*متميز* معجناتى الملونه بالخضــــار عجبت الكبـــــار و الصغــــــار من أم شادى بالصور

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم شادى
    ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    • Dec 2006
    • 13278

    *متميز* معجناتى الملونه بالخضــــار عجبت الكبـــــار و الصغــــــار من أم شادى بالصور

    السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

    اهلا و مرحبا بأحبابى بركن المعجنات من مشرفات أمورات لصبايا مبدعات لضيوف ظرفاء

    أشتقت للمتنا الحلوه التى قربت بيننا و عرفت صبايا ما شاء الله عليهم فنانات و مبدعات

    و شعرت بروح الاسره و الالفه مع المشرفات الافاضل الذين قاموا بمجهود عظيم و تشجيع و دعم لكل الصبايا

    أحب أشاركم اليوم بمعجنات عملتها ملونه حتى نفرح الاطفال و نستفيد فى نفس الوقت من فائده الخضار بها

    أتمنى تعجبكم و تستفيد الصبايا من الافكار و يزيدوا فى ابداعاتهم و نقدم لاطفالنا الخضروات فى المعجنات

    صدقونى الطعم عادى جدا و طبيعى و عجب الكبير و الصغير

    بسم الله نبدأ
    انا استخدمت عجينتين و احده عجنتها بماء السلق حتى يكون لونها أخضر

    و التانيه و ضعت بها بيوريه البنجر لتكون لونها روز ( بنجر مسلوق و مطحون ناعم جدا)

    بأمكان كل واحده تعمل عجينتها المفضله لديها لكن تلونها بالخضار المفضل لها ( جزر / بنجر / يقطين / سبانخ / سلق )


    المقادير
    3 كوب دقيق

    قطعه جميره فى حجم عين الجمل

    3ملعقه سكر

    2 ملعقه زبده

    2ملعقه عسل صغيره

    1 بيضه

    1 ملعقه بيكنج بودر

    1ملعقه لبن بودره

    ماء او لبن للعجن ( استخدمت الاثنين )

    الطريقه
    كلنا عارفين طبعا بنختبر الخميره اولا بالسكر و قليل من الماء و نعجن جميع المقادير جيدا جدا و نلت و نعجين جيدا مده كافيه ثم نهبد العجين 5 او 6 مرات و يترك يختمر و يشكل ... ثم يترك يرتفع مره أخرى





    انا جهزت حشوه من الزبده والتفاح و السكر و القرفه على نار هادئه لاحشى بيها الفطائر


    ( انا زوت العجينه الخضرا سكر زياده لاننا نحب المسكر )

    التشكيل
    عملت كوره من اللون الروز و حشيتها بالتفاح و وضعت فى قلبها مكرونه و عملت و رقتين شجر من اللون الاخضر ليكون شكل تفاحه

    لكن مع الخبيز وجدت بعض التفاح تفتح زياده فعملت بدون المكرونه



    عملت شكل ورده الجورى محشبه تفاح ايضا و عملت لها ورقتين شجر اخضر

    و عندما خمر خبزته و فور خروجه دهنته بالشربات ( القطر ) السميك فأعطاه لمعه جميله و طعم جميل




    اللون الاخضر شكلته على هيئه سنبله مثل طريقه الغاليه ام البنات

    حشيتها سكر و جوز هند و زبيب و عملت عامود من اللون الروز و لفتها



    عملت شكل عنقود عنب صغير عملت ورق الشجر و قطعته بالسكين و حبات العنب حشيتها قطع من السوسيس بالعجين الروز و رصيته



    عملت ورده بسيطه بطريقتى و وضعت قلبها كوره روز

    و حاولت اعمل ورده ام البنات الجديده لكن مكنتش النتيجه مرضيه محتاجه عجينه اخرى



    انا دهنت و جهه السنبله و اوراق عنقود العنب باللبن فحمر زياده لكن من غير دهان احسن

    ايضا عند اخراجها من الفرن دهنتها بالشربات




    أتمنى تكون معجناتى البسيطه عجبتكم كما عجبت الاولاد و الاحفاد

    و ان تكون أعطتكم أفكار و أبداعات جديده

    أترككم فى رعايه الله و أمنه
    لالالالالالالالالاتنسوا الدعاء لاولادى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





