تويت
هذه مشاركة بسيطة لواحد من الاركان المفضلة عندي الاوهو ركن المعجنات ...ولأحترامي الشديد وتقديري الكبير لمشرفاته الغاليات قررت انه اشارك معهم في حملة صيفنا أبداع كضيفة وأهديهم هذا الملف راجية من الله عز وجل أن يكون الملف في المستوى المطلوب وينال اعجاب مشرفاتنا الغاليات وزميلاتي العضوات ...وأنا اطمع في وصفات من زميلاتي لتنير موضوعي .
البسكويت المالح
بسكويت الكاري
المكونات
كوب دقيق
نصف كوب زبدة
ملعقتين كبيرتين كاري
صفار بيضتين
رشة ملح
ثلاث ارباع الكوب سمسم
ربع كوب حبة البركة
طريقة التحضير
نخلط الزبدة مع الدقيق ثم نضيف الكاري والملح ونخلط جيدا ثم نضيف اصفر بيضة واحدة ونخلط جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة
نرق العجينة بأيدينا ونقطعها بالشكل الذي نريد
ثم ندهنها بأصفر البيضة المتبقي ونرش عليها مزيج السمسم وحبة البركة .
نضعها في صينية الفرن
وندخلها فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها اشقر.
تعليق