السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباح الفل على احلى بنات واحلى لمه
ام البنات ام اللول ما اقدر يا حياتى
استغنى عنكم ابداااااااااااااااااااااااااااااا

كفايه سؤالكم على باستمرار والمحبه اللى بينا
الله يدم هالنعمه دااائما ومايحرمنى منكم
حبيباتى
وكل اخواتى فى لكى
ام البنات هذا رد عملى على رسااااالتك حبيبتى
ندخل فى الموضوع
اوقات كتير بيبقى عندنا بواقى لحوم او دجاج
وطبعا ساعات ميجينا نفس ناكل منهم
عندى افكار بسيطه يا رب تفيدكم
صباح الفل على احلى بنات واحلى لمه
ام البنات ام اللول ما اقدر يا حياتى
استغنى عنكم ابداااااااااااااااااااااااااااااا


كفايه سؤالكم على باستمرار والمحبه اللى بينا
الله يدم هالنعمه دااائما ومايحرمنى منكم
حبيباتى
وكل اخواتى فى لكى
ام البنات هذا رد عملى على رسااااالتك حبيبتى
ندخل فى الموضوع
اوقات كتير بيبقى عندنا بواقى لحوم او دجاج
وطبعا ساعات ميجينا نفس ناكل منهم
عندى افكار بسيطه يا رب تفيدكم
اولا
تارت الفراخ
او كيش
تارت الفراخ
او كيش
ما عرفت انه اسمه كيش غير من الاخت نور الهدى
جزاك الله كل خير
بعرفه تارت مالح وبس
المهم كان عندى
المقادير والطريقه
بواقى فراخ مسلوقه
شوحتها مع فلفل اخضر وذبده ومشروم
ومع ملح وفلفل وبهار وحمرتهم كويس لاكساب نكهه لذيذه
مقادير التارت او الكيش
240 جرام دقيق او 2 كوب
100 جرام ذبده مبرد مقطعه مكعبات او نصف كوب
ذره ملح
صفار بيضه
ملعقتين ماء بارد جدااا
ممكن نضح زعتر او ريحان يابس فى العجينه لاكساب نكهه
كوب ونصف لبن +3 بيضات ممزوجين مع بعض
جبنه رومى وشيدر مبشوره
ملح وفلفل
الطريقه
نخلط الملح مع الدقيق وفى الكتشن نضع مكعبات الذبده بالتتدريج
حتى نحصل على مزيج رملى نضيف صفار البيضه
ونعجنها باطراف الاصابع ونذيد الماء بالتتدريج
ما نعجنا نحاول نلمها بس ونغلفها بكيس نايلون وندخلها
الثلاجه نصف ساعه على الاقل
نفرد العجينه بيم ورقتين ذبده
ونلفها على نشابه ونضعها فى قالب التارت
نحط ورق فويل ونضع عليه حبوب كتقل
زى فول او لوبيا او فاصوليا وندخلها الفرن
لمده 15 دقيقه
اسفه ما اتمكنت من تصوير الخطوات السابقه

ونضع الحشو الفراخ +اللبن مع البيض
والجبنه المبشوره
جزاك الله كل خير
بعرفه تارت مالح وبس
المهم كان عندى
المقادير والطريقه
بواقى فراخ مسلوقه
شوحتها مع فلفل اخضر وذبده ومشروم
ومع ملح وفلفل وبهار وحمرتهم كويس لاكساب نكهه لذيذه
مقادير التارت او الكيش
240 جرام دقيق او 2 كوب
100 جرام ذبده مبرد مقطعه مكعبات او نصف كوب
ذره ملح
صفار بيضه
ملعقتين ماء بارد جدااا
ممكن نضح زعتر او ريحان يابس فى العجينه لاكساب نكهه
كوب ونصف لبن +3 بيضات ممزوجين مع بعض
جبنه رومى وشيدر مبشوره
ملح وفلفل
الطريقه
نخلط الملح مع الدقيق وفى الكتشن نضع مكعبات الذبده بالتتدريج
حتى نحصل على مزيج رملى نضيف صفار البيضه
ونعجنها باطراف الاصابع ونذيد الماء بالتتدريج
ما نعجنا نحاول نلمها بس ونغلفها بكيس نايلون وندخلها
الثلاجه نصف ساعه على الاقل
نفرد العجينه بيم ورقتين ذبده
ونلفها على نشابه ونضعها فى قالب التارت
نحط ورق فويل ونضع عليه حبوب كتقل
زى فول او لوبيا او فاصوليا وندخلها الفرن
لمده 15 دقيقه
اسفه ما اتمكنت من تصوير الخطوات السابقه
نرفع الفويل

ونضع الحشو الفراخ +اللبن مع البيض
والجبنه المبشوره
ندخلها فرن ساخن على درجه حراره 180 لمده 40 دقيقه
وده شكلها لذيذه جداااا
وطعم وريحه تجنننننننننننننننن
وطعم وريحه تجنننننننننننننننن
تانى شىء كان عندى لحمه مفروه معصجه او مستويه باقيه منى
فقولت اجرب اعمل بيها فطااائر للغاليه ام ليانه
بصراحه اكتر من رائع وكان لذيذ جداااااااااااااااا
وكان عشاء هايل
ربى يبارك ليكى فى اولادك وصحتك ويبارك فى رزقك
دعيت ليكى كتير حبيبتى انا وزوجى
ويا رب تتطبيق المتواضع يعجبك
رابط الغاليه ام اللول
http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=6124133&postcount=65
فقولت اجرب اعمل بيها فطااائر للغاليه ام ليانه
بصراحه اكتر من رائع وكان لذيذ جداااااااااااااااا
وكان عشاء هايل
ربى يبارك ليكى فى اولادك وصحتك ويبارك فى رزقك
دعيت ليكى كتير حبيبتى انا وزوجى
ويا رب تتطبيق المتواضع يعجبك
رابط الغاليه ام اللول
http://www.lakii.com/vb/showpost.php?p=6124133&postcount=65
تعليق