ღღتطبيق متقنღღ تطبيقى (للخبز التركى للغالية ام ليانة) من مطبخ امولهamal250

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 3
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 template التالي
  • amal250
    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    • Jan 2008
    • 20298
    #1

    ღღتطبيق متقنღღ تطبيقى (للخبز التركى للغالية ام ليانة) من مطبخ امولهamal250







    تطبيقى للخبز التركى للغالية ام ليانة
    من مطبخ امولهamal250



    وهنا لابد اقولك تباااااااااااااااااارك الله عليكى ياغاليتنا الحبيبة
    ام ليانة
    وصفة حقيقى رائعة وتستحق التجربة وعن ثقة عمياااااااااااااااء
    هذا رابط الغالية ام ليانة


    المقادير والطريقة مثل ما كتبتها غاليتنا الحبيبة ام ليانة
    350 غ طحين حوالي كوبين وشوية
    50 غ زبدة ذائبة
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 حبه بيض كاملة
    5 ملاعق كبيرة حليب دافئ
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
    1 ملعقة كبيرة سكر
    100 ملل ماء دافئ
    بياض1 حبة بيض مخلوط بملعقة كبيرة زبدة ذائبة لدهن حبات الخبز
    كمية من السمسم لتزيين الخبز
    هاي المقادير
    وتفضلوا الى الطريقة مع الشرح بالصور التفصيلية


    ينخل الطحين و يخلط مع السكر و الزبدة الذائبه والزيت و يفرك جيدا
    نضيف خميرة الخبز الفورية و الحليب الدافئ المخلوط مع حبة البيض
    ثم نضيف الملح و الماء الدافئ تدريجيا مع العجن
    تعجن تقريبا 15 دقيقة الى ان تتكون عجينة ملساء ناعمة و لامعة لوجود الزبدة فيها وطرية نوعا ما
    انا التزمت بالمقادير حرفيا واحتاجت مني اضافة 3 ملاعق اخرى
    من الدقيق
    ليخف التصاق العجينة بيدي وطبعا ذلك يرجع لنوعية الدقيق المستخدم
    لذا ضيفوا السوائل كما في الوصفة تماما واذا احتاجت دقيق تزودي بالتدريج
    هنا العجينة قبل الاختمار و بعد الاختمار
    تغطى وتترك لتتضاعف في الحجم
    نحاول اخراج الهواء من العجينة بالضغط عليها و تشكيلها على
    شكل اسطوانة و تقطع قطع متساوية قدر الامكان
    نكورها بكل خفة ونغطيها ونتركها لتختمر مرة اخرى


    نكون جهزنا المزيج الذي سنستعمله لتثبيت السمسم على سطح الخبز
    وهو مكون من م كبيرة زبدة ذائبة + بياض بيضة
    يمزجوا جيدا معا
    يدهن الخبز بالفرشة ثم يقلب في طبق مفرود به كمية من السمسم
    لنحصل على هذا الشكل

    نرتبه في صواني الخبز المغطاة بورق الزبدة و نغطيه ونتركة يعاود الاختمار مرة اخرى
    في هذه الاثناء نحمي الفرن و نخبزة في الرف الاوسط من الفرن على درجة 200 درجة مئوية او الي ان يحمر من فوق ونحمر سطحه
    ثم نخرجه من الفرن ونضعة على شبك ليبرد قليلا








    اتمنى ان تنااااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااب

    وبالهنااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااافية




    كود:
    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • zahrat almadain
      كبار الشخصيات
      • Apr 2008
      • 5033
      #2


      هههه لطشته هههه لطشته ام البنوتات خلص يا عسل انت والصبايا اكيد حقكم محفوظ

      ما شاء الله ما شاء الله تسلم هالديات يا احلى اموله
      الخبزات حينطقوا من الطعامه
      ربي يبارك فيك وفي غاليتنا ام ليانه على الوصفه الروعه
      تسلملنا ايديك عزيزتي
      ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
      Good Cooks
      وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
      https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


      السلام عليكم
      لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
      نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
      من الان فصاعدا
      سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
      بحيت تكون بنفس الموضوع
      بارك الله فيكم
      وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

        تعليق

        • صغيره ع الحب
          عضو نشيط
          • Dec 2007
          • 304
          #3
          يعطيكي العافية

            تعليق

            • omo ahmaed
              النجم الفضي
              • Apr 2008
              • 1017
              #4
              تسلم ايديكي وايدين ام ليانة تطبيق في غاية الروعة

