**متميز ** تطبيقي لعجينة الكيش للغالية نور الهدى وعمل الكيش لوران في مطبخ رضوى

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • radwa1981
    النجم الفضي
    • Jan 2008
    • 1476

    **متميز ** تطبيقي لعجينة الكيش للغالية نور الهدى وعمل الكيش لوران في مطبخ رضوى

    حبايبي وأخواتي في أحلى منتدى على النت كله بجد وحشتوني أخر حاجة ومش في أي كلام يقدر يعبر عن شوقي ليكم.
    الفترة اللي فاتت كنت بعيدة عنكم خالص بسبب شغلي ودراساتي والحمد لله ربنا معايا وموفقني دايما لطريق النجاح.
    أنا جاية تاني المنتدى وكنت ناويه انزل شوية وصفات ليه عشان أعوض الغياب بس شفت موضوع الغالية نور الهدى والأخت الخدومة دايما والفنانة عن الكيش، فقررت انزل تطبيقي لكيش نور الهدي.
    بصراحة أنا من عشاق الكيش أوي بس كل تجاربي في العجينة قبل كده فشلت لغاية ما جربت طريقة نور الغالية وكعادتها دايما نجحت العجينة وبجد أحلى كيش وعملت الكيش لوران بخلطة الدجاج بتاعتي والحمد لله طلع تحفة.
    بس للأسف حصل لي مقلب مش ظريف بعد ما جهزت اكتشفت إن الكاميرا محتاجة شحن فصورت بكاميرا الموبايل فاعذروني الصور مش واضحة أوي.

    المقادير للعجينة والطريقة كلها موجودة بالتفصيل في رابط نور:
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=529429

    الحشوة :
    صدور دجاج شرائح مقطعة مكعبات وتشوح حتى يتغير لونها ليصير وردي ثم نضيف البصل المفروم ويشوح حتى يذبل ثم نضيف الفلفل المقطع مكعبات ونقلب ليذبل ثم نضيف 2 طماطم مبشورة ونقلب ونملح بالملح والفلفل وبهارات الدجاج حتى يتجانس الخليط ويصير جاهزا مع مراعاة التمليح يكون خفيف لإضافة الزيتون والجبن المبشور فيما بعد.
























    بعد تجهيز العجينة كما بالصور ووضعها بصينية التارت يتم تخريمها بالشوكة وتركها ربع ساعة ثم نضيف الحشوة وزيتون اسود وقليل من البسطرمة (ممكن الاستغناء عنها لأني بستخدمها بس عشان جوزي مدمن بسطرمة بس مش محتاجين تضيفوها لان طعم حشوة الدجاج كفاية جدا).





    نضيف خليط نور ( 2اصفر بيض+ كوب كريمة لباني+ ملح+ فلفل اسمر) على الخليط في الصينية ثم نضيف قليل من جبن البار ميزان أو الرومي المبشور على الوجه.





    وتدخل الفرن الذي تم تشغيله قبلها بربع ساعة على الأقل في الرف الأوسط على درجة حرارة 200 لمدة 45-50 دقيقة وقد تصل لساعة ثم نطفيء الفرن ونتركها لتهدأ ثم تقطع وتقدم بالهناء والشفاء.








    ودي قطعة لأول رد



    بس متنسوش تدعوا لنور الهدى بالصحة والعافية ليها ولأسرتها الكريمة.

    يا رب يعجبكم تطبيقي
    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 26-02-2009, 10:46 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • شخبط شخبيط
    صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    • Jul 2007
    • 6448

    #2
    تسسسسلم الايادى حبيبتى
    شكله راااائع جداااااااا جداااااا
    وانا طبعا لى اول طبق عاوزة الطبق
    يا دوب تصبيره للغداء

    والشكر موصول طبعا لام نور الغااليه

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


    تعليق

    • amal250
      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
      • Jan 2008
      • 20298

      #3
      بسم الله ماشاءالله عليكى

      وتسلم الايادى الجميلة وايادى الاخت نور الهدى

      والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

      والصنية كلها من نصيبى





      كود:
      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
       
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
       
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
       
      [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

      تعليق

      • radwa1981
        النجم الفضي
        • Jan 2008
        • 1476

        #4
        المشاركة الأصلية بواسطة شخبط شخبيط
        تسسسسلم الايادى حبيبتى
        شكله راااائع جداااااااا جداااااا
        وانا طبعا لى اول طبق عاوزة الطبق
        يا دوب تصبيره للغداء

        والشكر موصول طبعا لام نور الغااليه

        تسلميلي يا شخبوطتي يا رافعة معنوياتي دايما
        بجد نورتيني اوي وشجعتيني انا حاسة اني اول مرة انزل موضوع لدرجة اني كنت نسيت حتى تظبيط الصور.
        تسلميلي دايما يا قمرة

        تعليق

        • alfarhaa
          النجم الفضي
          • Feb 2007
          • 1130

          #5
          ماشاء الله بجد رائع و تسلم ايديكى و ايدين ام نور انا بقى هعمل التارت بس حلو

          تعليق

          • radwa1981
            النجم الفضي
            • Jan 2008
            • 1476

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة amal250
            بسم الله ماشاءالله عليكى

            وتسلم الايادى الجميلة وايادى الاخت نور الهدى

            والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

            والصنية كلها من نصيبى

            امولة حبيبتي وحشتيني جدااااااااااااااااااااااااااااا
            منوراني يا قمرة وتسلميلي ويسلملي ذوقك وردك الجميل يا غالية
            الصينية وصاحبة الصينية تحت امرك يا ام ايموني

            تعليق

            • radwa1981
              النجم الفضي
              • Jan 2008
              • 1476

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة alfarhaa
              ماشاء الله بجد رائع و تسلم ايديكى و ايدين ام نور انا بقى هعمل التارت بس حلو
              انتي الاروع والاحلى
              تسلميلي يا رب
              انا برضه ناويه اعمل الحلو بس اكيد هيعجبك الله يباركلها ام نور مقاديرها مظبوطةجدا كعادتها.
              مستنية احلي من ايديكي بقى عزيزتي.

