**موضوع متميز**؟؟؟؟؟؟ من شخبوطه واللى يدخل مينفعش يكون عامل رجيم

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • شخبط شخبيط
    صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    • Jul 2007
    • 6448

    **موضوع متميز**؟؟؟؟؟؟ من شخبوطه واللى يدخل مينفعش يكون عامل رجيم

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    اخباركم ايه يا بنات ان شاء الله تكونو بخير
    بحضر حالى للمصيف
    [center]اخير هشووف البحر عقبالك
    فعملت حاجات ناكلها فى الطريق
    علشان رايحين بالعربيه
    طولت عليكم
    يلا قولو طولى ولا يهمك الدار دارك
    هههههههههههههههههههههه
    اولا القراقيش
    هى فكرتها زى ما عملتها نور الهدى ولكن مع اختلافات
    المقادير
    -500 جرام دقيق
    -200 جرام سمن بلدى ساخن جدا
    -3 ملاعق كبار سمسم
    -2ملعقه كبيره لبن بودر
    -1 ملعقه كبيره شمر وينسون
    ]
    -ا ملعقه كبيره خميره مذابه مع ملعقه سكر وماء دافىء
    - كوب لبن دافىء(او اقل)
    الحشو
    بلح عجوه
    ملعقه قرفه
    جوز هند
    عين جمل ناعم او مهروس
    الطريقه
    -نخلط كل المقادير الجافه مع بعضها جيدا ثم نضيف اليها السمن الساخن
    ونبثهم جيدا تقريبا ربع ساعه
    -نضيف الخميره ثم اللبن الدافىء بالتدريج حتى الحصول على عجينه ملساء ناعمه
    لا تلتصق باليد طريه ومتماسكه


    نضع اللعجينه فى طبق ونتركها فى مكان دافى حتى تتخمر
    لمده ساعه او اقل

    نعجن مكونات الحشو مع بعضها ونعملها على شكل احبال
    زى كده وده شكلها مع العجينه لما اتخمرت

    ناخد قطعه من العجينه ونضع فيها الحشو

    دى شكل العجينه كلها بتركها ترتاح مره اخرى لمده ربع ساعه

    وهنا قبل ما تتدخل الفرن مع دهنا بالبيض مع السمسم تتدخل الفرن على درجه حراره 180 فى الرف الاوسط

    انا العجوه عندى مكفتش فعملت بالملبن والمكسرات
    [/
    [/center]
    التعديل الأخير تم بواسطة شخبط شخبيط; 21-07-2008, 03:46 AM.

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


  • شخبط شخبيط
    صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    • Jul 2007
    • 6448

    #2
    البسكوت بالبيكنج بودر
    هو حلو جدا مع الشاى ومقرمش ولذيذ
    المقادير
    -500 جرام دقيق
    -150 جرام زبده
    -150 جرام سكر بودره
    - 2 بيضه
    -8 جرام بيكنج بودر او نصف كيس
    -فانيليا
    ممكن بشر برتقال
    الطريقه
    -ناخد الذبده مع السكر ونضربهم كويس حتى تصير هشه وبيضاء اللون
    -نضيف بيضه بيضه بالتتدريج
    -نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب حتى الحصول على عجينه متماسكه مش هنحتاج اى اضافات تانيه
    -مهم جدا ان نترك العجينه بعد لفها بورق النايلون ترتاح لمده ساعه او اكثر بالثلاجه وممكن تبيتيها قبلها بيوم

    ونقطع العجين بالماكينه الخاصه بيها

    توضع فى الفرن على درجه حراره 180 فى الرف الاوسط
    لمده 10 دقائق او اقل
    عملت جزء بقطاعات الصلصال بتاعت بنتى
    طلع ليها فائده لى
    هههههههههههههه

    فى بنات كتير سالونى عن طريقه التخزين
    انا بحطهم فى علب محكمه الغلاف اول ما تبرد من صنيه الفرن احطها فى العلبه
    وبتكون على طول طازه ومقرمشه

    اتفضلو يا بنات انا جهزت النسكافيه هتو القهوه العربى وتعالواااا

    اتمنى ان ينال اعجبكم
    اى سؤال انا تحت امركم

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


    تعليق

    • **ام البنات **
      كبار الشخصيات
      • Sep 2005
      • 25621

      #3

      لطشته اخييييييرا
      اشتقتلك شخبوطة و اشتقت لحكياتك ووصفاتك حبيبتي
      ما شاء الله عليك
      رحلة موفقة و ممتعة
      و لا تنسي تجبيلي سمكة هههههههه


      في القلب ِ شيء لا يموت . .
      كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
      سيظل أبدا ً يرافقنا . .
      ذاك هو الحنين إليكم . .
      أحبكم في الله .............
      ((احبكم(في الله....يا آل لك









