تويت
ارجو عدم الرد لحين الانتهاء
غالياتي كل عام وانتم بخير
حبيت اشارك في موضوع الغالية ام جنى
و اتمنى مشاركتي تعجبها
و هي عبارة عن خبز مقلي بحشوة الدجاج
المقادير:
للعجينة:
4 اكواب دقيق
م ك خميرة
ملح
سكر م ص
نصف كوب زيت او اكثر
كوب وربع ماء او اكثر بقليل
للحشوة:
الكمية حسب افراد الاسرة
- صدور دجاج مقطعة مكعبات و مشوحة بقليل من الزيت الى ان تحمر ثم تبهر بالفلفل الاسود و الملح و البهارات.
- اوراق خس مفرومة
- خرد ملعقة - مايونيز 2 ملعقة
نخلط مقادير الحشوة مع بعضيها و تكون جاهزة
للتزين:
شرائح طماطم
شرائح فلفل رومي
شرائح مخلل خيار
الطريقة:
للعجينة
نعجن جميع المكونات سويا ثم نضع الدقيق بالتدريج و تترك لتتخمر حتى يتضاعف حجمها و تكون جاهزة لللاستعمال
تقطع العجينة دوائر ثم تقلى
و بالهناء والعافية
تعليق