تويت
**موضوع متميز**لعيون سوسو1983والصبايا ... شاورما الدجاج كمان من مطبخ إمي
كيفكم أخواتي إن شاء الله تكونو بألف صحة
اليوم رح أقدم لكم شاورما الدجاج وهي إحدى وصفات إمي الرائعة الله يخلي لي ياها يارب
وسأقدمها للغالية سوسو 1983 ولكل الغاليات في لك
وإن شاء الله تعجبكم
نبدأ
بالدجاج المسحب وذلك بعد تقطيعه إلى شرحات رفيعة وتنضيفه
ونجهز الخليط الذي سنضع به الدجاج
وهو مكون من التالي
في الخلاط:
(بصلة متوسطة الحجم + نصف علبة لبن زبادي + قليل من الخل + عصير ليمونة
+ 3 ثوم+ بهارات :ملح،فلفل أسود، بهارات شاورما، رشة كمون، بابريكا، شطة حسب الرغبة)
ويترك في الخليط أقل شيئ نصف ساعة
ثم نضع قطعة زبدة صغيرة وقليل من الزيت على النار ونضع خليط الدجاج
حتي يتشرب الماء الذي ينزل منه
ثم نجهز بصلة مقطعة شرائح ونرش عليه سماق
ثم نضعه على الدجاج بعدما يستوي
ونقلبه حتى يستوي البصل
ثم نجهز الطحينة أو المايونيز (حسب الرغبة)
مكونات الطحينة
وهي طحينة وعصير ليمونة وشوية ملح و2 م ك لبن زبادي وشوية ماء
وتخلط جيداً
والخب والمكونات (خس، مخلل خيار، ممكن سلطة)
أو كما يفضل أولادي فقط شرائح البندورة
سأدع الصور تتكلم عني
وتقدم إن شاء الله ألف صحة وهنا
وهذه لأحلى رد
إن شاء الله تكون عجبتكم
وأي استفسار أنا بالخدمة
أم أحمد 2007
وتخلط جيداً
والخب والمكونات (خس، مخلل خيار، ممكن سلطة)
أو كما يفضل أولادي فقط شرائح البندورة
سأدع الصور تتكلم عني
وتقدم إن شاء الله ألف صحة وهنا
وهذه لأحلى رد
إن شاء الله تكون عجبتكم
وأي استفسار أنا بالخدمة
أم أحمد 2007
[
تعليق