  • ام يمنى وهاجر
    النجم البرونزي
    • Aug 2007
    • 808

    #2
    ايه ده كله ماشاء الله تبارك الله
    رائع جدا جدا ياطنط والله
    ربنايبارك فيكي يارب وفي ايدك اللي عملت الشغل الجميل ده
    وطبعا ده مش جديد على حضرتك

    فكرة جميلة جدا استعمال الخضار واكيد افيد من الملونات الصناعية
    بس يعني سؤال صغير(هو مش بيبان خالص طعم السلق او البنجر)؟
    ماشاء الله شايفة الالوان تجنن وكأنها مش الوان خضار خالص وطبعا افيد ربنايكفينا شر الملونات الصناعية والله جوزي بيقوللي خطر ووربنايعافينا يارب بتجيب امراض خطيرة
    ربنايبارك فيكي ياطنط ويجزيكي خير يارب
    سعيدة بأني اول رد

    تعليق

    • الحيآء رآيتي
      النجم الفضي
      • Apr 2008
      • 1152

      #3
      رائع جدا
      ماشاء الله

      تعليق

      • تورتاية بالكريز
        النجم الفضي
        • Jun 2006
        • 2213

        #4
        الاول الله يحفظ اولادك ياقمرنا من كل شر ويخليك لهم تاج على راسهم جميعا وييسر امورهم واحوالهم
        ثانيا تسلم ايدكي يالتشكيلة الروعة التي تشهد ككل مواضيعك بانك ست بيت ولااروع
        الله يعطكي العافية يارب والصحة
        سؤالي زي ام يمنى هل طعم السلق والبنجر بيبان بشكل ملحوظ في المعجنات وجزاك الله كل كل الخير ياغالية

        تعليق

        • شخبط شخبيط
          صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
          • Jul 2007
          • 6448

          #5
          ما شااااااااااااااااااااااااااااء الله
          تحفه بمعنى الكلمه المجموعه رااااااائعه يا حبيبتى
          واشكال جميله وفعلا مبدعه ومتميزة دائماااااااا
          تسلم الايادى يا غاليه
          والله يحميلك اولادك ويحفظهم من كل شر ويوفقهم فى حياتهم
          ويعطيكى الصحه والعافيه
          اميييييييييييييييييييييييييييييييين

          "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
          "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


          تعليق

          • تركين
            عضو
            • Apr 2008
            • 81

            #6
            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
            ايه الحلاوة دى يا ماما ستو ، ربنا يبارك لنا فيك ، وجعلها الله فى موازين حسناتك
            والله أنا أشعر اننا جيران وفى نفس العمر ، أ صل أنا كمان نفسى أكون جدة
            ابنى فى تالتة تجارة عين شمس وبيقولى دورى لى على عروسة واتوصى بيا عشان
            أنا ابنك البكرى ، وأخوه فى هندسة حلوان ربنا يحميهم وأبناء المسلمين ويرزقهم الرزق الحلال الطيب المبارك فيه .
            على فكرة أنا مرة لوّنت الكريمة بالكركديه فطلع لونها وردى وجميل دون اللجوء للألوان الصناعية
            وطبعا الشاطرة تغزل برجل أى حاجة
            ملحوظة هامة جدا .... انت ايه اللى مصحيك بدرى كدة يعنى لسة شوية على الفجر !
            سلامى لك يا عسل ولعائلتك الكريمة

            تعليق

            • noorelhoda
              "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
              • Nov 2007
              • 21464

              #7
              ماشاء الله عليكى يا طنط
              شغلك رااااااااااااااااااااااائع بمعنى الكلمه دائما يعجز لسانى عن وصف ابداعاتك
              الفكره روعه
              طيب شوفى بقى يا احلى طنط فى الدنيا
              يوم الخميس نور حتكمل سنتين ان شاء الله
              احنا مش بنعمل اعياد ميلاد لكن اصحابنا عارفين انها حتكمل سنتين فحييجوا عندنا
              ف ان شاء الله اعمل الضيافه بتاعتهم
              زى معجنات حضرتك بالظبط ايه رايك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
              وانا متاكده من النتيجه الروعه
              تسلم ايدك وربنا يبارك فى اولادك واحفادك ويبعد عنهم اى مكروه
              ][

              تعليق

              • أم شادى
                ملكة المعجنات
                مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                • Dec 2006
                • 13278

