تويت
ايوا احنا يا ابو الاختراعات صفيره تهبل تهبل ماشاء الله يسلمو يدياتك يا قمر
-
-
ماشاء الله هنو سفيرة تهبل
يسلم اياتكم وبالهنى عليكمتعليق
-
طاجين سانية
المكونات : بطاطا - فلفل حلو - كوسا - طماطم- قنارية ( خرشوف)
الحشو: لحم مفروم - بصلة مفرومة- قليل من معدنوس- جبنة مبشورة ( نستخدم في جبنة مملحة خاصة بالطواجين مش جبنة البيتسا ) ملح - فلفل اكحل - بهارات- بزار
الطريقة : اول شي نقشر االبطاطا والكوسا ونحفرهم ونحفر الطماطم نحشي الخضرة بالحشو نغطس كل قطعة محشوة في البيض والدقيق مرتين ونقليها من جهة الحشو فقط
الخطوة هذه مهمة حتى تتكون طبقة تمنع خروج الحشو زي ما في الصورة
بعد ما نكمل قلي الخضرة كلها انستفها في طاجين بعدين انجهز المرقة ناخد طنجرة نحط فيها شوية زيت وبصل نقليه ونضيفلهم الطماطم الحكة وبازيليا وشوية امية وملح وفلفل احمر وبزار وبهارات ( في العزايم انضيف في قطع لحم ضان بس انا اليوم ما حطيتش حتى تجي اخف) نخليها تغلي ولو حطيتي اللحم تخلي اللحم يكون نصف استواء ونرمي قرنين فلفل اخضر في المرقة
بعدين اتصبي المرقة على الطاجين بحيث المرقة تكون مغطية الخضرة وتغطيه بالسلفر وادخليه الفرن تقريبا ساعة او لين تتأكدي ان الخضرة طابت وهذا شكلها
يؤكل بالخبز
ملاحظة كل ما تتأخري في تقديمه كل ما الخضرة تشرب المرقة وتجف
وهذه صورة الخرشوف ( القنارية)
وهذه صورته بعد التنظيف والحفر
وأي استفسار ادللوالتعديل الأخير تم بواسطة shantal; 04-09-2009, 11:52 PM.تعليق
-
السلام عليكم يابنات
كيف حالكم اليوم ربي يحفظكم
فطوري اليوم الشربة طبعا ومعاها رز بلاو وسلاطة مشوية وسكالوب وخبيزة الكسكاس بطريقة كيتي ربي يسلمها وفركاسي محشية طن وزيتون وهريسة وومعاها شريحة طماطم وخيار ودحي مطبوخ وسلاطة منظرها يهبل وليقمات وقطايف وسلاطة فواكه.
وربي يبارك فيكم نورتونا بوصفاتكم الرائعةتعليق
-
هنو ما شاء الله العصبان يهبل والسفر وحدة احلى من الثانية وبصراحة نهنيك على اختراعك الرائع يا ام الاختراعات
بجديات فكرة حلوة
وسلم وخيها اللي جايبلها الحلو ان شاء الله ايامكم كلها حلوة
قوليلي هنووو الحشوة عبارة عن كيمة مفروم ؟؟؟؟؟ ولا شنو بالضبط
ام السنفور كيف حالك وشنو درتي البوريك ؟؟؟؟التعديل الأخير تم بواسطة shantal; 04-09-2009, 11:55 PM.تعليق
-
السلام عليكم
صحيتى سويت بيبى
وهناء وخالد
على السفر الروعه
والورده الذهبيه على طريقة التورتيلا
بنحمل الصور وراجعهتعليق
-
سويت ماشاء الله ابدعتي بانتظار الفليفله
هنو امممممممممممم العصبان سفهني
شااااااااااااااااااااااااااااااااااااانتيل يا بطه
فكره مش عاديه امتاعت طاجينك وجديده عليه
كلكم صح يدياتكم
[/CENTER]
تعليق
-
مشاء الله عليكن ..صفر رائعه.. واكلات راقبه ومنوعه
مشكورات يا بنات بلادي مبدعات حقا.. واشكر كاتي الا فتحت الموضوع ليكون مرجع لنا
وانشاء الله اشترك معكن قريبا وكل عام والجميع بخبرتعليق
-
صاحبتكم رافعه شعار ساعيش رغم الداء والاعياء
الدكتوره قالت لى ارتاحى ونامى على ظهرك قلتلها ابدا مايفوتانى جو الصيام واللى كاتبه ربى هو اللى بيصير وشمرت على اكتافى ودخلت المطبخ وعملت فطورى وهو
الشربه
,ودرت لازانيا
وفلفل محشى وللاسف راجلى ماكلش منه لانه حار الله غالب نحاول نخف ايديا عالحار لكن نرجع له نرجع له
والحلو كان جبنية ميمى الله الله محلاها واحسن حاجه فيها انها فاضيه من جوه
ارجو ان تنال سفرتى المتواضعه القليل القليل من استحسانكن وشكراتعليق
-
السلام عليكم كيف حالكم يازينات
ءالاء ماشاء الله الشمعه اتهبل تسلم اديك
بيبا ياحلوه ربى يعطيك الصحه اصفيره رووووعه
هنو ياهنو شن هالحاجات الحلوه تسلم اديك
شنتال طاجين حلو وفكرته جديده تسلم اديكتعليق
-
ماشاء الله يانسمه صفره دايمه ولباس عليك ان شاء اللهتعليق
-
شانتال الطاجين ايهبل يعطيك الصحة وان شاءالله بعد رمضان انديره لان في رمضان الطواجين ماتتكلش عندنا نتعب وخلاصتعليق
-
نسمة ردي بالك من روحك ويعطيك ربي الصحة صفرتك ماشاء الله عليها تاكلوا بالهنيتعليق
-
هنو صحيتي وان شاء الله حنجربها
نسمة تسلم ايدياتك وربي ان شاء الله ينوضك لا سو لا سوية وردي بالك على روحك
مغتربة وام تهجد ان شاء الله اموركم تمام وياريت اتجربو الطاجين وتقولولي رايكم فيه
صدقوني مش حتندمو احنا انديروا فيه في العزومات كطبق رئيسي وكل من يضوقه يهبل عليهتعليق
تعليق