تويت
ساندويش الكودوو
المقادير:
صدور دجاج مجمدة أو مبردة حسب الكمية التي تريدينها.
بصل أحمر متوسط. كل صحن من صدور الدجاج له 2رأس بصل متوسط.
فلفل أخضر بارد متوسط .كل صحن من صدور الدجاج له2 فلفل.
صلصة الصويا.كل صحن له نص بيالة صلصة الصويا.
الطريقة:
1-نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونغسلها ونضعها في المصفاة حتى ينزل كافة الماء
2-نقطع البصل والفلفل الأخضر قطعا صغيرة.
3-نضع صدور الدجاج في قدر على نار هادئة وبدون إضافة ماء مع التقليب لئلا يتماسك الدجاج مع بعض.
4-عندما ينضج الدجاج ويتشرب ماءه نضع صلصة فول الصويا(وانا استخدمت نفس الذي في الصورة) ونقلب حتى يتشربه الدجاج ويصبح لونه بني فاتح ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر ونقلبه حتى يختلط مع الدجاج.
5-نتركه على نار هادئة حتى ينشف تماما.
6-نحشي الدجاج في خبز صامولي كبيرأو تورتيلا كما في الصورة أو حسب الرغبة.
7-نضيف شرائح الطماطم والخس والمايونيز والكاتتشب حسب الرغبة ويقـدم مع البطاطس المقلية.
وهذي بعض الصور للتقديم
منقووووول لعيونكم
تعليق