      تعليق

      • شخبط شخبيط
        صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
        • Jul 2007
        • 6448

        #4
        المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **

        لطشته اخييييييرا
        اشتقتلك شخبوطة و اشتقت لحكياتك ووصفاتك حبيبتي
        ما شاء الله عليك
        رحلة موفقة و ممتعة
        و لا تنسي تجبيلي سمكة هههههههه
        هلا والله بالغاليه
        وحشتينى كتير يا ام البنات اللطش ملهوش طعم من غيرك
        انا اللى اشتقت ليكى اكتر
        وهجبلك سمك وجمبرى كمان هههههههههههه انتى تؤمرى

        "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
        "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


        تعليق

        • زهقت ومش عارفة
          النجم الفضي
          • Jun 2007
          • 1036

          #5
          تسلم الايادى يارب ..... ويخليلك ولادك ورحلة سعيدة وموفقة باذن الله

          تعليق

          • شخبط شخبيط
            صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
            • Jul 2007
            • 6448

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة زهقت ومش عارفة
            تسلم الايادى يارب ..... ويخليلك ولادك ورحلة سعيدة وموفقة باذن الله
            تسلميلى يا قمر على المرور
            طبعا انتى فى اسكندريه مش حاسه بينااااااااااا
            انا من عشاق الاسكندريه

            "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
            "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


            تعليق

            • الاصــيل
              النجم الفضي
              • Dec 2004
              • 2218

              #7
              وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
              تسلم الايادي الحلوه ديه
              بارك الله فيك

              تعليق

              • تورتاية بالكريز
                النجم الفضي
                • Jun 2006
                • 2213

                #8
                روعة ياعسل فعلا ماشاء الله عليك وعلى ترتيبك وشغلك الحلو اللي يفتح النفس ربنا يعطيكي الصحة والعافية يارب

                تعليق

                • سواد العيون
                  عضو نادر
                  • Apr 2007
                  • 13655

                  #9
                  شخبوووطه
                  شهتيني على الصبح
                  حاابه كتير اجرربهااا
                  بس كم مقدار الطحيم بالكااس مو بالجررام
                  صراحه شكلها عجبني كتير
                  يسلمووا ايديك ياارب

                  تعليق

                  • layan232
                    النجم الفضي
                    • Aug 2007
                    • 1225

                    #10
                    شو هاد يا شخبوطه
                    شكلي جيت متاخره وراح علي كل شي
                    بس لو خبرتيني عامله بسكويت لجيتك اركض ركض ههههههههه
                    تسلم ايدك بشهواااا

                    تعليق

                    • noorelhoda
                      "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                      • Nov 2007
                      • 21464

                      #11
                      ماشاء الله عليكى يا شخبوطه
                      تسلمى حبيبتى شغلك مرتب
                      ويجنن
                      توصلى بالسلامه حبيبتى وحتوحشينا
                      حرغى مع مين كل يوم
                      اهئ اهئ اهئ اهئ
                      خدى بالك من ياسو ومريومه
                      ][

                      تعليق

                      • soso22
                        الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                        • Dec 2005
                        • 15242

                        #12
                        مشااااااااااااء الله رووووووووعه

                        تسلم الايااااااااااادي

                        تعليق

                        • أم شادى
                          ملكة المعجنات
                          مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                          • Dec 2006
                          • 13278

                          #13
                          تسلم ايدك يا أمر
                          فكرتينا بالعيد وايام زمان الجميله
                          بجد برافوا عليكى حبيبتى وشغلك جميل و مرتب
                          تكلوة فى الهنا و السعاده وكل عام وانتم بالف خير











                          الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                          صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                          تعليق

                          • زهقت ومش عارفة
                            النجم الفضي
                            • Jun 2007
                            • 1036

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة شخبط شخبيط
                            تسلميلى يا قمر على المرور
                            طبعا انتى فى اسكندريه مش حاسه بينااااااااااا
                            انا من عشاق الاسكندريه
                            خخخخخخخخخخ .. بحب اوى مقطع الاغنية اللى بتقول (( يمكن ناسى لانك فيها مش وحشاك ولا غيبت عليها .. بس اللى مجرب وفارقها قال فى الدنيا مافيش بعديها ))

                            هههههه اصلى حسيبلكم اسكندرية عشان تصيفوا وتتمتعوا بيها وحاروح انا الساحل الشمالى على راى المثل (( زى القرع يمد لبرة )) هههههههه



                            يارب تتمتعى بالمصيف وترجعيلنا بالف سلامة ..

                            تعليق

                            • om_maram
                              النجم الفضي
                              • Dec 2005
                              • 1471

                              #15
                              ماشاء الله ايه الجمال دا دا بحب الحاجات دى قوى ان شاء الله اجربها

                              وربنا يستر و العجينة تضبط معايا

                              تعليق

                              يعمل...