تويت
بريوش لذيذ سهل وخفيف
بريوش لذيذ سهل وخفيف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم طريقة عمل البريوش من ايد والدتي خفيف وهش
المقادير
600 غرام تقريبا فرينة (دقيق ابيض)
كاس سكر عادي
كاس زيت
3بيضات ( نحتاج 2 حبات كاملين + 1 صفار للطلاء)
1 خميرة كيميائية
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2 ملاعق كبار ماء الزهر
2 كؤوس حليب دافي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم طريقة عمل البريوش من ايد والدتي خفيف وهش
المقادير
600 غرام تقريبا فرينة (دقيق ابيض)
كاس سكر عادي
كاس زيت
3بيضات ( نحتاج 2 حبات كاملين + 1 صفار للطلاء)
1 خميرة كيميائية
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2 ملاعق كبار ماء الزهر
2 كؤوس حليب دافي
نقوم بخلط الحليب + البيض + السكر + الخميرة + الزيت+الحليب + ماء الزهر+ خميرة خبز + خميرة كيميائية
ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتشكل لك عجينة طرية -ليس ضروريا ان تستعملي كل الفرينة
بعدها تقومين بعجنها قليلا واستمري بالعجن مدة 10 دقائق تقريبا كل ما عجنتيها اكثر تطلع هشة
لما تحسي انها اصبحت طرية إبدئي بتشكيلها على شكل كويرات أو ضفيرة أو أي شكل تريدين
إدهني الصينية بالزيت وضعيها فيها واتركيها تختمر مدة 20 دقيقة تقريبا ثم سخني الفرن بدرجة 180
إدهنيها بصفار البيضة من الفوق وقومي بتقطيع الكوريات بواسطة مقص حتى يعطي له مظهرا جميلا
ثم ذري عليها بعض السكر وادخليها الفرن
عندما تطهى من الاسفل حمريها من فوق
ويمكن حشوها بالشوكولاتة
ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتشكل لك عجينة طرية -ليس ضروريا ان تستعملي كل الفرينة
بعدها تقومين بعجنها قليلا واستمري بالعجن مدة 10 دقائق تقريبا كل ما عجنتيها اكثر تطلع هشة
لما تحسي انها اصبحت طرية إبدئي بتشكيلها على شكل كويرات أو ضفيرة أو أي شكل تريدين
إدهني الصينية بالزيت وضعيها فيها واتركيها تختمر مدة 20 دقيقة تقريبا ثم سخني الفرن بدرجة 180
إدهنيها بصفار البيضة من الفوق وقومي بتقطيع الكوريات بواسطة مقص حتى يعطي له مظهرا جميلا
ثم ذري عليها بعض السكر وادخليها الفرن
عندما تطهى من الاسفل حمريها من فوق
ويمكن حشوها بالشوكولاتة
.gif)
تعليق