هديتي للمنتدى وجبات صحية للأطفال

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • shahed60
    مبدعة صيف1429 هـ
    • Aug 2006
    • 3504

    هديتي للمنتدى وجبات صحية للأطفال

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    طبعا كل واحدة فينا تحتارماذا تقدم لطفلها من وجبات وخاصة في السنتين الاولى من عمر الطفل اذ ان الطفل في هذه المرحلة من عمره يحتاج الي انواع خاصة من الاطعمة
    وهنا ساقدم لكن بعض الاطباق وهي مناسبة لما بعد 5 اشهر من عمر الطفل




    اللبنية
    كاستين لبن
    كأس شاي ارز قصير
    ملح
    بيضة
    ماء
    لحم خال من الدهن حسب الرغبة

    يوضع اللبن مع البيضة في قدر ويحرك حتى يتناسق ويوضع على النار ويحرك حتى الغليان عندها يضاف له الماء ويحرك حتى الغليان ثم يضاف الرز بعد غسله وتصفيته
    مع الاخذ بالعلم ان تضاف الماء كلما وجدتيها قد قلت حتى يستوي الارز

    عند استواء الارز يرفع القدر عن النار ويحمس اللحم في قدر اخر مع ملح وملعقة زيت وتسكب فوق اللبنية ويغلى القدر مرة اخرى وتضاف ملعقة صغيرة نعناع يابس او كزيرة خضراء حسب طفلك وذوقه وتسكب للتقديم


    [IMG][/IMG]

    وصورة اخرى

    [IMG][/IMG]
    التعديل الأخير تم بواسطة shahed60; 03-07-2007, 08:26 AM.
  • shahed60
    مبدعة صيف1429 هـ
    • Aug 2006
    • 3504

    #2
    شوربة الجزر او الخضار

    جزرة متوسطة تقطع قطع صغيرة جدا
    كاس شاي شعيرية
    ملعقة زبدة او زيت زيتون
    ماء كوبين او اكثر
    حبة تمر صغيرة او عناب حسب المتوفر لديكي انا استخدمت العناب المجفف
    قطعة زنجبيل صغيرة
    ممكن قطعة صغيرة من جذر الجنسينج
    يا نسون انا استخدمت نجوم اليانسون لان ازالتها من المرق اسهل
    ملعقتين كبار لحم خال من الدهن
    بقدونس او كزبرة خضراء
    الطريقة
    تحمس الشعيرية حتى تشقر في ملعقة الزيت ثم تضاف الماء والجزر وتكور اللحم على شكل كور مع البقدونس والملح وتسقط في القدر عند غليانه
    عند استواء اللحم تضاف باقي المقادير وتغلى مدة دقيقة وترفع عن النار وتغطى مدة ربع ساعة وتقدم دافئة
    مع الاخذ بالاعتبار ازلة كل من اليانسون والزنجبيل والجينسينج والعناب
    [IMG][/IMG]


    يمكن اضافة اي نوع من الخضراوات الطازجة مثل الباذنجان والقرع والكوسا والبطاطا والسبانخ
    في حال كان عمر الطفل اقل من سنة يستعاض الجزر بالكوسا او القرع الخضرة لانه لا يمتص من قبل الجهاز الهضمي عند الطفل في هذا العمر

    وهذا صحن التقديم

    [IMG][/IMG]

    تعليق

    • shahed60
      مبدعة صيف1429 هـ
      • Aug 2006
      • 3504

      #3
      سندويش اللحم

      المقادير
      ملعقتين لحم هبر خال من الدهن
      ملح
      حبة فليفلة خضراء حلوة مقطعة قطع صغيرة جدا جدا
      حبة بندورة صغيرة مقشرة ومبشورة
      رشة زنجبيل مطحون
      قطعة خبز عربي انا استعملت خبز النان لان الخبز العربي غير متوفر عندنا

      تدعك المقادير الخمسة الاولى جيدا وتضاف لها ملعقة زيت زيتون وتدهن على قطعة الخبز وتدخل الفرن المحمى فقط من الاعلى على حرارة 180
      وعند الاستواء تخرج وتقطع قطع صغيرة وتقدم
      [IMG][/IMG]


      اتمنى ان اكون افدتكم ببعض الاطباق وان شاء الله في الفترة المقبلة رح اقدم الجزء الثاني

      لا تنسوني من خالص دعــــــــــــــــــــــاءكم

      تعليق

      • طيـــف
        كبار الشخصيات
        • Apr 2004
        • 21074

        #4



        ام شهوده حبيبتي

        صباح الخير

        كيفك حبيبتي منوووره والله

        طيب سوال بسيط ممكن تستاذي لي شهوده ازا ممكن انا اكل من هالاكل



        إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

        اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
        اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
        وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
        الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين

        تعليق

        • أم فئ
          عضو نادر
          • Jun 2004
          • 23185

          #5
          يسلمووووووووو

          تعليق

          • أم أيموني
            كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
            • Sep 2004
            • 5106

            #6
            يسلمو يا أم شهوده ..الله يسعدك ويخليك ياها.. بس الطبق الثالث مكوناته غريبه شوي...










