**موضوع متميز**مشاركتي في اسبوع المعجنات و الاجبان .. فطيرة الجبن القريش

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • بنت بلدي
    عضو نشيط
    • Oct 2004
    • 263

    **موضوع متميز**مشاركتي في اسبوع المعجنات و الاجبان .. فطيرة الجبن القريش

    السلام عليكم و رحمه الله و بركاته






    فطيرة الجبن القريش


    المقادير اخذتها من منتدي اخر

    المقادير

    كوبين و نصف دقيق + 1 علبة زبادي + 1 م/ك و شوية خميرة فورية ( انا استخدمت الخميرة البيرة ) + 1م/ك و شوية بيكنج باودر + ربع كوب زيت + نصف كوب لبن سائل + 1 م/ص ملح + 3 ملاعق سكر

    الحشوة

    جبن قريش + القليل من الجبن الاستمطبولي + بقدونس مفري + شرائح من الزيتون الاخضر و الزيتون الاسود

    الطريقة

    تذوب الخميرة و ملعقة سكر في القليل من الماء الدافئ

    و تترك للخمران في مكان دافئ مغطاه حتي تتفاعل

    ننخل الدقيق و يضاف اليه الملح و ال ب ب

    ندفئ اللبن علي النار و بعد ما نرفعه نضيف اليه الزبادي و يقلب

    و نخلط كل المكونات لحين الحصول علي عجينة متماسكه

    تترك للخمران مغطاه حتي يتضاعف حجمها

    تقسم جزئين

    و يفرد الجزء الاول و يفرد في صنية التارت منفصل القاعدة


    نضع الحشوة



    و نفرد الجزء الثاني من العجين و يوضع علي الحشوة و يغلق الجوانب جيدا

    و نقوم بعمل فتحات بسطح الفطيرة


    و تترك للخمران مرة اخري في مكان دافئ مغطاه

    ثم تدهن بالبيض المخفوق المضاف له قطرات من الخل

    و نرش حبه البركة



    و تدخل فرن ساخن مسبقاً للخبز حتي يحمر الوجه

    في الرف الاوسط



    و يضاف في قاع الفرن صنيه بها ماء اثناء الخبز



    تبقي من العجين جزء شكلته خبز و دهنته بيض و رشيت عليه جبن رومي و حبه البركة



    اتمني ان تعجبك الوصفة

    التعديل الأخير تم بواسطة بنت بلدي; 27-03-2009, 04:00 PM.
  • بنت طرابلس
    النجم الفضي
    • Nov 2005
    • 2293

    #2
    ماشاء الله لاقوة الا بالله شكلها يشهىىىىى
    ربى يسلم هالايدين حبيبتى

    تعليق

    • noorelhoda
      "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
      • Nov 2007
      • 21464

      #3
      ماشاء الله علبكى تسلم ابدك
      شكله بفتح النفس فعلا
      جزاك الله خبرا
      ][

      تعليق

      • تغريد2007
        ملكة الاناقة -وهج العطاء
        • Mar 2007
        • 25653

        #4
        يسلموووووووووووووو دياتك يا عسل
        نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

        تعليق

        • سودلهداب7
          النجم الفضي
          • Aug 2008
          • 1220

          #5
          ماشاااااااء الله
          بتشهي وبتفتح النفس
          تسلم الايادي ويعطيك العافية
          ومشكوررة واااجد

          تعليق

          • &جروح تبتسم&
            عضو نادر
            • Mar 2007
            • 14616

            #6
            ماشاء الله شو هالفطيرة هي بتشهي
            يسلموا ايديكي اختي

            تعليق

            • amal250
              الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
              • Jan 2008
              • 20298

              #7
              بسم الله ماشاءالله عليكى

              وتسلم الايادى والافكار الجميلة

              والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




              كود:
              [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
               
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
               
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
               
              [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

              تعليق

              • omroro-4
                شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                • Apr 2006
                • 22950

                #8
                ما شاء الله رااااااااااائع تسلم ايديك

                تعليق

                • loverose233
                  مجموعة العطاء في أركان الجمال والاناقة
                  • Jan 2009
                  • 2288

                  #9
                  ماشاء الله جميلة حقيقي.....الف هنا عليكم

                  تعليق

                  • شخبط شخبيط
                    صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
                    • Jul 2007
                    • 6448

                    #10
                    بسم الله ما شاء الله
                    جميله جداااا
                    رووعه حبيبتى
                    تسسسلم الايادى

                    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
                    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


                    تعليق

                    • أم مــــالــــك
                      كبار الشخصيات
                      • May 2007
                      • 26203

                      #11
                      بسم الله ماشا ءالله رووعه غاليتي
                      وتسلم ايدك يارب
                      شكلهم يفتح النفس بصراحه

                      أنتظروني قريبا

                      ♥♥♣♣


                      مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                      سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                      فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                      بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                      ... ... ... ... ...
                      ينّتقدُونْ ،
                      ويذّمونْ . .
                      وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                      تعليق

                      • ديدي الكن
                        عضو نشيط
                        • Mar 2003
                        • 460

                        #12
                        تسلم ايديك
                        شكله بيشهي

                        تعليق

                        • **ام البنات **
                          كبار الشخصيات
                          • Sep 2005
                          • 25621

                          #13
                          بسم الله ما شاء الله
                          ربي يسلم ايدك يا غالية
                          الفطيرة و الخبز شكلهم اكثر من راااااااااااائع
                          ابداااااع ما شاء الله
                          تسلم ايدك يا غالية و ما يحرمنا ابداعاتك الرائعة


                          في القلب ِ شيء لا يموت . .
                          كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                          سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                          ذاك هو الحنين إليكم . .
                          أحبكم في الله .............
                          ((احبكم(في الله....يا آل لك









                          تعليق

                          • (( ام ماهر ))
                            كبار الشخصيات
                            • Jun 2006
                            • 16989

                            #14
                            ما شاء الله روووووعه وبتشهى

                            يعطيك العافيه يا عسل طبق مميز

                            جزاك الله كل خير

                            تعليق

                            • ام ليانة
                              كبار الشخصيات
                              • Nov 2006
                              • 23351

                              #15
                              ما شاء الله روعة حبيبتي

                              تسلم ايديك يا عسل صافي

                              اطباقك مميزة وجميلة دائما

                              الله لا يحرمنا تواجدك معنا ويبارك فيك ويجزيك الخير كله ان شاء الله







                              ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                              اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                              تعليق

                              يعمل...