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة ام يمنى وهاجر
                ايه ده كله ماشاء الله تبارك الله
                رائع جدا جدا ياطنط والله
                ربنايبارك فيكي يارب وفي ايدك اللي عملت الشغل الجميل ده
                وطبعا ده مش جديد على حضرتك

                فكرة جميلة جدا استعمال الخضار واكيد افيد من الملونات الصناعية
                بس يعني سؤال صغير(هو مش بيبان خالص طعم السلق او البنجر)؟
                ماشاء الله شايفة الالوان تجنن وكأنها مش الوان خضار خالص وطبعا افيد ربنايكفينا شر الملونات الصناعية والله جوزي بيقوللي خطر ووربنايعافينا يارب بتجيب امراض خطيرة
                ربنايبارك فيكي ياطنط ويجزيكي خير يارب
                سعيدة بأني اول رد
                الف الف شكر يا غاليه
                متحرمش منك ولا من ذوقك بجد انت الى شغلك رائع ربنا يبارك فيكى
                فعلا يا حبيبتى الخضار مفيد خاصه الاحفاد و بنتى لا يكلو خضار ولا فاكهه
                و الله يا غاليه الطعم مش باين اطلاقا بشهاده الجميع بس البنجر كانت واحده فاللون خفيف كنت بحب اجرب
                بس فعلا عجبهم و مش مصدقين ان فيه خضار و البيض و الفانيليا و الزبده كله أعطى طعم جميل مع التفاح بالقرفه
                انا السلق عندى كان كتير كنت عامله قلقاس فاللون مركز
                انا حبيبه قلبى اسعد لردك الجميل مثلك و جربى كمان الجزر البوريه و اعملى شكل جزر
                ان شاء الله يعجب الاولاد و طمنينى
                وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                تعليق

                • أم شادى
                  ملكة المعجنات
                  مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                  • Dec 2006
                  • 13278

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة Rafa
                  رائع جدا
                  ماشاء الله
                  الف الف شكر حبيبتى
                  مرورك هو الاروع
                  تسلميلى يا ذوق
                  وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                  الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                  صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                  تعليق

                  • أم شادى
                    ملكة المعجنات
                    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                    • Dec 2006
                    • 13278

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة تورتاية بالكريز
                    الاول الله يحفظ اولادك ياقمرنا من كل شر ويخليك لهم تاج على راسهم جميعا وييسر امورهم واحوالهم
                    ثانيا تسلم ايدكي يالتشكيلة الروعة التي تشهد ككل مواضيعك بانك ست بيت ولااروع
                    الله يعطكي العافية يارب والصحة
                    سؤالي زي ام يمنى هل طعم السلق والبنجر بيبان بشكل ملحوظ في المعجنات وجزاك الله كل كل الخير ياغالية
                    الف الف شكر حبيبه قلبى
                    متحرمش منك ولا من دعواتك و لك بالمثل يا غاليه
                    تواجدكم فى حياتى هو الاروع يا قمر
                    ربنا يكرمك و يبارك لك فى صحتك و احبابك يا رب
                    بالنسبه لسؤالك حبيبتى بجد الطعم غير ظاهر و عن تجربتى بجد اندهشت و اعجبت
                    لذلك حبيت أفيدكم لان الاولاد عندى مش بسهوله يعجبهم حاجه ولا يغيروا عادتهم الغذائيه
                    ممكن حبيبه قلبى جربى فى كميه عجين صغيره و اعملى مثل ردى على ام يمنى و هاجر اشكال جزر و برتقال و فاكهه
                    و منتظره تجربتك و اذا حبيتى اللون مركز زودى الخضار
                    وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                    تعليق

                    • جروح الورد
                      النجم الفضي
                      • Oct 2008
                      • 1081

                      #11
                      فكره حلللللللللللللللوه وخطيره

                      تعليق

                      • أم شادى
                        ملكة المعجنات
                        مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                        • Dec 2006
                        • 13278

