنب
    • باقى السمك الفيليه كان الراس والعظم ومنطقة البطن بعضمها سلقتها فى مايه بعد الغسيل الجيدوكان نوع السمك أرووس
    • قليل من الجمبرى لو موجود مقشر ونظيف

    • بصله مفرومه
    • فصين توم مدقوقين
    • 2 فلفل اخضر قطع صغيره
    • 2 م ك كسبره خضراء
    • بصل اخضر مقطع شرائح
    • ملح وفلفل وبهارات سمك
    • 3 م ك صوص ورشيستر
    • 2 م ك صويا صوص

الطريقه

بشوح البصل والتوم والكسبره والفلفل
واخدهم بعد التشويح ضربه فى الخلاط
واجيب باقى البهاريز اللى فوق ده كلها واحطها على بعض بالخلطه اللى ضربتها بالخلاط والجمبرى والصوصات واظبط الدنيا بالملح والفلفل والبهارات


ثانيا
صوص السيبيا بالكارى

المكونات

بقايا الشراشيب بتاعة السيبيا
بصله مفرومه
3 م ك كارى
كسبره ناشفه
ملح وفلفل
2 م ك دقيق او اكتر لو لزم الامر

الطريقه

اشوح البصل فى الزيت
واحط فوقه الكارى والتوابل والدقيق
واقلبهم مع بعض واحط فوقهم السيبيا واقلبهم واحط مايه حتى تستوى السيبيا
وبعد السوا اظبط الملح وتقل الصوص بتاعى
يعنى ولا يكون خفيف زى الشوربه ولا تقيل زى البشاميل وده بتحكمى فى الدقيق














التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 04-09-2009, 07:03 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
[CENTER]وحشتونى جدا جدا
واعذرونى على عدم تواجدى
]
  • amal250
    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    • Jan 2008
    • 20298

    #2
    بسم الله ماشاءالله
    وتسلم الايادى الجميلة
    وتسلمى على الوصفة الحلوة
    وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب




    كود:
    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

    تعليق

    • تغريد2007
      ملكة الاناقة -وهج العطاء
      • Mar 2007
      • 25653

      #3
      والله نفسي اعمل شوربة الاسماك عمري ما عملتها
      اكيد بتشهىىىىىىى من يدك يا عسل الف صحه عليكم حبيبتي
      اطباق مميزه ورائعه
      نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

      تعليق

      • ماما الاء
        "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
        • Sep 2008
        • 6922

        #4
        جميل جدا حبيبتي بل اكثر من جميل حاجة تفتح النفس وتخلي الواحد طااااااااااير يمي يمي يمي
        يسلمووو ايديك حبيبتي زبلاش تعذيب اكثر واكثر
        .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




        تعليق

        • ليبيا قلبى
          النجم الفضي
          • May 2008
          • 3013

          #5
          تسلم ايدك ياقمر

          تعليق

          • حنان(البحرين)
            مشرفة اركان الاطباق
            • Jan 2006
            • 21316

            #6

            تعليق

            • omroro-4
              شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
              • Apr 2006
              • 22950

              #7
              ما شاء الله رااااااائع تسلم ايديك

              تعليق

              • noorelhoda
                "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                • Nov 2007
                • 21464

                #8
                ياسلاااااااااااااااااااااااااااام
                انا بموت فى شوربه الاسماك بكل انواعها ومحتوياتها
                تسلمى يارب
                ][

                تعليق

                • زوزوعلي
                  النجم الفضي
                  • Apr 2008
                  • 3414

                  #9
                  تسلمي ياعسل
                  المزيد من الشوربات لان اطباقك كلها طيبةةةة
                  اعطاك الله كل ماتتمنيه

                  تعليق

                  • lone~ly
                    كبار الشخصيات-نبض وعطاء
                    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
                    • Apr 2005
                    • 13181

                    #10
                    يا سلام على الابداع البحرى
                    تسلم الايادى وصحه وهنا




                    تعليق

                    • يعمل...