\\موضوع متميز\\كرات الذرة المقرمشة وفطيرة ا لسبانخ (اسبوع معجنات وخضروات)

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ام هيا وحارث
    النجم الفضي
    • Aug 2008
    • 1752

    \\موضوع متميز\\كرات الذرة المقرمشة وفطيرة ا لسبانخ (اسبوع معجنات وخضروات)

    السلام عليكم ورحمة الله




    اليكن مشاركتي في اسبوع معجنات وخضروات
    كرات الذرة المقرمشة
    جديدة وسهلة ولذيييييييييييييييييييييذة اممممممممم
    المقادير
    كوب دقيق+نصف كوب كورن ميل ويمكن استبداله بالدقيق العادي
    الكوب المستخدم (الكوب المعياري)
    م ص ملح -م ك سكر
    م ص بيكنج بودر+1\8 م ص بيكنج صودا
    رشة فلفل اسود
    بيضة
    نصف كوب حليب الكوب المستخدم (مج الشاي)
    الخضروات المستخدمة
    عودين بصل خضر مقطع
    1 او 2فلفل حار صغير الحجم (حسب الرغبة)
    نصف كوب ذرة مصفي
    زيت للقلي

    الطريقة
    تخلط المقادير الجافة
    تخفق البيضة جيدا مع اللبن
    يضاف الخضار الي خليط اللبن
    يضاف الدقيق تدريجيا ويقلب بملعقة خشب
    الي ان نحصل علي عجينة ملتصقة بعض الشئ
    نتركها لمدة ساعة او اقل

    بواسطة ملعقة صغيرة ناخذ مقدار من العجينة ونقليها
    في زيت حار علي نار متوسطة
    لمدة دقيقتين ونصف ثم تقلب عالناحية الاخري
    وتنقل علي ورق مطبخ
    وتقدم مع سلطة زبادي او اي دبس مفضل
    الحقيقة طلعت روعة وعجبت زوجي حلي شئ فيها الذرة
    اتمني تعجبكوا

    ده شكل العجينة









    ده شكلها من الداخل واخر جزء عملته مثل الفطيرة



    غرست فيها خلة اسنان كشكل للتقديم




    فطيرة السبانخ بعجينة البيدا التركية
    مقادير الحشوةة
    سبانخ مقطعة
    بصلة مقطعة
    ملح وفلفل
    فص توم و حسب لرغبة
    بيضة مخفوقة
    2 م ك زيت زيتون
    تقلب البصلة والتوم في لزيت
    تضاف السبانخ ولملح والفلفل الي ان تدبل
    تبرد وتصفي جيدا


    مقادير العجينة

    من 3 الي 3 ونص كوب دقيق
    بيضة
    م ك خميرة +م ك سكر + مج شاي ماء دافي
    نص كوب حليب
    ملح
    تعجن لمدة 10 ق وتترك لمدة ساعة
    تفرد علي شكل مستطيل
    ونفرد الحشوة
    ونضاف لبيضة لمخفوقة
    ورشيت عليها جبنة بارميجان
    نطوي الجوانب حتي نحصل علي شكل قارب
    وتدهن الجوانب بلبيض
    تخبز لمدة 10 ق في 400
    وبالهنا والشفا

  • noorelhoda
    "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    • Nov 2007
    • 21464

    #2
    ماشاء الله با ام هبا
    وصفات روعه ومشاركه جمبله باغالبه
    بارك الله فبكى
    ][

    تعليق

    • amal250
      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
      • Jan 2008
      • 20298

      #3
      الله يعطيكى الف عافية يارب

      وتسلمى على الوصفة الجميلة

      والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




      كود:
      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
       
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
       
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
       
      [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

      تعليق

      • أم العلاء 2
        النجم الفضي
        • Oct 2005
        • 4754

        #4
        ما شاء الله .. لا قوة إلا بالله
        ما شاء الله عليكي حبيبتي يا أم هيا و حارث
        المعجنات شكلها يجنن .. لذيذ و يفتح النفس
        تسلم إيديكي و تسلمي و يعطيكي الصحة و العافية
        و بألف هنا و شفا

        تعليق

        • تغريد2007
          ملكة الاناقة -وهج العطاء
          • Mar 2007
          • 25653

          #5
          يسلمووووووووووووو دياتك حبيبتي رووووووووعه
          نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

          تعليق

          • el-haboba
            النجم البرونزي
            • Dec 2007
            • 937

            #6
            تسلم ايدك اختى ام هيا وحارث ..وصفات.جميلة ...وعجبتنى اوى المعجنات التركية شكلها رووووووووعة
            جزاكى الله خيرا وحفظك لابنائك وحفظهم لكى اختى الكريمة
            واخر الكلام سلااااام

            تعليق

            • yehia2007
              متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
              • May 2007
              • 11299

              #7
              جميله جدا
              تسلم ايدك يا ام هيا

              تعليق

              • شخبط شخبيط
                صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
                • Jul 2007
                • 6448

                #8
                ما شاء الله عليكى
                فعلا جميله حبيبتى
                تسسسلم الايادى

                "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
                "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


                تعليق

                • عاشقة البهارات
                  متألقة صيف 1432هـ
                  • Nov 2006
                  • 5106

                  #9
                  تسلم الايادى ام هيا يعطيك العافيه يارب

                  تعليق

                  • roina
                    النجم الفضي
                    • Sep 2007
                    • 4481

                    #10
                    تسلم الأيادى حبيبتى
                    رائع يا قمرايه
                    بجد شكلا وموضوعا
                    سلامى لهيا وحارث

                    تعليق

                    • **ام البنات **
                      كبار الشخصيات
                      • Sep 2005
                      • 25621

                      #11
                      فكرة جميلة و اضافات لذيذة يا عسل
                      تسلم الايادي و ما ننحرم منك و من ابداعاتك الحلوة حبيبتي


                      في القلب ِ شيء لا يموت . .
                      كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                      سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                      ذاك هو الحنين إليكم . .
                      أحبكم في الله .............
                      ((احبكم(في الله....يا آل لك









                      تعليق

                      • soso22
                        الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                        • Dec 2005
                        • 15242

                        #12
                        روووووووووعة
                        بارك الله فيك
                        تسلم الايادى

                        تعليق

                        • ام هيا وحارث
                          النجم الفضي
                          • Aug 2008
                          • 1752

                          #13
                          اهلا بكن حبيباتي وحشتوني اعتذر عالتاخير في الرد

                          ده بعض ما عندكن يا قمرات

                          شاكرة لكن مروركن العطر

                          وجودكن زاد الموضوع جمالا نورتوني جميعا

                          تعليق

                          • محبة للاسلام
                            النجم الفضي
                            • Feb 2008
                            • 1003

                            #14

                            تعليق

                            • صديقة
                              منسقة تسريحات بارعة
                              • Feb 2003
                              • 1630

                              #15
                              جميلة ...

                              يعطيكي العافية عزيزتي...

                              عجبتني فكرة كرات الذرة ...

                              تعليق

                              يعمل...