
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معكم الكبتن قصدي الشيف
الشيماء علي متن
الخطوط الخليجيه أقصد المطبخ
الخليجي في الصمون العراقي

الصراحه من يوم شفت الغاليه
أم مرمر حاطته وأنا أفكر فيه
تجدونه علي هذا الرابط
وأتشجعت لما شفتها
سوته في الفرن الكهربائي
وسويته
أخليكم مع الصور بعدين أقول لكم أخطائي



هنا من داخل

يارب تكون الصور واضحه
وماتزعل الغاليه أم البنات
وماتزعل الغاليه أم البنات
نجي للنصائح
أن طبقت خطوات أم مرمر بالحرف
مانسيت شيء طبعا انا سويته
بالفرن الكهربائي العادي
بس بعد ماشكلت الصمون تركته
يرتاح شوي وولعت الفرن وحطيت
داخله صنية الفرن فاضيه حتي تسخن
وبعدين سحبت الصنيه بره شوي وحطيت
الصمون وطبعا الفرن شغال فوق وتحت
والصينيه حطيتها في الرف القريب
من أنبوب الحرارة تبع الفرن علشان
ينفخ الصمون وفعلا نفخ وماأخد
وقت كثير في الخبز
بس أهم شيء بعد التشكيل الصمون
تخليه يريح لأني أخر حاجه كنت مستعجله
ماريحو 4 العجينات الأخيرات بازو
بس المهم زبطت .
والصراحه انا عجبني كثير من فتره
بحاول أعمل خبز ويكون منفوخ
علشان أقدر أسويه سندويتشات
وفعلا تحصلت عليه وحشيته
شورما وبطاطا
وتسلم ايديكي ياأم مرمر وربنا
يبارك في بناتك ويحفظهم

أنتهت رحلتنا لهذا اليوم
أرجو أن تكونو استمتعتم معانا
وإلي لقاء أخر في رحلة أخره
في أمان الله
تعليق