              صحتين وعافية يارب

                تعليق

                • ام ليانة
                  كبار الشخصيات
                  • Nov 2006
                  • 23351
                  #5



                  ما شاء الله امولة تطبيق رائع جدا جدا

                  شكل الخبز بجد تحفة

                  صحة وهنا على قلبكم

                  وتسلم الايادي المعدلة وربي يكرمك يا غالية ويفرحك باولادك

                  وما يحرمني من اخوتك الطيبة







                  ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                  اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










                    تعليق

                    • بيبي مورو
                      مشرفة ركن المقبلات
                      • Mar 2009
                      • 15334
                      #6



                      تسلم الأيادي يا غاليه

                      شكله بيشهي





                      اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

                      ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

                      رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

                        تعليق

                        • **ام البنات **
                          كبار الشخصيات
                          • Sep 2005
                          • 25621
                          #7
                          الله ريحة الركن اصبحت حلووووووة و جميلة من التطبيقات الحلوة
                          ربي يسلم ايدك امووووووولة
                          ابدعتي يا قمر تطبيق فغاية الروووووووووووعة
                          و الشكر لحبيبة القلب ام اللول


                          في القلب ِ شيء لا يموت . .
                          كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                          سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                          ذاك هو الحنين إليكم . .
                          أحبكم في الله .............                          ((احبكم(في الله....يا آل لك









                            تعليق

                            • (( ام ماهر ))
                              كبار الشخصيات
                              • Jun 2006
                              • 16989
                              #8
                              ما شاء الله ابدعتى يا اموله

                              صحه وهنا على قلبكم يا رب دائما مميزة يا قمر

                              جزاك الله كل خير

                                تعليق

                                • ام عبدالمعز
                                  كبار الشخصيات
                                  • Sep 2009
                                  • 11623
                                  #9
                                  ماشاء الله امولة تطبيق اكثر من رائع حبيبتي

                                  ووصفة فعلا تستحق التجربة يسلمو ايديك وايدين

                                  الغالية ام اللول علي وصفاتها الرائعة



                                  اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال



                                    تعليق

                                    • moon and stars
                                      كبار الشخصيات
                                      • May 2007
                                      • 14492
                                      #10





                                        تعليق

                                        • moon and stars
                                          كبار الشخصيات
                                          • May 2007
                                          • 14492
                                          #11
                                          ما شاء الله امولة

                                          تطبيقات و لا راوع حبيببتي

                                          ربنا يبارك فيك

                                          صحة و هنا على قلوبكم

                                          والف شكر لام اللول العسل على وصفاتها الرائعة





                                            تعليق

                                            • noorelhoda
                                              "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                                              • Nov 2007
                                              • 21464
                                              #12
                                              ماشاء الله تطبيق يجنن يا اموله وطالعه هشه من جوه وجميله
                                              بالف هنا وشفا وتسلم ايد القمر ام ليانه
                                              ][

                                                تعليق

                                                • yehia2007
                                                  متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
                                                  • May 2007
                                                  • 11299
                                                  #13



                                                  ماشاءالله يا اموله
                                                  تطبيق فى غاية الووووعه
                                                  تسلم الايادى يا قمر
                                                  وفعلا خبز رائع يستحق التجربه

                                                    تعليق

                                                    • sama 2
                                                      متميزة شتاؤنا ألوان-نبض الإبداع-درة صيفنا إبداع
                                                      • Aug 2009
                                                      • 3877
                                                      #14










                                                      :








                                                        تعليق

                                                        • amal250
                                                          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                                                          • Jan 2008
                                                          • 20298
                                                          #15
                                                          المشاركة الأصلية بواسطة zahrat almadain

                                                          هههه لطشته هههه لطشته ام البنوتات خلص يا عسل انت والصبايا اكيد حقكم محفوظ

                                                          ما شاء الله ما شاء الله تسلم هالديات يا احلى اموله
                                                          الخبزات حينطقوا من الطعامه
                                                          ربي يبارك فيك وفي غاليتنا ام ليانه على الوصفه الروعه
                                                          تسلملنا ايديك عزيزتي

                                                          الاخت الكريمة ومشرفتنا الغالية zahrat almadain يسلملى المرور الكريم
                                                          ومشكورة ومنورانى وتسلميلى ياغالية
                                                          ومتحرمش منك ابداااااااااااااااااااا
                                                          والف هنا على قلبك ياغاليتنا الحبيبة
                                                          ومتحرمش من اللطش الدائم







                                                          كود:
                                                          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 template التالي
                                                            يعمل...