تويت
سلطة الفواكه
سلطة فواكه
1 حبة تفاح حمراء - 2حبة برتقال -1 حبة كمثرى - 4 حبات كيوي - حبات فراولة
- 2 حبات موز - 3 حبات يوسف افندي - 6 حبات مشمش - 2 حبات خوخ
- 1 حبة مانجا - 5 شرائح اناناس – حبات عنب احمر و اصفر - حبات كرز احمر
- حبات كرز اخضر - حبات توت بري - 4 حبات قراصيا ( عوينة )
4 اكواب عصير مانجا - كوب حبات لوز .
تعصر احدى البرتقالتين و يوضع عصيرها في طبق
ثم تقطع البرتقالة الأخرى و حبات اليوسفي إلى قطع صغيرة
ثم يضافوا إلى العصير في الطبق
ثم يقطع التفاح و الكمثري إلى مكعبات صغيرة و يضافوا إلى المواد السابقة ايضا
و بهذه الطريقة لا يسود لونها
ثم يقطع الأناناس و الكيوي و المانجا و المشمش و الخوخ و القراصيا
و الفراولة ايضاً إلى مكعبات صغيرة
و يضافوا إلى المواد السابقة و يضاف لهم عصير المانجا
تضاف حبات التوت و تقطع حبات الكرز إلى انصاف و تضاف ايضاً.
توضع حبات العنب في ماء مغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث ثم تخرج و تقشر
ثم تقطع إلى انصاف مع التخلص من بذورها و تضاف إلى الخليط.
كذلك توضع حبات اللوز في ماء مغلي لمدة خمس دقائق ثم تصفى و تقشر و تغسل بالماء
و تضاف إلى باقي المواد و يخلطوا
ثم اخيراً تقطع حبات الموز إلى قطع صغيرة و تضاف إليهم و تخلط معهم
ثم توضع هذه السلطة في الثلاجة حتى تبرد
و عند التقديم توزع في صحون صغيرة و من الممكن أن تقدم هكذا
أو تزين بكريم شانتي أو يقدم معها ايس كريم.
ملاحظة :
من الممكن عمل هذه السلطة باي نوع من انواع الفواكه الموجودة لديك و ليس من الضروري
توفر كل هذه الأنواع من الفواكه حيث أنه يمكن عملها بالبرتقال و التفاح و الموز فقط.
كذلك لو لم تتوفر لديك هذه الفواكه طازجة يمكنك استعمال الفواكه المعلبة.
كما يمكن ايضاً الاستغناء عن حبات اللوز.
و ممكن الاستغناء عن العصير و استبداله بصلصة مكونة من الزبادي و العسل.
تعليق