السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أكيد كتير مننا بيحب البطاطس وخصوصا الأطفال
اليوم حبيت أعرفكم طريقة بسيطة لعمل البطاطس وكمان خفيفة و صحية
..................................
أولا: البطاطس المشوية
المقادير:
حوالى 1|2 كيلو بطاطس
5 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
زعتر ( ويمكن الاستغناء عنه)
.....
الطريقة:
نغسل البطاطس جيدا ويمكنك الاحتفاظ بالقشرة
تقطع البطاطس كل واحدة 4 أقسام
ترص البطاطس فى صينية
فى طبق جانبى نخلط الثوم مع الزيت والملح والفلفل
ندهن البطاطس بالخليط السابق ثم نرش عليها الزعتر

نغطى الصينية بالفويل وتدخل الفرن وبعد فترة ننزع عنها الفويل
وتترك حتى تتحمر جيدا

ومعاها العيش المخبوز بالبيت طبعا..

.................................................. .................................................. .........
ثانيا: فطيرة البطاطس
الفكرة دى أخذتها من الأخت ronii... جزاها الله خيرا
المقادير
حوالى 1|2 كيلو بطاطس مسلوقة ( نصف تسوية)
2 ملعقة كبيرة دقيق
شاورمة لحم -أو شاورمة فراخ - أو لحم مفروم _ أو أى حشو مفضل لديك
...........
الطريقة:
نبشر 1|2 كمية البطاطس عند استخدامها مباشرة

نحضر طاسة تيفال وندهنها بالقليل من الزيت
ونفرد بها البطاطس

نضيف لها الحشوة المفضلة

ثم نغطيها بالطبقة الأخرى من البطاطس المبشورة والمضاف لها الدقيق
ونستمر بتحريك القرص جيدا على نار هادئة حتى لا تلتصق
....
بعد حوالى 1|4 ساعة نقلب القرص ونكرر تحريك القرص
وده بيكون شكلها

وعلى فكرة القرص من الناحيتين بيكون ده لونه وبيكون متماسك
وهنا عند التقديم

..............................................
بالهنا والشفا
ويارب تكون عجبتكم
.................................................. ....
أكيد كتير مننا بيحب البطاطس وخصوصا الأطفال
اليوم حبيت أعرفكم طريقة بسيطة لعمل البطاطس وكمان خفيفة و صحية
..................................
أولا: البطاطس المشوية
المقادير:
حوالى 1|2 كيلو بطاطس
5 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
زعتر ( ويمكن الاستغناء عنه)
.....
الطريقة:
نغسل البطاطس جيدا ويمكنك الاحتفاظ بالقشرة
تقطع البطاطس كل واحدة 4 أقسام
ترص البطاطس فى صينية
فى طبق جانبى نخلط الثوم مع الزيت والملح والفلفل
ندهن البطاطس بالخليط السابق ثم نرش عليها الزعتر

نغطى الصينية بالفويل وتدخل الفرن وبعد فترة ننزع عنها الفويل
وتترك حتى تتحمر جيدا

ومعاها العيش المخبوز بالبيت طبعا..

.................................................. .................................................. .........
ثانيا: فطيرة البطاطس
الفكرة دى أخذتها من الأخت ronii... جزاها الله خيرا
المقادير
حوالى 1|2 كيلو بطاطس مسلوقة ( نصف تسوية)
2 ملعقة كبيرة دقيق
شاورمة لحم -أو شاورمة فراخ - أو لحم مفروم _ أو أى حشو مفضل لديك
...........
الطريقة:
نبشر 1|2 كمية البطاطس عند استخدامها مباشرة

نحضر طاسة تيفال وندهنها بالقليل من الزيت
ونفرد بها البطاطس

نضيف لها الحشوة المفضلة

ثم نغطيها بالطبقة الأخرى من البطاطس المبشورة والمضاف لها الدقيق
ونستمر بتحريك القرص جيدا على نار هادئة حتى لا تلتصق
....
بعد حوالى 1|4 ساعة نقلب القرص ونكرر تحريك القرص
وده بيكون شكلها

وعلى فكرة القرص من الناحيتين بيكون ده لونه وبيكون متماسك
وهنا عند التقديم

..............................................
بالهنا والشفا
ويارب تكون عجبتكم
.................................................. ....
تعليق