تويت
هذا الموضوع بينتظره الكثير من النساء كل عام قبل رمضان شكرا عليه كتير وانشاء الله يستفيدوا هرتب افكاري وليه رجعه ليكم
-
-
بعض تجهيزاتى لرمضان
اقوم بتقشير الثوم ثم اضعه فى برطمان واضع عليه كمية من الزيت بحيث تغطيه تماما
وعند الاستخدام يكون سهل وجاهز واحتفظ به فى الثلاجة مدة طويله هذه الكمية لها تقريبا شهرين
اقوم بملىء قوالب الثلج بالصلصة الجاهزة التى تاتى فى برطمانات واحتفظ بها فى الثلاجه وعند تحضير الطعام استخدم قالب او اثنين حسب الحاجه
هذه الطريقة ريحتنى جدا حيث كانت الصلصة احيانا تفسد فى الثلاجة
هذا فلفل حار وفلفل رومى اقوم بفرمهم فى محضرة الطعام واضع عليهم كسبرة ناشفة وكمون وملح وليمون وخل واحتفظ بهم فى الثلاجة او احيانا اذا قمت بتحضير كميات كبيره احتفظ بها فى الفريزر
هذه الخلطة جميلة جدا عند اضافتها على الباذنجان المقلى او على شرائح من الطماطم واحيانا اضعها على الكبسة والبطاطس البيوريه
وقمت ايضا بتفريز الفاصوليا وعمل كمية من صلصلة الطماطم وتحمير كمية من لسان العصفور للشربة وقمت بحفظها فر برطمانات فى الثلاجة تكون مريحة جدا عند عمل الشوربة
تعليق
-
إيثار حبيبتي .... أكيييد استفدنا منك كثير وحنستفيد أكثر بالمزيد من إبداعاتك ياغالية ..
تعليق
-
انا بفطر برى البيت الا نادراً ببيت اهلي واهل زوجي
بروح ساعدهم من بدري ومايحبو التفريزتعليق
-
السلام عليكم بعد ما هلكت من العصر لقيت نتيجه بدون صور لاني ماحب نفرز بكل نحب كل شئ طازا لكن نحكيلكم عن امي كيف تجهز لرمضان اول شئ يجهزو القصب يعني ينخلوه ويطحنوه وبعدين يجو لتمر يكسرو ويغسلوه وينشفوه يقسموه نصفين النص الاول يعصدوه والنص التاني يخلوه كيف ماهو ويحضرو الطعميه ويفرزوهم وطبعا يحضرو البذار واني يا حنا في ليلة الي يحددو فيها الرمضان ننقل غبابيري ونجري لبيت امي انبارك عليهم ونشوف شن حضرو ونلقط من كل شئ شوي شفتيني كيف شاطره
تعليق
-
اللهم بلغنآ رمضآن لآ فآقدين ولآ مفقودين
كان بمنوني أفيدكم ببعض الأفكار .. بس للأسف لساتني طالبة جامعية يعني مو ست بيت
والوالدة الله يحفظها مو من النوع يلي بتفرزن أشياء قبل رمضان
لانو عيلتنا مو كبيرة وكل اخواني متزوجين والله يباركلهم ببيوتهم
ان شا الله اذا شفت افكار او سمعت عنها راح افيدكم
الله يعيد رمضان عليكم باليمن والبركات يارب العالمين
تعليق
-
ههههههههههههههههههههههههالسلام عليكم بعد ما هلكت من العصر لقيت نتيجه بدون صور لاني ماحب نفرز بكل نحب كل شئ طازا لكن نحكيلكم عن امي كيف تجهز لرمضان اول شئ يجهزو القصب يعني ينخلوه ويطحنوه وبعدين يجو لتمر يكسرو ويغسلوه وينشفوه يقسموه نصفين النص الاول يعصدوه والنص التاني يخلوه كيف ماهو ويحضرو الطعميه ويفرزوهم وطبعا يحضرو البذار واني يا حنا في ليلة الي يحددو فيها الرمضان ننقل غبابيري ونجري لبيت امي انبارك عليهم ونشوف شن حضرو ونلقط من كل شئ شوي شفتيني كيف شاطره
صار تنقلي غبابيرك يا حلوة .. هذاك في ليبيا لكن وإنت في بريطانيا لما تنقلي غبابيرك وين تمشي ياحنة ههههههههههه
الله يعطيها الصحة إميمتك وربي يبارك لها في وقتها ورزقها يااارب ..
وخليك فلوحة زيها .... ووتي شوية حاجات ترتاحي بعدين ياغالية ..
مشكووورة على المداخلة الحلوة ياعسل ..تعليق
-
آآآآآآآآآآآمين يارب العالمين ..اللهم بلغنآ رمضآن لآ فآقدين ولآ مفقودين
كان بمنوني أفيدكم ببعض الأفكار .. بس للأسف لساتني طالبة جامعية يعني مو ست بيت
والوالدة الله يحفظها مو من النوع يلي بتفرزن أشياء قبل رمضان
لانو عيلتنا مو كبيرة وكل اخواني متزوجين والله يباركلهم ببيوتهم
ان شا الله اذا شفت افكار او سمعت عنها راح افيدكم
الله يعيد رمضان عليكم باليمن والبركات يارب العالمين
والله يوفقك بدراستك ويرزقك الزوج الصالح يااارب العالمين ..
تابعينا يمكن تلاقي ما تفيدي به والدتك الله يبارك في صحتها ورزقها ووقتها يااارب .تعليق
-
تسلميلي حبيبتي ربنا يخليك ويباركلك في رزقك ووقتك ويرزقك كل ما تتمني يااارب ..تعليق
-
تفريزي اليوم صلصة البيتزا ..
أضع كمية من الزيت في القدر على النار وأضيف كمية من الثوم .. ويترك حتى يذبل ..
أضيف كمية محترمة من الطماطم المفروم وأحرك المزيج ثم أضيف الملح .. مع التحريك من حين لأخر ..
ويترك على النار حتى يتبخر نصف ماؤه .. أضيف كمية من السكر وهذا الذي يجعلنا نحس أن البيتزا الجاهزة عاملين لها كاتشب .. ولكن كانوا يضيفوا في كمية بسيطة من السكر ..
ويترك قليلاً مع التحريك من حين لأخر .. ثم نضيف أوريجانوا ( ما كان عندي استخدمت البديل ) زعتر جاف ..
ويترك على النار حتى يتسبك المزيج يرف من النار ويترك ليبرد ..
يصب في قوالب الكب الكيك ويوضع بالفريز حتى يجمد .. ثم يزال من الصواني ويوضع في أكياس وعلى الفريز لحين الاستعمال ..
وعند الاستعمال نخرج عدد القوالب المطلوب دون الحاجة لتذويب كل الكمية ..
تعليق
تعليق