تويت
لفائف الزعتر الشهية ( لمسابقة التقديمات للحفلات و المناسبات )
بسم الله الرحمن الرحيم , و به نستعين
كنت قد أعددت فطائر القشطة مع الشوكولا و الموز , و أنزلت الموضوع على الرابط التالي حيث ستجدون طريقة تحضير العجينة :
و ذكرت أن العجينة المتبقية : صنعت منها لفائف الزعتر
الطريقة جدآ بسيطة و سهلة :
أمد العجينة بشل دائري , و أمسحها بكمية وافرة من زيت الزيتون
أرش الزعتر فوق الزيت
ألف العجينة بشكل أسطواني , و أنقلها إلى صينية مدهونة بالزيت
أدهن وجه العجينة بخليط الحليب و صفار البيضة .
أرش السمسم على الوجه , و أقطع العجينة بالسكين مثل الصورة
و أدخلها إلى الفرن حتى تنضج , و من ثم أشعل الفرن قليلآ من الأعلى
بعد النضج أقطعها إلى قطع صغيرة , و أقدمها
أتمنى أن تنال إعجابكم
و دمتم جميعآ بود
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق