الاسبوع6 .......................المعجنات المظفورة

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 5
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 4 5 template التالي
  • سمسماية
    كبار الشخصيات
    • Nov 2006
    • 3155
    #31
    السلام عليكم ورحمة الله
    كل عام وانتم بخير وعافية

    جزاك الله خيرا كثيرا مشرفتنا الغالية على قلوبنا
    ??؟؟
    يبدو كل اسبوع اصعب من الاسبوع الذى سبقه
    التطبيقات هذه المرة تبدو صعبة وجميلة
    ولكن تبقى المحاول هى الفاصل
    ان شاء الله لى محاولة

    أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى










      تعليق

      • ام ليانة
        كبار الشخصيات
        • Nov 2006
        • 23351
        #32
        المشاركة الأصلية بواسطة سمسماية
        السلام عليكم ورحمة الله
        كل عام وانتم بخير وعافية

        جزاك الله خيرا كثيرا مشرفتنا الغالية على قلوبنا
        ??؟؟
        يبدو كل اسبوع اصعب من الاسبوع الذى سبقه
        التطبيقات هذه المرة تبدو صعبة وجميلة
        ولكن تبقى المحاول هى الفاصل
        ان شاء الله لى محاولة
        ونحن في انتظار محاولتك الرائعة يا اروع سمسماية

        بتسعدني ردودك يا عسل ... كلها ظرف وخفة دم

        وام البنات اكيد حتنتظر تطبيقك الجريء على احر من الجمر خلاص ما بدنا كسوف بدنا جراءة وقوة قلب للتطبيق وما في حاجة تصعب عليك يا قمر







        ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
        اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










          تعليق

          • asma_m81
            مشرفة ركن التصوير
            • Oct 2005
            • 8754
            #33
            ماشاء الله عليك يافنانة يامبدعة ....

            أكيد هذا مش غريب عليك ....

            تسلم هالايدين يارب ....

              تعليق

              • سمسماية
                كبار الشخصيات
                • Nov 2006
                • 3155
                #34
                تطبيقي للظفيرة الثلاثية لمعجنات الأسبوع(6)



                وام البنات اكيد حتنتظر تطبيقك الجريء على احر من الجمر خلاص ما بدنا كسوف بدنا جراءة وقوة قلب للتطبيق وما في حاجة تصعب عليك يا قمر
                حبيبتى

                ام ليانة قويت قلبي وطلع معى محاولة لا بأس بها

                تطبيقي للظفيرة الثلاثية لمعجنات الأسبوع(6)







                على الرابط:

                http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=509820
                أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى










                  تعليق

                  • **ام البنات **
                    كبار الشخصيات
                    • Sep 2005
                    • 25621
                    #35
                    يا سلالالام عليك
                    ما شاء الله تبارك الرحمن
                    الاشكال حلوة
                    ايوه كده خليكي جريئة دائما
                    الله ما يحرمنا هالطلة الحلوة يا حبيبة قلبي


                    في القلب ِ شيء لا يموت . .
                    كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                    سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                    ذاك هو الحنين إليكم . .
                    أحبكم في الله .............                    ((احبكم(في الله....يا آل لك









                      تعليق

                      • hamama.z
                        النجم الفضي
                        • Jul 2008
                        • 1285
                        #36
                        ما شاء الله عليك يا ام البنات موضوع رائع و متميز

                          تعليق

                          • RANDA 1959
                            كبار الشخصيات , وسام المبدعين
                            • Jan 2007
                            • 14077
                            #37
                            من المخبوزات ووووووووووووووووهي جدا طيبه ونستخدم نفس العجينه بعمل الدوناتس مع استبعاد المكسرات وهاي

                            المقادير

                            3ملاعق من الخميرة

                            كوب ونص من الزبده او المارغرين

                            كوبين من الحليب

                            نصف ملعق من الملح

                            5 اكواب من الدقيق او حسب الحاجه

                            ملعقه من ماء الورد

                            و3 ارباع كوب سكر

                            برش ليمونه او برتقاله

                            بيضتين

                            كوب من الجوز المفروم

                            ملعقه من المحلب او المستكه

                            نصف كوب من المشمش المجفف ونصف كوب من الزبيب

                            الطريقه ارجو اتباع الخطوات اخواتي لانها مهمه لنجاح هذا النوع من المخبوزات



                            نذوب الخميرة مع نصف فنجان من الحليب الدافء ويضاف لها نصف فنجان من الحليب الحار مو المغلي يعني حار وفنجان من الدقيق والملح والسكر ويخفق جيدا ويترك حتي

                            يتضاعف الحجم ويصبح المزيج هشا واسفنجي الان يخفق ويضاف الي الدقيق المنخول مع البهارات ويضاف المكسرات وتعجن وتترك لمد ه حتي



                            تختمر هلا نعمل منها 3 حبال وتعمل جدله وتشكل وثم ندهن الوجه بالزبدة والحليب وترش باللوز وتترك حتي ترتاح ويمكن فردها

                            ورقها حتي تصبح ثخن القماج ونرش عليها الزبدة الطريه كميه تغطيها وبعدين ترش بالسكر البني والقرفه وكذللك الجوز المدقوق وتلف وتعمل سينامون رول او ترق ونعمل منها الدوناتس الان اترككم مع الصور المقادير


                            اضافه المواد الي الخميرة المركزه



                            العجينه جاهزة للتخمير



                            بعد التقطيع بولات













                            تي يتضاعف الحجم وتخبز وتقدم
                            والان هاي الصور

                            خبز الهيل


                            المقادير هي ثلاث ملاعق خميرة جافه
                            نص لتر حليب دافء 150 غرام زبدة وزيت مناصفه اي 75 غرام من كل نوع او مارغرين حسب االمتوفر
                            رشه كربونه ربع ملعقه نصف ملعقه ملح

                            ملعقتين من الهيل الناعم صغيرة ومليانه كيلو ونص من الدقيق نفس الخطوات بالعجن والطريقه مع التخمير ولكن تشكل بهذة الطريقه وتترك للتخمر مرة تانيه وتدهن بالبيض والحليب وترش اما باللوز المجروش او السمسم وحبه البركه







                            اتمني يكون مميز وجديد




                            ]





                              تعليق

                              • ام ليانة
                                كبار الشخصيات
                                • Nov 2006
                                • 23351
                                #38
                                المشاركة الأصلية بواسطة hamama.z
                                ما شاء الله عليك يا ام البنات موضوع رائع و متميز

                                يا هلا حبيبتي فيك منورانا يا عسل

                                منتظرين منك تطبيق جميل يا احلى حمامة ....

                                نور الركن بطلتك الحلوة







                                ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                                اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










                                  تعليق

                                  • ام ليانة
                                    كبار الشخصيات
                                    • Nov 2006
                                    • 23351
                                    #39
                                    هلا وغلا باحلى سوسنة

                                    الحمدلله على سلامتك يا غالية وربنا ما يحرمنا منك ولامن طلتك ولا مواضيعك الرائعة يا ست الكل


                                    والله انا سعيدة جدا بوجودك حبيبتي ... نورت الموضوع والله

                                    ربنا يتم عليك نعمه ويعطيك الصحة والعافية و ونشوفك منورة على طول يا احلى ام موسى

                                    تشكيلة رائعة من احلى ايدين و تطبيقات جميلة ومشهية ومتميزة بالفعل غاليتي







                                    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                                    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










                                      تعليق

                                      • شخبط شخبيط
                                        صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
                                        • Jul 2007
                                        • 6448
                                        #40
                                        ما شاء الله عليكم يا بنات وصفات جميله جدااااااااااااااا
                                        ولفات احلى من ام البنات
                                        تسلم الايادى
                                        يا رب نعجناتى تعجبكم وانتظرونى بالمذيد باذن الله





                                        وده رابط الموضوع
                                        http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=510443

                                        ودى صوره لضفائر عملتها من قبل


                                        الرابط
                                        http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=497282

                                        "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
                                        "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"

                                          تعليق

                                          • RANDA 1959
                                            كبار الشخصيات , وسام المبدعين
                                            • Jan 2007
                                            • 14077
                                            #41
                                            المشاركة الأصلية بواسطة ام ليانة
                                            هلا وغلا باحلى سوسنة

                                            الحمدلله على سلامتك يا غالية وربنا ما يحرمنا منك ولامن طلتك ولا مواضيعك الرائعة يا ست الكل


                                            والله انا سعيدة جدا بوجودك حبيبتي ... نورت الموضوع والله

                                            ربنا يتم عليك نعمه ويعطيك الصحة والعافية و ونشوفك منورة على طول يا احلى ام موسى

                                            تشكيلة رائعة من احلى ايدين و تطبيقات جميلة ومشهية ومتميزة بالفعل غاليتي
                                            اهلا ام ليلانه الله يسلمك يا رب ويسلم اولادك وكل عام وانتي بخير


                                            ]





                                              تعليق

                                              • soso22
                                                الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                                                • Dec 2005
                                                • 15242
                                                #42
                                                ررروعه الله يعطيييك العااااافية
                                                وتسلم يدك

                                                  تعليق

                                                  • MAMA DODO
                                                    متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
                                                    • Jul 2008
                                                    • 3895
                                                    #43
                                                    مشاركتي في مهرجااااااان الضفاير المضفره بالضفايرررررررر

                                                    شوفي يا ام البنات ضفايري وقوليلي رايك بسررررررررعه

                                                    ده التوست الرباعي للحلوه رواديارب يعجبكم تطبيقي

                                                    واليمين تطبيقي لضفيرة سمسمايه السكر وسقيته عسل زيها عجبتني اللمعه والفكره واللي عالشمال زي اول ضفيره في الموضوع حلوه عجبتكم وطعمها يمممممممممي

                                                      تعليق

                                                      • alyaman
                                                        مبدعة الحلويات
                                                        • Nov 2006
                                                        • 4633
                                                        #44
                                                        اليكم ضفائري ... وكل حبي واحترامي

                                                        السلام عليكم
                                                        والف سلام لحبيبتنا الغالية روزا
                                                        واليكم الضفيرة والخاتم بعجينتة الغالية روزا
                                                        الله يخليكي لنا يارب

                                                        الطريقة
                                                        عملت اول شي شريط طويل من العجين ومو كتير عريض
                                                        ووضعت فيه شوية زبدة وسكر بني ورشة القرفة ولفيت رول
                                                        وقطعته 3 وضفرت
                                                        خمرت
                                                        وعالفرن طوااااااالي

                                                        [IMG][/IMG]

                                                        اما الخاتم فالطريقة معروفة صارت بالمنتدى لانها فعلا غير شكل
                                                        والحشوة سبانخ وجبنة فيتا وبصل اخضر


                                                        وطبعا كمان هالمرة ابو الشباب طار عقلو ...خخخخ يا حرام

                                                        [IMG][/IMG]

                                                          تعليق

                                                          • أم آمن
                                                            النجم الفضي
                                                            • Mar 2007
                                                            • 1531
                                                            #45
                                                            أم البنات الله يعطيك الصحة وطول العمر على كل اللي قدمتيه بصراحة أفكار حلوة برشة برشة ومبسطة جدا بصراحة مدرسة روووعة

                                                              تعليق

                                                              السابق 1 2 3 4 5 template التالي
                                                              يعمل...