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة شخبط شخبيط
                        ما شااااااااااااااااااااااااااااء الله
                        تحفه بمعنى الكلمه المجموعه رااااااائعه يا حبيبتى
                        واشكال جميله وفعلا مبدعه ومتميزة دائماااااااا
                        تسلم الايادى يا غاليه
                        والله يحميلك اولادك ويحفظهم من كل شر ويوفقهم فى حياتهم
                        ويعطيكى الصحه والعافيه
                        اميييييييييييييييييييييييييييييييين
                        الف الف شكر ابنتى الغاليه
                        معجناتك و اطباقك يا غاليه اروع بكتير
                        متحرمش منك و لا من ذوقك يا سكره
                        تسلميلى حبيبتى و ربنا يبارك فيكى
                        و يخليكى لاولادك و تفرحى بيهم فى اعلى المناصب
                        وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى











                        الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                        صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                        تعليق

                        • أم شادى
                          ملكة المعجنات
                          مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                          • Dec 2006
                          • 13278

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة تركين
                          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                          ايه الحلاوة دى يا ماما ستو ، ربنا يبارك لنا فيك ، وجعلها الله فى موازين حسناتك
                          والله أنا أشعر اننا جيران وفى نفس العمر ، أ صل أنا كمان نفسى أكون جدة
                          ابنى فى تالتة تجارة عين شمس وبيقولى دورى لى على عروسة واتوصى بيا عشان
                          أنا ابنك البكرى ، وأخوه فى هندسة حلوان ربنا يحميهم وأبناء المسلمين ويرزقهم الرزق الحلال الطيب المبارك فيه .
                          على فكرة أنا مرة لوّنت الكريمة بالكركديه فطلع لونها وردى وجميل دون اللجوء للألوان الصناعية
                          وطبعا الشاطرة تغزل برجل أى حاجة
                          ملحوظة هامة جدا .... انت ايه اللى مصحيك بدرى كدة يعنى لسة شوية على الفجر !
                          سلامى لك يا عسل ولعائلتك الكريمة
                          الف الف شكر حبيبه قلبى
                          ربنا يخليكى يا ذوق
                          انا اكبر منك شويه ربنا يخليلك اولادك و تفرحى بيهم يا رب
                          فعلا الالوان الطبيعيه رائعه و الطعم لا يظهر مع و ضع الفانيليا و طعم الكريمه
                          برافو عليكى شاطره مش محتاجه اى رجل ...
                          انا مش بنام غير لما كل البيت يتعشى و ينام ..اصلى و انام
                          تسلميلى يا غاليه و السلام و صل
                          وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                          الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                          صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                          تعليق

                          • أم شادى
                            ملكة المعجنات
                            مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                            • Dec 2006
                            • 13278

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
                            ماشاء الله عليكى يا طنط
                            شغلك رااااااااااااااااااااااائع بمعنى الكلمه دائما يعجز لسانى عن وصف ابداعاتك
                            الفكره روعه
                            طيب شوفى بقى يا احلى طنط فى الدنيا
                            يوم الخميس نور حتكمل سنتين ان شاء الله
                            احنا مش بنعمل اعياد ميلاد لكن اصحابنا عارفين انها حتكمل سنتين فحييجوا عندنا
                            ف ان شاء الله اعمل الضيافه بتاعتهم
                            زى معجنات حضرتك بالظبط ايه رايك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
                            وانا متاكده من النتيجه الروعه
                            تسلم ايدك وربنا يبارك فى اولادك واحفادك ويبعد عنهم اى مكروه
                            الف الف شكر ابنتى الغاليه
                            كل سنه و حبيبتى طيبه و بصحه و سعاده و عقبال 1000000 سنه
                            فكره جميله حبيبتى و ياريت كملى المجموعه بالجزر كمان علشان تبقا مفيده و اعملى اشكال خضروات و فاكهه و افكارك الرائعه كمان
                            علشان نفرح الكتكوته الصغننه
                            يا ريت كنت جنبك حبيبتى كنت عملتلها بنفسى
                            بس انا متأكده انك حتبدعى اكتر منى ما شاء الله عليكى
                            متحرمش من دعواتك الجميله و لك بالمثل يا غاليه
                            وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                            الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                            صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                            تعليق

                            • أم شادى
                              ملكة المعجنات
                              مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                              • Dec 2006
                              • 13278

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة جروح الورد
                              فكره حلللللللللللللللوه وخطيره
                              الف الف شكر حبيبتى
                              انت الاحلا يا سكره
                              تسلميلى يا ذوق
                              وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











                              الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                              صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                              تعليق

                              يعمل...