              تعليق

              • noorelhoda
                "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                • Nov 2007
                • 21464

                #8
                رضوى يا احلى رضوي
                ايه الجمال ده ماشاء الله تبارك الرحمن
                تطبيق يجنن يجنن حببتى
                مبسوطه اووووووووووووووووووووووووى انه عجبك ونال رضاكى
                الحمد لله
                شكرا لكلامك الجميل فى حقى وشكرا لدعواتك
                واخبار الدكتوراه ايه
                ربنا يوفقك حببتى يارب وبعد اذنك حاخد الطبق ده
                دمتى بود
                ][

                تعليق

                • radwa1981
                  النجم الفضي
                  • Jan 2008
                  • 1476

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
                  رضوى يا احلى رضوي
                  ايه الجمال ده ماشاء الله تبارك الرحمن
                  تطبيق يجنن يجنن حببتى
                  مبسوطه اووووووووووووووووووووووووى انه عجبك ونال رضاكى
                  الحمد لله
                  شكرا لكلامك الجميل فى حقى وشكرا لدعواتك
                  واخبار الدكتوراه ايه
                  ربنا يوفقك حببتى يارب وبعد اذنك حاخد الطبق ده
                  دمتى بود
                  انا هموت من فرحتي بردك وان تطبيقي المتواضع عجبك يا قمرة
                  الدكتوراة الحمد لله بدات فيها تمام وجاتلي منحة حلوة اوي وربنا يوفقني فيها وابقى قد المسئولية.
                  طبعا الطبق وصاحبته تحت امر عيونك يا حبيبتي.
                  بس بجد العجينة تحفة تسلم ايدك مليون مرة انا كنت فقدت الامل انها تنجح معايا بس ربنا يخليكي ليا ومش في اي دعوات تكفيكي حقك بجد يا غالية.
                  ربنا يعطيكي الف عافية

                  تعليق

                  • asma_m81
                    مشرفة ركن التصوير
                    • Oct 2005
                    • 8754

                    #10
                    الله يسلم ايدياتك يارب وايديات نور

                    رووووووعة ماشاء الله عليكي

                    ألف صحة وهناء على قلوبكم

                    فعلا وصفات أختي نور تبارك الرحمن عليها

                    جزاها الله ألف خير

                    تعليق

                    • noorelhoda
                      "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                      • Nov 2007
                      • 21464

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة radwa1981
                      انا هموت من فرحتي بردك وان تطبيقي المتواضع عجبك يا قمرة
                      الدكتوراة الحمد لله بدات فيها تمام وجاتلي منحة حلوة اوي وربنا يوفقني فيها وابقى قد المسئولية.
                      طبعا الطبق وصاحبته تحت امر عيونك يا حبيبتي.
                      بس بجد العجينة تحفة تسلم ايدك مليون مرة انا كنت فقدت الامل انها تنجح معايا بس ربنا يخليكي ليا ومش في اي دعوات تكفيكي حقك بجد يا غالية.
                      ربنا يعطيكي الف عافية
                      رضوى حبييبتى عاوزه اقولك حاجه
                      انا اللى ليا الشرف ان اى اخت فى المنتدى تعمل وصفه ليا
                      ده شئ بيسعدنى جدا لانى برده كنت ولازلت بستفييد من
                      منكم والاخوات كلهم ماشاء الله عليهم فى كل الاركان راااائعات
                      الف الف الف شكر لييكى يا رضوى ومبروك المنحه فرحت لك كتييير اوى
                      وشجعتيينى نفسى ارجع اكمل الماجستير بس انا كسوووووووووووووووله
                      عاوزه دفعه تشجيع كبيره كبيييييييييييييييييييييره
                      ][

                      تعليق

                      • أم مــــالــــك
                        كبار الشخصيات
                        • May 2007
                        • 26203

                        #12
                        تسلم ايدك على التطبيق غاليتي
                        ماشاء الله روووعه

                        أنتظروني قريبا

                        ♥♥♣♣


                        مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                        سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                        فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                        بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                        ... ... ... ... ...
                        ينّتقدُونْ ،
                        ويذّمونْ . .
                        وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                        تعليق

                        • عروس الاسكندرية
                          النجم البرونزي
                          • Nov 2006
                          • 531

                          #13
                          تسلم ايدك وايد نور الهدى

                          تعليق

                          • saraj
                            النجم الفضي
                            • Dec 2007
                            • 3561

                            #14
                            ما شاء الله .. تبارك الرحمن
                            يسلموا إيديكي و يعطيكي العافية

                            تعليق

                            • روني الحلوة
                              النجم الفضي
                              • Jul 2005
                              • 2540

                              #15
                              تطبيق اكثر من رائع
                              تسلم الايادي

                              تعليق

                              يعمل...