تويت
** موضوع متميز ** معجنات وسندوتشات خفيفة ورائعة ولفة حلوة لتطبيق الغالية ابريكة
[B]
السلام عليكم
اخواتى هده مجموعة معجنات ويندوتشات من عجينة واحدة خفيفة وجدا طيب
معجنات وسندوتشات
المقادير
2 ملاعق زبادى سادة *2ملاعق زيت وانا استعمل زيت الزيتون *ملعق ملح*ملعقة صغيرة سكر للخميرة*كوب وربع ماء دافى للعجن
2ملعقة صغيرة بيرة *2ملعقة سميد ناعم بيعطى طعم وخفيف للمعحنات*دقيق مايكفى لعجينة متماسكة وقوية
الحشو
تونة مع معدنوس مفروم وهريسة حار شوية
جبنة متلتات وموزاريلا او جبنة بيضاء *او اى حشو تفضليه
حشو السندوتشات
صدر دجاج شرايح بانى مقلى فى بقسماط
بطاطا مقلية وطماطم وخيار وخس شرايح*كاتشاب مايونيز
الطريقة
نمزج الخميرة والسكر مع بعض بالماء الدافى ونص كوب دقيق ونتركهم نص ساعة
نضيف باقى المقادير ونعجن حتى نتحصل على عجينة متماسكة
نتركها ترتاح ساعة
ونرقها باشكال زى ما فى الصور
وهده بطريقة الغالية بريكة
ومجموعة عملتها بلفة الغالية ابريكة وهدا رابط الوصفة
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=602735
ونضع الحشو وتما نتركها ترتاح نص ساعة
ونمسح الوجه بالبيض مخفوق مع رشة ملح وسمسم
ونخبزهم فى فرن حامى حتى يحمرو
بالنسبة لسندوتشات بنشكلها اصابع طويلة كما فى الصور ونتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمه
ونرش سمسم على السطح
ونخبزها
نتركها تبرد تما نضع الحشو ونقدمه
نتركها تبرد تما نضع الحشو ونقدمه
[IMG]http://www.up2up.com/download.php?imgf=up2up.com12576701851.jpg[/IMG
]
تعليق