** موضوع متميز ** فطاير محشيه بالدجاج

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 3
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 template التالي
  • omroro-4
    شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    • Apr 2006
    • 22950
    #1

    ** موضوع متميز ** فطاير محشيه بالدجاج





    الطريقه من كتاب فن الطبخ السعودي الجزء الثالث

    بمناسبة قرب شهر رمضان ان شاء الله لا تحتاري في المعجنات

    مقادير العجين

    2 كاس كبير دقيق ابيض
    ربع م ص ملح
    ثلث كاس زيت او زبده
    بيضه
    نصف كاس حليب سائل

    مقادير الحشوه

    2 صدر دجاج كبير مسلوق ومقطع قطع صغيره
    2 حبة بصل مفرومه ناعم
    2 حبة فلفل رومي مفرومه ناعم
    كاس كبير جزر مبشور
    حبة طماطم مفرومه
    ملعقه صغيره ثوم مطحون
    ملعقه صغيره صلصة طماطم
    ملعقه صغيره مسترده(خردل)
    نصف كاس سمن او زيت
    10 حبات زيتون اسود مخليه ومقطعه(انا ما اضفت)
    ملعقة طعام نشا
    كاس صغير كزبره خضراء مفرومه
    نصف ملعقه صغيره من كل من فلفل اسود - كمون- قرفه- ملح ليمون
    ملح

    الطريقه

    اعجني كل مكونات العجينه في العجانه

    ضعي السمن او الزيت في طاوه وضعي البصل وقلبي حتى يذبل اضيفي الثوم ثم الفلفل وقلبي 10 دقائق ثم اضيفي الجزر المبشور وقطع الدجاج وقلبي

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    اضيفي الطماطم والصلصه وقلبي حتى تذبل الطماطم
    اضيفي المسترده والزيتون وجميع البهارات والملح اللازم وانثري النشا فوق الجميع وقلبي قليلا ثم اطفئي النار

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]


    اضيفي الكزبره الخضرا وقلبي واتركيها تبرد قليلا

    [IMG][/IMG]


    افردي العجينه وقطعيها مستطيلات (5×10 سم)تقريبا وضعي في وسطها ملعقه من الحشوه واثني الطرفان الطويلا دون ان يلتصقا يعني اتركي فتحه في الوسط واضغطي عليهما من الجوانب ليلتصقا ثم اثني الطرفان الاخران

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    ضعيه في صينيه مدهونه وادخليها الفرن متوسط الحراره حتى تنضج وتحمر خفيفا

    [IMG][/IMG]




    اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنه

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    وبالهنا والعافيه
    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 27-06-2009, 01:21 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • ام ليانة
      كبار الشخصيات
      • Nov 2006
      • 23351
      #2
      ما شاء الله ام رورو


      وصفة رائعة

      دوما متميزة غلاتي

      الله يبارك فيك وما يحرمنا طلتك وتواجدك دائما معنا







      ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
      اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










        تعليق

        • شخبط شخبيط
          صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
          • Jul 2007
          • 6448
          #3
          ما شاء الله عليكى
          شكلها شهىء وارررررررائع جداا
          تسلم الايادى

          "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
          "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"

            تعليق

            • "* أمل الدنيا *
              متميزة صيف 1430هـ
              • Nov 2007
              • 2103
              #4
              شكلها روووووووووعه ماشاء الله

              تسلم ايدك

                تعليق

                • zahrat almadain
                  كبار الشخصيات
                  • Apr 2008
                  • 5033
                  #5
                  ما شاء الله فطاير رائعه
                  تسلم ايديكي اختي والله يعطيكي الف عافيه
                  ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
                  Good Cooks
                  وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
                  https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


                  السلام عليكم
                  لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
                  نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
                  من الان فصاعدا
                  سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
                  بحيت تكون بنفس الموضوع
                  بارك الله فيكم
                  وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

                    تعليق

                    • yehia2007
                      متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
                      • May 2007
                      • 11299
                      #6
                      جميله جدا ولذيذه
                      تسلم ايدك

                        تعليق

                        • noorelhoda
                          "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                          • Nov 2007
                          • 21464
                          #7
                          ماشاء الله حببتى فطائر بتشهى بارك الله فبكى
                          ][

                            تعليق

                            • ♥ نبعة الريحان♥
                              سيدة حكيمة -زهرة ربيعية - النجم الذهبي
                              • May 2009
                              • 6804
                              #8
                              يممم شكلها كثير طيب ومشهي طبق رائع عاشت ايدج يا وردة على الفطائر الطيبة والطريقة الله يوفقك ان شاء الله ويحقق لج جميع امانيج على الجهود

                                تعليق

                                • omroro-4
                                  شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                                  • Apr 2006
                                  • 22950
                                  #9
                                  ام ليانة وجودك الاروع ياغاليه الف شكر


                                  شخبط شخبيط الله يسلمك الف شكر

                                  "* أمل الدنيا * الله يسلمك الف شكر

                                  zahrat almadain الله يسلمك ويعافيك الف شكر

                                  yehia2007 الله يسلمك الف شكر

                                  noorelhoda تسلمي عزيزتي الف شكر

                                  ♥ نبعة الريحان♥ جزاك الله خير الف شكر

                                    تعليق

                                    • hananlibya
                                      مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
                                      • Jun 2007
                                      • 5506
                                      #10
                                      اممممممممممممم شهيتيني يالغالية
                                      تسلم ايديك
                                      شكلها رائع
                                      بارك الله فيك






                                      [/right]






                                        تعليق

                                        • أم هنووود
                                          عضو نشيط
                                          • Jun 2009
                                          • 487
                                          #11
                                          يعطييييييييييييك الف عافيه

                                            تعليق

                                            • cliopatra
                                              النجم الفضي
                                              • Nov 2007
                                              • 4140
                                              #12
                                              ما شاء الله لا قوة الا بالله
                                              يسلموا يا قمر
                                              راااااااااااااااائع
                                              بالف هنا وشفا عليكم يارب

                                                تعليق

                                                • gabsoz
                                                  متميزة صيف 1430هـ
                                                  • Aug 2007
                                                  • 4468
                                                  #13
                                                  ماشاء الله لاقوة الابالله

                                                  شهيه تسلم الانامل





                                                  http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=587734

                                                    تعليق

                                                    • amal250
                                                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                                                      • Jan 2008
                                                      • 20298
                                                      #14
                                                      بسم الله ماشاءالله عليكى
                                                      وتسلم الايادى والافكار الجميلة
                                                      والف هنا وعافية على قلوبكم يترب




                                                      كود:
                                                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                                                        تعليق

                                                        • أم هنووود
                                                          عضو نشيط
                                                          • Jun 2009
                                                          • 487
                                                          #15
                                                          تسلمييييييييييييييييييين ياحلوه

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 template التالي
                                                            يعمل...