            تعليق

            • shahed60
              مبدعة صيف1429 هـ
              • Aug 2006
              • 3504

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة طيـــف



              ام شهوده حبيبتي

              صباح الخير

              كيفك حبيبتي منوووره والله

              طيب سوال بسيط ممكن تستاذي لي شهوده ازا ممكن انا اكل من هالاكل


              بتشرفي خالتو طيف ماما اصلا بتعمل طنجرة كبيرة وبتاكل معي هههههههههه

              تسلمي يا رب
              المشاركة الأصلية بواسطة أم فئ
              يسلمووووووووو
              الله يسلمك
              المشاركة الأصلية بواسطة أم أيموني
              يسلمو يا أم شهوده ..الله يسعدك ويخليك ياها.. بس الطبق الثالث مكوناته غريبه شوي...
              الله يسلمك يا رب
              بس قوليلي ولدتي ولا لسا
              وبالنسبة للطبق التالت ما بعرف ضو قصدك بالمكونات الغريبة قصدك انو اضفت فليفلة حلوة بالعكس الفليفلة كويسة للاطفال ع شرط تكون حلوة لانها مقدمة للاطفال واكيد بتعرفي غنا الفليفلة بفيتامين c

              تسلمي على طلتلك الحلوة وربي يهون عليكي

              تعليق

              • mahmouds_angel
                كبار الشخصيات
                • Aug 2006
                • 12645

                #8
                يسلمو ايديك شهودة روعة ماشاءالله
                بعدين اكلات مو اي كلام
                ان شاءالله اجربهم لبنتي
                أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه

                تعليق

                • #جاردينيا#
                  النجم الذهبي
                  • Feb 2006
                  • 6860

                  #9
                  مشكورة حبيبتي ام شهودة .. وافكار رائعة اكيد رح اطبقها واشتقنالك حبيبتي..

                  تعليق

                  • shahed60
                    مبدعة صيف1429 هـ
                    • Aug 2006
                    • 3504

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة mahmouds_angel
                    يسلمو ايديك شهودة روعة ماشاءالله
                    بعدين اكلات مو اي كلام
                    ان شاءالله اجربهم لبنتي
                    الله يسلمك وتسلمي على كلامك الحلو
                    وان شاء الله بتطبقيها وبتعجب الست ربا
                    المشاركة الأصلية بواسطة *كل الحب*
                    مشكورة حبيبتي ام شهودة .. وافكار رائعة اكيد رح اطبقها واشتقنالك حبيبتي..
                    اشتاقت لك الجنة كل الحب
                    ولا شكر على واجب وان شاء الله بتطبقيها لجنى وبتعجبها


                    انتظرو الطبق القادم شي رائع
                    والشاطرة تحذر مكوناته
                    وهاي الصورة

                    [IMG][/IMG]

                    تعليق

                    • أم أيموني
                      كبار الشخصيات "نبض وعطاء"
                      • Sep 2004
                      • 5106

                      #11
                      أم شهود سوري قصدي الطبق يلي فيه تمر او عناب هو التاني مش التالت ..

                      ربي يسعدك يا قمر..


                      كأنو الصورة لخضار عبارة عن بازيلا وجزر مع صلصة وكرات الأرز المسلوقة ؟










                      تعليق

                      • lone~ly
                        كبار الشخصيات-نبض وعطاء
                        متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
                        • Apr 2005
                        • 13181

                        #12
                        تسلم الايادى ام شهد

                        اكلات مفيده ومغذيه

                        فى انتظار جديدك دائما




                        تعليق

                        • khdiga
                          النجم الفضي
                          • Apr 2006
                          • 1343

                          #13
                          تسلمى

                          تعليق

                          • ام بـدوري.
                            Registered User
                            • Jun 2007
                            • 285

                            #14
                            مشكـوره اختـي عالاطبـاق
                            تسلم ايـدج
                            اعتقد الطبق الاخيـر
                            حمسة بازيلا وجزر وطماط وكرات رز مسلوق
                            سوري ماشفت الطبق الاخيـر عدل

                            تعليق

                            • shahed60
                              مبدعة صيف1429 هـ
                              • Aug 2006
                              • 3504

                              #15
                              ام ايموني الطبق الثاني مكوناته مقتبسة من بعض الاطباق الصينية ولكن ليست تماما يعني بتعديل مني
                              وكلك نظر حبيبتي لكن كور اللحم فكرتيها بازلا

                              لونلي تسلمي ان شاء الله يكونو عجبوكي

                              شكرا اخت خديجة لمرورك اللطيف

                              ام بدوري الله يسلمك ويحفظك كلامك تقيبا صحيح ولعيونك هاي طريقة الطبق

                              خضار والارز




                              رز مطبوخ عادي ومكور
                              لحم خال العظم مفروم ناعم مملح فقط
                              حبة جزر
                              حبة بطاطا صغيرة
                              ماء للسلق
                              كاري
                              عسل ملعقة صغيرة جدا


                              يوضع قدر ماء على النار وعند الغليان تسقط كور اللحم
                              في هذه الاثناء تفرم الجزر والبطاطا فرم ناعم وتسقط في الماء عند استواء اللحم
                              وعند استواء الخضار توضع باقي المقادير وتترك على النار حتى يجف الماء

                              تصف كور الارز وتسكب الخضار المسلوقة واللحم بالطريقة التي تجبينها

                              [IMG][/IMG]

                              تعليق

                              يعمل...